Ranska - France

COVID-19 tiedot: Metropolitan France on päättänyt toisen sulkemisensa, mutta ulkonaliikkumiskielto on voimassa klo 18.00–6.00. Vaikka EU: n, ETA: n ja Yhdistyneen kuningaskunnan rajat ovat auki, muut rajat on suljettu ei-välttämättömän matkustamisen vuoksi. Kaupat ja jotkut palvelut ovat auki, mutta ravintolat ja jotkut vapaa-ajan paikat ovat kiinni toistaiseksi. Kaikkien matkustajien, jotka saapuvat Ranskaan EU: n ulkopuolelle, on esitettävä negatiivinen PCR-testi 72 tunnin kuluessa saapumisesta, muuten sinun on testattava saavuttaessa. Jos sinun on mentävä ulos mihin tahansa välttämättömään tarkoitukseen ulkonaliikkumiskiellon aikoina, sinä on pakko täydellinen ja esittää vapautustodistus. Tämä voidaan luoda myös TousAntiCovid-sovellus Android- ja iOS-laitteissa (englanniksi ja ranskaksi) tai verkossa (Vain ranska). Näiden sääntöjen noudattamatta jättämisestä ja / tai täytetyn todistuksen näyttämättä jättämisestä määrätään 135 euron sakko. Katso virallinen sivusto ajantasaista tietoa varten.

(Tiedot päivitetty viimeksi 19. maaliskuuta 2021)

Ranska on maa, johon melkein jokaisella matkustajalla on suhde. Monet haaveilevat siitä joie de vivre lukemattomat kahvilat, viehättäviä kyliäja maailmankuulu gastronomia. Jotkut tulevat seuraamaan Ranskan suurten filosofien, kirjailijoiden ja taiteilijoiden polkua tai uppoutumaan kauniiseen kieleen, jonka se antoi maailmalle. Toisia kiinnostaa edelleen maan maantieteellinen monimuotoisuus, sen pitkät rantaviivat, massiiviset vuorijonot ja henkeäsalpaavat viljelysmaiden näkymät.

Ranska on ollut maailman suosituin maa yli kaksikymmentä vuotta. Se sai 89 miljoonaa kävijää vuonna 2018. Kaikki nämä ihmiset tulevat Ranskaan monista syistä: sen kaupungeissa on maanosan suurimpia aarteita, sen maaseutu on vauras ja hyvin hoidettu, ja siellä on kymmeniä tärkeimpiä nähtävyyksiä, kuten Euroopan suosituin, Disneyland Paris. Ranska on yksi maantieteellisesti monimuotoisimmista maista Euroopassa, joka sisältää yhtä erilaisia ​​alueita kuin kaupunkien tyylikäs Pariisi, aurinkoinen Ranskan Riviera, tuulenpyyhkivät Atlantin rannat, luminen lomakeskus Ranskan Alpit, renessanssin linnat Loiren laakso, karu keltti Bretagne ja historioitsijan unelma Normandia.

Maa, joka tunnetaan rikkaista tunteista, myrskyisästä politiikasta, järkevästä ajattelusta ja valaistumisen aarteista; mitä haluat lomalta, löydät sen Ranskasta.

Alueet

Vaikka sitä pidetään ensisijaisesti Euroopan maana, Ranskan tasavalta (République française) koostuu useista alueista ympäri maailmaa.

Metropolitan Ranska

"Metropolitan France" käsittää 12 hallinnollista aluetta (ranskaksi: alueet) mantereella ja Korsikalla tai toisin sanoen kaikilla Ranskan alueilla Euroopassa. Nämä eroavat maan merentakaisista alueista muilla mantereilla, joista puhutaan jäljempänä. 96 osastoa (departementit) ovat hallinnollisen jaon seuraava taso, joista kaksi kolmasosaa on nimetty joen mukaan, ja useimmat muut ottavat toisen luonnollisen piirteen, kuten vuoren tai meren, jälkeen.

Ranskan alueet - Värikoodattu kartta

Auvergne-Rhône-Alpes Ranskan hiihdon koti, suuri tulivuorialue ja Ranskan kulinaarinen pääkaupunki, Lyon.

Bourgogne-Franche-Comté Tonnia keskiajan historiaa, miellyttävä luonnonmaisema ja Burgundin viini.

Bretagne Kestävä läntinen niemimaa, kelttien, kromlehien ja kreppien koti

Keski-Val de Loire Suurimmaksi osaksi maatalous- ja viininviljelyalue, jossa on jokilaaksoja, linnoja ja historiallisia kaupunkeja Loire.

Korsika Napoleonin syntymäpaikka on italialaisvaikutteinen subtrooppinen saari Välimerellä.

Grand Est Alue, jolla laajempi eurooppalainen ja erityisesti germaaninen kulttuuri on sulautunut ranskalaisiin, mikä on tuottanut mielenkiintoisia tuloksia.

Hauts-de-France Alue, jolla maailmansodat ja raskaan teollisuuden nousu ja lasku ovat jättäneet monia arpia.

Île-de-France Tiheästi asuttu metropoli Pariisija varakas ympäröivä maaseutu.

Normandia Jotkut Ranskan kuuluisimmista nähtävyyksistä, mukaan lukien Mont Saint-Michel, D-päivän rannat ja Claude Monet'n koti.

Nouvelle-Aquitaine Ranskan suurin alue, joka määritellään enemmän lumoavilla kontrasteilla kuin yhtenäisenä kokonaisuutena.

Occitanie Suoraan etelään, missä Pyreneillä vuotaa Välimeri.

Pays de la Loire Alempi Loiren laakso ja Vendée alueella Atlantin rannikolla.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Puuttumaton Ranskan Riviera, Marseille, Avignon, ja Camargue.

Ranskan merentakainen alue

Ranskalaiset omaisuudet ympäri maailmaa (klikkaa suuremmaksi)

Ranskan pääkaupungin ulkopuolella, joka tunnetaan myös nimellä Olen Heksagone muodonsa vuoksi on viisi merentakaista departementtia (départements d'outre-mer - DOMs), kukin yhtä olennainen osa Ranskaa kuin mikä tahansa muu osasto: Ranskan Guayana sisään Etelä-Amerikka, Guadeloupe ja Martinique että Karibianja Mayotte ja Réunion joukossa Itä-Afrikan saaret.

Tämän lisäksi Ranskalla on kuusi järjestäytynyttä merentakaista aluetta (territoires d'outre mer - TOMs) -Ranskan Polynesia, Uusi-Caledonia, Saint Barthélemy, Saint Martin, Saint Pierre ja Miquelon ja Wallis ja Futuna—Ja eräät syrjäiset, asumattomat saaret luonnonsuojelualueina, mukaan lukien Clipperton Island ja Ranskan eteläiset ja Etelämantereen maat. Huolimatta siitä, että nämä yksiköt ovat hallinnollisesti osa Ranskaa, niitä ei käsitellä tässä, vaan niiden omissa artikkeleissa.

Koska sen merentakaiset departementit ja alueet ovat hajallaan ympäri maailmaa, Ranska todella ulottuu kaksitoista aikavyöhykkeet - se on enemmän kuin mikään muu maa. Siten yhdessä Ison-Britannian ja sen merentakaisten alueiden kanssa Ranska ja sen alueet ovat toinen kokonaisuus maailmassa, voidaan sanoa, että aurinko ei koskaan laskeudu. Koko Ranskan metropolialue käyttää kuitenkin Keski-Euroopan aikaa (UTC 01:00 talvella, UTC 02:00 kesällä).

Kaupungit

Ranskassa on lukuisia matkailijoita kiinnostavia kaupunkeja; alla on luettelo yhdeksän merkittävimmistä:

• 48.85672.35081 Pariisi - "Valon kaupunki", romantiikka ja Eiffel-torni.
• 44.84-0.582 Bordeaux - viinikaupunki, perinteiset kivitalot ja älykkäät terassit
• 43.70347.26633 Kiva - Ranskan Rivieran sydän, maailmankuulu rantakatu ja portti Pienelle kansakunnalle Monaco
• 50.62783.05834 Lille - dynaaminen pohjoinen kaupunki, joka tunnetaan komeasta keskustasta ja aktiivisesta kulttuurielämästä
• 45.764.845 Lyon - Ranskan gastronominen pääkaupunki, jonka historia on Rooman ajoista Vastarintaliikkeeseen
• 43.29645.376 Marseille - Ranskan kosmopoliittinen toinen kaupunki, joka tunnetaan Välimeren satamastaan calanquesja sen äyriäiset
• 47.2181-1.55287 Nantes - vihreä ja erittäin asuttava kaupunki, joka tunnetaan Jules Vernestä, merenkulkijoista ja bretonikulttuurista
• 48.587.758 Strasbourg - kaunis historiallinen keskusta, jota ympäröivät kanavat, ja monien eurooppalaisten instituutioiden koti
• 43.60451.4449 Toulouse - "Pink City" tunnetaan erottuvasta tiiliarkkitehtuuristaan ​​ja vilkkaasta eteläisestä ilmapiiristään

Aseta Bellecour Lyoniin

Muut kohteet

• 43.5333334.51 Camargue - yksi Euroopan suurimmista jokien deltoista ja kosteikoista, jolla on vahva provencelaisen härkätaistelu- ja cowboy-kulttuuri.
• 48.8687192.78182 Disneyland Paris - Euroopan suosituin nähtävyys, Magic Kingdomilla on jopa oma TGV-keskitin.
• 45.8336116.8653 Ranskan Alpit - koti Länsi-Euroopan korkeimmalle vuorelle Mont Blancille, tämä on pohjimmiltaan hiihtomaata.
• 43.3656.8497224 Ranskan Riviera (Ranskan kieli: Côte d'Azur "Azuren rannikko") - Hohdokas Välimeren rannikko, jossa on ylemmän luokan merenrantakohteita, jahteja ja auringonottoja.
• 47.3988890.7027785 Loiren laakso - maailmankuulu jokilaakso, joka tunnetaan parhaiten viineistään ja renessanssin linnoistaan.
• 43.7961115.2238896 Luberon - viehättävien kylien stereotyyppinen Provence, joie de vivre ja viiniä.
• 48.636-1.51147 Mont Saint Michel - luostari ja kaupunki, joka on rakennettu pienelle kalliosta hiekkaan, joka on leikattu mantereelta nousuveden aikaan.
• 43.7377786.3638898 Verdon rotko - kaunis turkoosinvihreä jokikanjoni, joka sopii erinomaisesti melontaan, patikointiin, kalliokiipeilyyn tai vain ajamiseen kalkkikivikallioiden ympäri.

Ymmärtää

Iso alkukirjain	Pariisi
Valuutta	euro (EUR)
Väestö	66,6 miljoonaa (2016)
Sähkö	230 V / 50 hertsiä ja 400 V / 50 hertsiä (Europlug, tyyppi E)
Maatunnus	33
Aikavyöhyke	UTC 01:00
Hätätilanteet	112, 15 (ensiapupalvelut), 17 (poliisi), 18 (palokunta), 114 (kuurojen yhteisö)
Ajo puolella	oikein
muokkaa Wikidatassa

Ilmasto ja maasto

Rhône-joki

Maantieteellisesti monimuotoisessa maassa Ranskassa on yllättäviä vaihteluja ilmastossa sen koon mukaan. Pääsääntöisesti ilmasto muuttuu viileämmästä lämpimämmäksi pohjois-eteläsuunnassa ja kosteammasta kuivemmaksi lännestä itään. Suurimmalla osalla maata on leuto talvi ja lämmin ja usein kostea kesä, ja tämä pätee erityisesti Pariisi ja Loiren laakso. Lievät, märät talvet ja viileät kesät jatkuvat pohjoisessa ja luoteeseen (Bretagne, Normandia, Hauts-de-France), jossa koko ilmasto on samanlainen kuin Etelä-Englannissa. Itärajaa pitkin (Grand-Est), on mannermainen ilmasto, jossa on viileä tai kylmä talvi ja kuuma kesä. Rhônen laakso valmistuneet tästä lämpimämmälle etelälle, vaikka koko alueella on voimakas, kylmä, kuiva, pohjoisesta luoteeseen tuuli, joka tunnetaan nimellä mistral. Välimeri (Occitanie, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Korsika) nauttii lyhyistä, leutoista talvista ja pitkistä, kuumista kesistä, joissa on paljon auringonpaistetta ympäri vuoden. Lounaaseen (Nouvelle-Aquitaine, Occitanie) on yhtä kuumia kesiä, mutta talvella on paljon sateita, joihin Atlantti ja vuoret vaikuttavat. Vuoristoalueilla: Alpeilla, Pyreneillä ja Auvergnessa on odotettavissa kylmiä talvia, joissa on paljon lunta. Joskus talvet voivat kuitenkin olla leutoja, ja vuotuiseen talviurheilubuumiin luottavat yritysten omistajat jäävät toivottavasti taivaalle.

Suurin osa Keski-, Länsi- ja Pohjois-Ranskasta koostuu tasaisista tasangoista tai varovasti kumpuilevista kukkuloista, joiden välissä on monia pitkiä jokilaaksoja. Tämä suuri helppo maa-alue yhdistettynä helvetin lähes täydelliseen ilmastoon tekee Ranskan maataloudesta niin rikkaan ja tuottavan. Loput maasta on vuoristoista, kaakkoisosien kanssa Alpit ja lounaaseen Pyreneillä Länsi-Euroopan korkeimpien alueiden joukossa. Pienempiä alueita ovat Vosges ja Jura idässä ja Keski-Massif keskiosassa etelää. Käsite terroir on erittäin tärkeä ranskalaisille viljelijöille ja viininviljelijöille, ja se osoittaa, kuinka tietyn alueen ilmasto, maaperän tyyppi ja maasto vaikuttavat yhdessä sadon makuun tai luonteeseen.

Voit käydä Ranskassa milloin tahansa vuoden aikana, ja tietysti jotkut alueet soveltuvat tietyille vuodenaikoille (esim. Alpit talvella, Pariisi keväällä), mutta yleensä kevät ja syksy tarjoavat ihanteellisen yhdistelmän kunnollista säätä useimmissa maissa maan ja hiljaisempi turistikausi. Kesä on lämmin ja aurinkoinen suuressa osassa Ranskaa, ja matkailijoita houkuttelee usein monia tapahtumia, olivatpa ne sitten paikallisia festivaaleja, ulkoilmakonsertikausia tai vuosittaista 14. heinäkuuta pidettävää kansallista pyhäpäivää. Matkailijoita kehotetaan kuitenkin välttämään elokuuta, koska näennäisesti koko Ranskan väestö tarttuu ja suuntaa etelään kohti les vacances. Tämä on liikenteen vilkkain aika vuodesta samedi noir (musta lauantai; kuukauden ensimmäinen päivä) nähdä usein jopa 1000 km ruuhkia tieverkon poikki. Lisäksi löydät monia paikallisia yrityksiä, erityisesti maaseudulla, riippumatta siitä, onko alueella kesäkävijöitä, suljettuina koko kuukauden ajan. Paikallisten poissa ollessa ulkomaiset matkailijat houkuttelevat maan tärkeimpiä nähtävyyksiä ja kaupunkeja, ja erityisesti Pariisi voi nähdä huonehinnat taivaalla.

Lomat

Ranskan juhlapäiviin vaikuttavat tärkeät katoliset juhlapäivät lukuun ottamatta pitkää perjantaita, jota noudatetaan vain Kreikassa Alsace. Suurin osa heistä kuuluu eri päiviin vuodesta riippuen. Tähän luetteloon sisältyy merkittävimmin pääsiäinen (Pâques), jolla on pankkiloma sunnuntaisin ja maanantaisin. Marian taivaaseenastuminen (Assomption) on aina 15. elokuuta, pyhien päivää (Toussaint) 1. marraskuuta ja jouluna (Noël) 25. joulukuuta. Muihin vapaapäiviin sisältyy uusi vuosi (Nouvel An / Jour de l'an1. tammikuuta), toukokuun päivä (Fête du Travail, 1. toukokuuta), Voiton päivä (8. toukokuuta8. toukokuuta), Bastillen päivä (Fête nationale, 14. heinäkuuta) ja aselevon päivä (Jour du Souvenir / Jour de l'Armistice11. marraskuuta). Kuten joissakin naapureissa (erityisesti Espanjassa ja Saksassa), Ranskalla on laaja kalenteri paikallisia vapaapäiviä ja pyhäpäiviä, mutta toisin kuin näissä maissa, yritykset ja hallitus eivät yleensä noudata näitä.

On suositeltavaa suunnitella matkajärjestelysi etukäteen, erityisesti ranskan aikana koululomat jotka yleensä putoavat kahdeksi viikoksi seuraavina ajanjaksoina: lokakuun lopusta marraskuun alkuun, jouluna, pääsiäisenä ja toukokuun ja voiton päivän välillä. Lisäksi koko maan koulut keskeytyvät kesäksi heinäkuun ensimmäisenä perjantaina ja palaavat syyskuun ensimmäisenä maanantaina. Luonnollisesti näinä päivinä ja niiden ympärillä tiet ovat täynnä ja junien ja lentokoneiden hinnat nousevat taivaalle. Jos voit välttää matkustamisen näinä aikoina, tee niin.

Historia

Ranska on ollut asuttu neoliittisesta ajasta lähtien. Dordogne-alueella on erityisen runsaasti esihistoriallisia luolia, joista osaa käytetään asuinpaikkana, kun taas toisia temppeleinä, joissa on merkittäviä eläimiä ja metsästäjiä, kuten Lascaux.

Rooman valtakunnan nousu ja kaatuminen

Roomalaiset rauniot Avignonissa

Kirjallinen historia alkoi Ranskassa Roomalaisetvälillä 118 ja 50 eKr. Alue, jota nykyään kutsutaan Ranskalle, tehtiin osana Rooman imperiumi, ja Gallialaiset (nimi, jonka roomalaiset antoivat paikallisille keltteille), jotka asuivat siellä ennen Rooman hyökkäyksiä, tuli akkulturoituneiksi "gallo-roomalaisiksi". Gallialaiset asuivat myös nykyisellä Pohjois-Italialla ja sellaisenaan "Gallia Cisalpina" oli ensimmäinen gallialainen alue, joka tuli Rooman valtaan. Myöhemmin alue, joka on nyt Provence tuli Rooman hallintaan nimellä "Gallia Transalpina" (Gallia Alppien takana), ja tämän maakunnan kuvernöörinä Julius Caesar manipuloi gallialaisten heimojen välistä paikallista politiikkaa siten, että hän kävi "puolustavaa" sotaa (maakunnan kuvernöörit olivat ei sallita käynnistää hyökkäävää sotaa omasta aloitteestaan), joka päättyi koko Gallian valloitukseen ja gallialaisen päällikön ja kapinallisjohtaja Vercingetorixin tappioon ja vangitsemiseen Alesian taistelussa. Caeasar ja hänen uskoutuneensa Aulus Hirtius (kirja 8) kirjoittivat kokoelman kirjoja sodasta, joka tunnetaan nimellä De Bello Gallico, kaikkien aikakausien latinalaisopiskelijoiden kielto siitä lähtien, kun propagandakappale ylistetään sen selkeästä ja ytimekkäästä kielestä ja yhdestä harvoista antiikkilähteistä, joissa merkittävä historiallinen hahmo kirjoittaa omasta toiminnastaan. Caesar viittaa itseensä kirjan kolmannessa persoonassa, piirteenä, jota harvoin ei mainita kulttuurikuvissa, kuten ranskalaisessa sarjakuvalehdessä Astérix, missä se on toistuva vitsi. Caesarin toiminnalla oli Rooman lain mukaan kyseenalaista laillisuutta, ja hänen kuuluisan Rubiconin ylityksensä laukaisi pelko, että hän joutuisi syytteeseen, jos hän saapuisi Italiaan ilman armeijaa. Gallian valloitus oli siten tärkeä tapahtumaketjussa, joka aiheutti Rooman tasavallan kaatumisen.

Keisari Claudius syntyi nyt Lugdunumissa Lyon, tärkein gallo-roomalainen kaupunki tällä hetkellä. Rooman hallitus Galliassa oli suhteellisen rauhan ja vaurauden aikaa, mutta 3. vuosisadan kriisin aikana oli paikallisia anastajia, jotka perustivat Gallian imperiumin, joka hallitsi Galliaa ja osaa Saksasta heikon keskushallinnon aikana. Jotkut roomalaisten aikakaudella rakentamista rakennuksista ovat edelleen olemassa, ja niiden tiet pysyivät laajalti käytössä, kunnes auto tuli, koska niiden laatu ylitti selvästi keskiaikaisen tienrakennuksen.

Länsi-Rooman valtakunnan kaatumisen jälkeen 5. vuosisadalla jKr. Jäljelle jäivät alueet, joissa asuivat gallo-roomalaisten ja "barbaaristen" itämaalaisten (pääasiassa frankit, mutta myös muut "Burgondit") väliset avioliitot.

perintö Rooman läsnäolo on edelleen näkyvissä, etenkin maan eteläosassa, jossa roomalaisia ​​sirkuksia käytetään edelleen härkätaisteluihin ja rock'n'roll-konsertteihin. Jotkut Ranskan pääteistä seuraavat edelleen reittejä, jotka alun perin seurattiin 2000 vuotta sitten, ja monien vanhakaupunkien kaupunkien organisaatio jäljittelee edelleen cardo et decumanus tyypillinen roomalaisen leirin ruudukko. Rooman sivilisaation muita tärkeimpiä perintöjä ovat katolinen kirkko, kodifioitu oikeusjärjestelmä ja ranskan kieli.

Keskiaika

Katso myös: Frank, Ranskan kuningaskunta

Vuonna 511 kuolleen Clovisin katsotaan olevan ensimmäinen Ranskan kuningas, vaikka hänen frankkien valtakuntansa ei ulottuisi paljon pidemmälle kuin nykyisen Île-de-Francen alue Pariisin ympärillä. Hänen kasteensa (kolminaisuuden) kristinuskoon - toisin kuin gerianististen päämiesten keskuudessa suosittu arianismi - osoittautui kuitenkin tärkeäksi Euroopan tulevalle historialle. Kaarle Suuri, joka kruunattiin uuden Länsi-Rooman valtakunnan keisariksi vuonna 800, oli ensimmäinen vahva hallitsija. Hallituksensa aikana hän yhdisti alueet, joihin kuului Ranska sekä osa nykypäivän Belgiasta, Saksasta ja Italiasta. Hänen pääasiallinen asuinpaikkansa oli Aix-la-Chapelle Aachen). Koska hän oli melkein jatkuvasti tiellä ja "hallitsi satulasta", useita paikkoja voidaan pitää hänen "pääkaupunginaan" tai "asuinpaikkansa".

Tänä aikana Ranska joutui Ranskan hyökkäyksen kohteeksi Viikingit joka tuli pohjoisesta ja kulki jokien ylävirtaan ryöstääkseen kaupunkeja ja luostareita. Espanjaan sijoittautuneet muslimisaracenit hyökkäsivät myös etelästä. Viikingit saivat osan alueesta (nykyinen Normandia) vuonna 911 ja asettivat nopeasti feodaalisen orjuuden järjestelmän alkuperäisillä talonpojilla. Sarasenit pysäytettiin vuonna 732 klo Poitiers Charles Martel, Kaarle Suuren isoisä ja melko karkea soturi, jota myöhemmin vietettiin kansallissankarina.

Kaarle Suuresta lähtien perustettiin uusi yhteiskunta, joka perustui feodalismijärjestelmään. Vaikka sitä pidetään yleisesti pysähtyneenä aikakautena, sitä voidaan sopivammin kuvata taloudellisen ja kulttuurisen kehityksen ajanjaksoksi (trubaduurien ja trouvèreiden musiikki ja runot, romaanisten ja myöhemmin goottilaisten katedraalien rakentaminen), jota seuraa taantuma pandemiatauti ja sodat.

Vuonna 987 Hughes Capet kruunattiin Ranskan kuninkaaksi; hän on kuninkaallisten perheiden juuri, jotka myöhemmin hallitsevat Ranskan kuningaskunta. Itse asiassa, kun Ranskan vallankumoukselliset pakottivat Louis XVI: n ottamaan yleisen nimen, "Louis Capet" valittiin viitaten Hughesiin. Vuonna 1154 suuri osa Ranskan länsiosasta kuului englantilaisen hallinnon alaisuuteen Akvitanian Eleanorin häät Englannin kuninkaan Henry II: n (Anjoun kreivi, syntynyt Le Mansin kaupungissa) kanssa. Jotkut Plantagenet-dynastian kuninkaat on edelleen haudattu Ranskaan, joista tunnetuin on Richard I 'Leijonsydämen', Walter Scottin maine, ja hänen isänsä Henry II: n, joka makaa Abbaye de Fontevraudissa. Englannin ja Ranskan kuninkaiden välinen taistelu vuosien 1337 ja 1435 välillä tunnetaan satavuotisena sotana ja sen tunnetuin hahmo on Joan of Arc (Jeanne d'Arc), jota pidetään nyt Ranskan kansallisena sankaritarina.

Varhaiset uudet ajat

1500-luvun alussa feodaalijärjestelmä hävisi ja Ranska nousi "moderniksi" valtioksi, jonka rajat olivat suhteellisen lähellä nykypäivän rajoja (vaikka Alsace, Korsika, Savoy ja Nizzan alue eivät olleetkaan vielä ranska). "Aurinkokuningas" Louis XIV, kuningas vuosina 1643–1715 (72 vuotta), oli luultavasti aikansa voimakkain hallitsija. Ranskan vaikutus ulottui syvälle muualle Eurooppaan ja levisi jopa perille Venäjä; sen kieltä käytettiin monissa Euroopan tuomioistuimissa, josta tuli diplomatian kansainvälinen kieli, ja kulttuuria vietiin kaikkialle mantereeseen.

Tuon aikakauden ja sitä seuraavan vuosisadan aikana Ranskan globaali vaikutusvalta laajeni. Tämä siirtomaa-ajan laajentaminen herätti kokonaisen sarjan sotia muiden siirtomaaimperiumien, lähinnä Englannin (myöhemmin Britannian) ja Espanjan kanssa Amerikan ja Intian valvonnassa. Samaan aikaan pääinsinööriinsinööri Vauban valvoi linnoitusten rakentamista Ranskan rajojen ympärille, ja näistä 12 Vaubanin linnoitukset on sisällytetty Unescon maailmanperintöön. Ranska hävisi lopulta molemmilla rintamilla (viimeinen tappio tulossa vuonna Napoleonin sodat), mutta Ranskan vaikutus on edelleen hyvin näkyvissä vuonna Louisiana ja Quebec (jossa osavaltioiden / provinssien oikeus perustuu edelleen Ranskan siviililakiin eikä englannin yleiseen lakiin).

Vallankumousten ikä

Katso myös: Napoleonin sodat, Ranskan siirtomaa-imperiumi

Napoleonin hauta Dôme des Invalidesissa, Pariisissa

Ranskan vallankumous alkoi vuonna 1789. Kuningas Louis XVI ja hänen vaimonsa Marie Antoinette pidätettiin ja teloitettiin lopulta giljotiinilla, ja ensimmäinen Ranskan tasavalta perustettiin lähes 1000 vuotta vanhan monarkian tilalle. Vaikka tämä oli verinen ajanjakso, se oli ja on edelleen inspiraatio monille muille vapauttamisen taisteluille ympäri maailmaa. Vallankumouksen aikana Ranska allekirjoitti myös ensimmäisen "ihmisoikeusjulistuksen" laiksi, vain muutama kuukausi ennen vastaavaa Yhdysvallat. Tähän päivään asti monet perustuslait sisältävät julistuksen oikeuksista, jotka vaikuttavat tähän asiakirjaan.

Napoleon Bonaparte otti vallan vallankaappauksessa ja palautti lopulta Ranskan monarkistiseen järjestelmään kruunatessaan itsensä keisariksi vuonna 1804, mutta hänen kaatumisensa oli hänen militaristinen kunnianhimonsa, joka teki hänestä suurimman osan Länsi-Euroopasta. Hänen tappionsa kuninkaallisen laivaston käsissä Trafalgarin taistelussa vuonna 1805 tarkoitti, että hän ei koskaan onnistunut pimenemään brittejä maailman hallitsevana merivoimana. Vuonna 1815 Napoleon tapasi viimeisen tappionsa Taistelussa Waterloo (Belgia), jonka on tehnyt brittiläinen ja preussilainen joukot, ja hänet vangittiin ja karkotettiin Euroopasta. Häntä kunnioitetaan edelleen joissakin Itä-Euroopan maissa, kun hänen armeijansa ja hallituksensa toivat mukanaan ranskalaisten filosofien ajatuksia.

Ranska palasi monarkiaan (ensin Bourbonin palauttaminen, sitten liberaali valtakunta Louis Phillipen alaisuudessa vuoden 1830 vallankumouksesta), kunnes uusi vallankumous vuonna 1848 antoi Napoleonin veljenpoikalle mahdollisuuden valita presidentiksi ja tulla sitten keisariksi Napoleon III: n nimellä. Yhdeksästoista vuosisadan lopulla maan teollistuminen ja rautateiden kehittäminen alkoivat myös katkerat sodat Preussin ja myöhemmin Saksan kanssa.

Vuoden 1870 sota, joka puhkesi pienestä erimielisyydestä vapautuneesta Espanjan valtaistuimesta (a Hohenzollern prinssi oli ehdotettu perilliseksi ja Ranskan hallitus vaati Preussin hallitusta lujasti hylkäämään hänen puolestaan), osoittautui ranskalaisille katastrofaaliseksi. Huonosti valmistautunut armeija jäi kiinni vartijasta, kun Preussin lisäksi myös Etelä-Saksan valtiot, kuten Baijeri, mobilisoitiin, mutta kukaan ei tullut Ranskan avuksi. Loukkaantumisen lisäämiseksi Napoleon III vangittiin varhaisessa taistelussa Sedanin lähellä ja julistettiin kolmas tasavalta. Tyytymättä tähän, preussit ajoivat eteenpäin, piirittivät Pariisia (pakottaen sen asukkaat syömään eläintarhan eläimiä) ja murskaamalla lyhytaikaisen Pariisin kunnan. Kun rauhansopimus lopulta allekirjoitettiin, Ranskan oli luovuttava Alsace ja Lorraine, joilla oli saksankielistä väestöä osittain, mutta mikä vielä tärkeämpää, rikkaita malmiesiintymiä. Tämän lisäksi Ranska joutui maksamaan viisi miljardia frangia kultaa, mikä on niin valtava summa, että siitä oli vielä jäljellä, kun Ranska voitti Saksan ensimmäinen maailmansota neljäkymmentä vuotta myöhemmin.

Vaikka kolmannen tasavallan katsottiin olevan väliaikainen ratkaisu tuolloin ja sen olemassaolon alkuvaiheessa, sillä oli monarkistinen enemmistö kansalliskokouksessa, joka riisui monarkististen ryhmittymien välillä ja heidän "kompromissikandidaattiensa" kieltäytymisestä hyväksymästä Tricolore-lippua ennakkoehtoaan kruunaus johti siihen, että tasavalta selviytyi myrskyisästä alkuvaiheestaan. Tasavalta selvisi myös Dreyfus-tapauksesta, jossa juutalainen eversti tuomittiin väärin maanpetoksesta sotatuomioistuimessa ja Émile Zolan pistävä armeijan nuhde (J'syyttää) ja siitä seurannut kiista ravistelivat Ranskaa sen kulttuuriseen ja poliittiseen ytimeen. Ensimmäisen maailmansodan jälkeen, kuten muuallakin Euroopassa, antidemokraattiset voimat olivat lisääntymässä sodien välisinä vuosina, mikä vaati Léon Blumin johtamaa "kansanrintaman" hallitusta, johon kuului keskuskristillisiä puolueita ja kommunisteja. Kolmas tasavalta romahti vasta Ranskan sotilaallisen tappion jälkeen toisen maailmansodan alkuvaiheessa, ja se on edelleen Ranskan pisin elämä hallinto Louis XVI: n karkottamisen jälkeen vuonna 1792. Nykyinen viides tasavalta pystyi kestonsa ylittämään kolmannen tasavallan vain kestämällä vuoteen 2028 tai pidempään.

1900-luku

Kirkko ja valtio erotettiin vuonna 1905 nimellä laïcité ('sekularismi') vastauksena Dreyfus-tapaukseen. Tämä oli traumaattinen prosessi etenkin maaseudulla. Siitä lähtien Ranskalla ei ole ollut vakiintunutta uskontoa. "Älä kysy, älä kerro" -politiikan mukaan laki kieltää ranskalaisia ​​opiskelijoita ja virkamiehiä näyttämästä merkkejä, jotka osoittavat nimenomaisesti uskontonsa koulussa tai työpaikalla. Tämä käytäntö koskee kristittyjen risteiden ja juutalaisten kippojen käyttöä, ja sitä on sovellettu myös muslimihijabiin. 2000-luvun alkupuolella tilastot kirkkokäynnistä ja uskosta Jumalaan olivat alhaisimpia Euroopassa. Ja vaikka uskonnolla ei ole mitään roolia politiikassa, laïcité - mitä sillä tarkalleen tarkoitetaan ja kuinka pitkälle sen pitäisi mennä - tekee.

Molempien maailmansodan kaatuneiden muistomerkki, Annemasse

Ensimmäinen maailmansota (1914-18) oli traumaattinen ajanjakso Ranskan historiassa. Huolimatta Ranskan ja hänen liittolaistensa saavuttamasta voitosta, melkein 1,7 miljoonaa ranskalaista kuoli ja monet kaupungit ja kylät ja suuret maaseutualueet tuhoutuivat. Suuri osa surullisen kaivannon sodasta käytiin Ranskan itäpuoliskolla. Ranska oli lähellä tappiota kahdesti sodassa ja oli vakuuttunut taistelemaan vain "ihmeellisellä" Saksan vuoden 1914 etenemisen lopettamisella ja marsalkka Philippe Pétainilla, jotka kokoontuivat joukot Verdun Sodan jälkeen Ranska otti haltuunsa entiset Saksan alueet Alsace ja Lorraine, samoin kuin useat Saksan merentakaiset siirtomaa, ja siitä tuli johtava voima Euroopassa seuraavan vuosikymmenen ajan.

Toinen maailmansota Natsi-Saksa miehitti Ranskan (1939 - 45) suurimman osan sodasta. Kun Pohjois-Ranska oli Saksan suorassa valvonnassa ja etelää hallitsi nukketaloushallinto (tunnetaan nimellä Vichy-hallinto, ikääntyvän sotasankarin marsalkka Pétainin ollessa asennettu hahmona jatkuvuuden illuusion esittämiseksi), otettiin käyttöön monia totalitaarisia toimenpiteitä, mukaan lukien Juutalaiset keskitysleireille (ks Holokaustin muistaminen). Pétainin hallitsema Vichyn hallinto oli virallisesti yhteistyökumppani natsien kanssa, ja monet tavalliset Ranskan kansalaiset seurasivat esimerkkiä, toiset innokkaammin kuin toiset. Sodan jatkuessa perussäännösten tarjonta oli vähissä ja hallinnon fasistiset liioittelut pahenivat, aktiiviseen ja passiiviseen vastarintaan osallistuvien siviilien määrä kasvoi huomattavasti. Vuonna 1944, liittoutuneiden laskeutumisen jälkeen (mukaan lukien maanpaossa olevat ranskalaiset sotilaat ja Ranskan keisarilliset siirtomaat) Normandiassa ja Välimeren rannikolla, Ranska vapautettiin Saksan valvonnasta.

Toisen maailmansodan päätyttyä Ranska kävi läpi jälleenrakennuksen ja teollisuuden kehityksellä saavutettiin uusi vauraus, ja se on sittemmin kasvanut Euroopan toiseksi suurimmaksi taloudeksi Saksan jälkeen. Ranska ja Saksa olivat ensimmäisten joukossa sopimuksia, jotka lopulta kehittyivät Euroopan unioniksi. Sodanjälkeisenä aikana Ranska kävi läpi kivuliaita dekolonisaatioprosesseja Indokiinassa (ks Indokiinan sodat) ja Algeria ja vapautti melkein kaikki muut omaisuutensa itsenäisyyteen. Vaikka Ranskan oli käsiteltävä tosiasiaa, että heidän suurvalta-asemansa oli menneisyyttä, saavutettiin joitain teknisiä edistysaskeleita, joiden oli ainakin osittain tarkoitus osoittaa maailmalle, että Ranska oli edelleen suuri. Olkoon se TGV, Ranskan avaruusohjelma tai Ranskan ydinohjelma. Toisaalta Ranskan ja Ison-Britannian suhteet, jotka olivat olleet vaikeita edes virallisen liittoutuman aikana, paransivat erityisesti Kanavan tunnelin ja yhteisen Concorde-projektin kaltaisten hankkeiden kautta. Yksi Ranskan EU-jäsenyyden näkyvimmistä seurauksista oli euron (€) käyttöönotto vuonna 2002. Se on nyt kuusitoista Euroopan maan yhteinen valuutta, jotka yhdessä muodostavat "euroalueen".

Tänään Ranska on tasavalta, jonka presidentti valitaan viideksi vuodeksi (quinquennat). Nykyisen ns. Viidennen tasavallan perustuslaki kirjoitettiin sodanjälkeisen neljännen tasavallan romahtamisen jälkeen, lähinnä Charles de Gaullen toiveiden mukaan. Tasavallan nykyinen presidentti on Emmanuel Macron. Maan ajankohtaisia ​​aiheita ovat Ranskan integroituminen edelleen EU: hun ja yhteisten standardien hyväksyminen taloutta, puolustusta ja muita aloja varten.

Sähkö

Sähkö Virtalähde 220-230 V 50 Hz. Pistorasiat ovat CEE7 / 5 (ulkoneva urospuolinen maadoituspistoke), ja ne hyväksyvät joko CEE 7/5 (maadoitettu), CEE 7/7 (maadoitettu) tai CEE 7/16 (maadoittamaton) pistokkeet. Vanhemmat saksalaiset CEE 7/4 -tulpat eivät ole yhteensopivia, koska ne eivät sovi tämän tyyppiseen pistorasiaan. Useimmissa moderneissa eurooppalaisissa laitteissa on kuitenkin CEE 7/7 -hybridi-pistoke, joka sopii sekä CEE 7/5 (Belgia ja Ranska) että CEE 7/4 (Saksa, Alankomaat, Espanja, Ruotsi ja suurin osa Euroopasta) pistorasioihin.

Pistokkeet Matkailijat Yhdistyneestä kuningaskunnasta, Irlannista, Australiasta, Uudesta-Seelannista, Tanskasta, Italiasta, Sveitsistä ja muista maista, jotka käyttävät 230 V 50 Hz: n jännitteitä ja käyttävät erilaisia ​​pistokkeita, tarvitsevat vain pistorasiasovittimen käyttääkseen laitteitaan Ranskassa. Yhdysvaltojen ja Ison-Britannian pistokeliittimiä on saatavana sähkö- ja "tee-se-itse" -liikkeistä, kuten Bricorama.

Jännite: Matkailijat Yhdysvalloista, Kanadasta, Japanista ja muista maista, jotka käyttävät 110 V 60 Hz: tä, saattavat tarvita jännitemuuntajaa. Jotkin kannettavat tietokoneet, matkapuhelimen laturit ja muut laitteet voivat kuitenkin hyväksyä joko 110 V: n tai 230 V: n, joten tarvitset vain yksinkertaisen pistorasian. Tarkista laitteiden jännitekilvet ennen liittämistä.

Puhua

Katso myös: Ranskalainen fraasisanakirja

Ranskan kieli (français) on Ranskan virallinen kieli. Ranskalaiset ovat erittäin ylpeitä kielestään, ja jokainen kävijä, joka ei edes yritä edes yrittää puhua sitä, menettää tärkeän osan maan identiteetistä ja kulttuurista, ja mitä monet pitävät kauneimpana kielenä maailma.

Seuraavat lauseita mene pitkälle:

• Excusez-moi, monsieur / rouva - Anteeksi, herra / rouva (ehk-SKEW-zay MWAH muh-SYUH / ma-DAHM)
• S'il vous plaît - Ole kiltti (seel voo PLEH)
• Merci - Kiitos (merr-SEE)
• Näkemiin - Hyvästi (oh ruh-VWAHR)
• Parlez-vous anglais? - Puhutko englantia? (par-lay VOO ahng-LEH)

As France is a multicultural society with immigrants from all over the world (particularly from former French colonies), many African languages, Arabic, Chinese dialects (such as Teochew), Vietnamese, Lao, and Khmer are spoken. French is in the Romance family of languages, along with Spanish, Portuguese, Catalan, Italian and Romanian, so if you speak any of those languages, you will recognise many cognates, particularly in written form.

Although most French people, including virtually everyone born after 1990, have studied Englanti in school, proficiency has historically been poor, with only a small minority being conversant in it. With that said, things have changed dramatically since the late 2000s. You can now expect major hotels and tourist attractions to have staff who speak basic English and other foreign languages (German and Spanish being the most common). Furthermore, the younger generation of French (especially those in larger urban areas) is far more proficient in English than their elders.

When approaching the locals, always be sure to begin the conversation in French, as assuming that a foreign language will be spoken is considered to be very rude. The French understand that their language is a challenging one for foreigners to learn, but generally react well to even clumsy, but sincere, attempts to speak their language, and will feel much more inclined to respond using whatever English they know if they judge you to have made an effort.

Foreign shows and movies usually come in two formats: VF (version française), dubbed in French, and VO (version originale) or VOSTFR (version originale sous-titrée en français), original audio with French subtitles.

The standard sign language is Ranskan viittomakieli, locally known by its native initialism LSF (langue des signes française). Whenever an interpreter is present at a public event, he or she will use LSF. It's partially mutually intelligible with American Sign Language, Quebec Sign Language, and Irish Sign Language. However, it's not mutually intelligible at all with British Sign Language, Auslan, or New Zealand Sign Language.

Päästä sisään

Sisäänpääsyvaatimukset

The French impressionist painter Claude Monet's house in Giverny, Normandy, Northern France

France is a member of the Schengenin sopimus.

• Rajatarkastukset sopimuksen allekirjoittaneiden ja toteuttaneiden maiden välillä eivät yleensä ole. Tämä kattaa suurimman osan Euroopan unionista ja muutamia muita maita.
• Henkilöllisyystarkastuksia tehdään yleensä ennen kansainvälisille lennoille tai veneille nousemista. Joskus maarajoilla tehdään väliaikaisia ​​rajatarkastuksia.
• Samoin a Visa Schengen-jäsenelle myönnetty myöntäminen on voimassa kaikissa muissa allekirjoittaneissa maissa ja pani sopimuksen täytäntöön.
• Ole hyvä ja katso Matkustaminen ympäri Schengen-aluetta saadaksesi lisätietoja järjestelmän toiminnasta, mitkä maat ovat jäseniä ja mitä vaatimuksia kansalaisuudellesi on.

Citizens of Albania, Andorra, Antigua and Barbuda, Argentina, Bahamas, Barbados, Bosnia and Herzegovina, Brunei, Canada, Chile, Costa Rica, Croatia, El Salvador, Guatemala, Holy See, Honduras, Israel, Mauritius, Monaco, Montenegro, New Zealand, Nicaragua, North Macedonia, Panama, Paraguay, San Marino, Saint Kitts and Nevis, Seychelles, Taiwan and Uruguay, as well as British Nationals (Overseas), ovat permitted to work in France without the need to obtain a visa or any further authorisation for the period of their 90 day visa-free stay. All other visa-exempt nationals are exempt from holding a visa for short-term employment if they possess a valid work permit, with limited exceptions. However, this ability to work visa-free does not necessarily extend to other Schengen countries. For more information, visit this webpage of the French Ministry of Foreign Affairs.

Foreign nationals who are ei visa-exempt (e.g. South Africans) must make a 'declaration of entry' (déclaration d'entrée) at a police station or to border inspection personnel if they arrive in France directly from another country of the Schengen Area (e.g. Italia), unless they hold a long-term visa or residence permit issued by a Schengen member state. Their passports will be endorsed by the authorities to prove that such a declaration has been made. This government webpage (in French) provides more information.

If you intend to stay in France for longer than 90 days, regardless of purpose, an advance long-stay visa is aina required of non-EEA or non-Swiss citizens. It is almost impossible to switch from a "C" (visitor) entry status to a "D" (long-stay) status from inside France.

As of 2009, certain categories of long-stay visa, such as "visitor" (visiteur), family (vie privée et familiale), "student" (étudiant), "salaried worker" (salarié), and "short-term worker" (travailleur temporaire), do not require persons to obtain a separate residence permit (carte de séjour) for the first year of the stay in France. However, the long-stay visa must be validated by the OFII within three months of entering France. This is done by sending in a form to the OFII received along with the visa with the address of residence in France, completing a medical examination, and attending an introductory meeting to validate the visa. As of 2013, the tax paid to OFII must now be paid at the consulate where the visa is obtained. The validated visa will serve as a residence permit and, likewise, allow travel throughout the other Schengen countries for up to 90 days in a 6 month period. After the first year, however, and for many other visa categories which state carte de séjour à solliciter dès l'arrivée, a carte de séjour vaaditaan. Consult the OFII for more information.

French overseas departments and territories are ei part of the Schengen Area and operate a separate immigration regime to metropolitan France.

Lentokoneella

Flights to/from Paris

The main international airport, Roissy - Charles de Gaulle (CDG ^IATA), is likely to be your port of entry if you fly into France from outside Europe. CDG is the main intercontinental hub for national airline Air France. AF and the companies forming the SkyTeam Alliance (KLM, Aeroméxico, Alitalia, Delta Air Lines, Korean Air, Saudia) use Terminal 2, as do Oneworld airlines, while most Star Alliance airlines use Terminal 1. A third terminal is used mainly for charter and some low-costs flights. If transferring through CDG (especially between the various terminals) it is important to leave substantial time between flights. Ensure you have no less than one hour between transfers. Add more if you have to change terminals as you will need to clear through security. For transfers within CDG you can use the free train shuttle linking all terminals, train stations, parking lots and hotels in the airport.

Transfers to another flight in France: AF operates domestic flights from CDG too, but a lot of domestic flights, and also some internal European flights, use Orly (ORY ^IATA), the second Paris airport. For transfers to Orly there is a bus link operated by AF (free for AF passengers). The two airports are also linked by a local train (RER) which is slightly less expensive, runs faster but is much more cumbersome to use with heavy luggage.

AF, Corsair, Emirates, Qatar Airways have agreements with SNCF, the national rail company, which operates TGVs services, serving CDG airport (some trains even carry flight numbers). The TGV station is in Terminal 2 and is on the route of the free shuttle. For transfers to the city centre of Paris, see Pariisi.

Some low-cost airlines, including Ryanair and Volare, fly to Beauvais airport situated about 80 km (50 mi) northwest of Paris. Buses to Paris are provided by the airlines. Check schedules and fares on their websites.

Flights to/from regional airports

Many airports outside Paris have flights to/from international destinations: among the most served are Bordeaux, Clermont-Ferrand, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Nice, Toulouse, they have flights to cities in western Europe and North Africa; these airports are hubs to smaller airports in France and may be useful to avoid the transfer between the two Paris airports. Two airports, Basel-Mulhouse and Geneva, are shared by France and Switzerland and can allow entry into either country.

Regional airports in France also have long-haul flights from these cities:

• Dubai: Lyon (Emirates), Nice (Emirates)
• Montreal: Bordeaux (Air Transat), Marseille (Air Transat), Lyon (Air Canada, Air Transat), Nantes (Air Transat), Nice (Air Canada Rouge, Air Transat), Toulouse (Air Transat)
• New York City: Nice (Delta Air Lines)
• Toronto: Marseille (Air Transat)

Veneellä

The coast at Quiberon, Brittany

France is served by numerous services from England to France:

• P & O-lautat - operate freight and passenger services from Dover että Calais.
• DFDS Seaways - operate freight and passenger services from Dover että Dunkirk.
• LD-linjat - operate freight and passenger services from Portsmouth että Le Havre.
• Brittany Ferries - operate freight and passenger services from Portsmouth että Caen, CherbourgjaSt Malo, alkaen Poole että Cherbourg ja alkaen Plymouth että Roscoff.
• Condor lautat - operate freight and passenger services from Portsmouth että Cherbourg, Poole että St Malo ja Weymouth että St Malo.

Prices vary considerably depending on which route you choose. Generally the cheapest route is the short sea route across the English Channel which is Dover että Calais, so it is worth comparing prices before you decide which is the most suitable route to France.

Passengers travelling from Dover by ferry to France go through French passport/identity card checks in the UK before boarding, rather than on arrival in France. Passengers travelling from all other UK ports to France go through French passport/identity card checks on arrival in France.

There are also connections from Ireland to France:

• Brittany Ferries - operate ferry services from Korkki että Roscoff
• Celtic Link Ferries - operate ferry services from Rosslare että Cherbourg
• Irlannin lautat - operate ferry services from Rosslare että Cherbourg ja alkaen Rosslare että Roscoff

Junalla

Katso myös: Rail travel in France

The French rail company, SNCF, as well as many other companies (sometimes in cooperation with SNCF), provide direct service from most European countries using regular as well as high speed trains.

• TGVs between Paris, Metz and Luxembourg, as well as TGV between Brussels and France (except Paris) are operated by SNCF
• TGVs between Paris, Lille, Calais and Ebbsfleet, Ashford and London in the UK, through the Channel Tunnel (also called Chunnel by some), are operated by Eurostar
• TGVs between Paris, Lille, Belgium, Netherlands and northwest Germany (Cologne, Essen) are operated by Thalys
• High speed trains between France and South Germany (Frankfurt, Stuttgart, Munich) are operated by Alleo^{[kuollut linkki]}, with either a SNCF TGV or a Deutsche Bahn ICE, and bilingual crew from both countries.
• TGVs between France and Switzerland are operated by Lyria
• TGVs between France and Italy are operated by TGV France Italie
• TGVs between France and Barcelona/Madrid are operated by Elipsos, with either a SNCF TGV or a RENFE AVE, and bilingual crew.
• Night trains between Paris, Dijon and Italy are operated by Thello
• Day trains between Marseille and Milan (via Nice) are operated by Thello as well
• Night trains between Moscow and Paris operated by the russian RZD run weekly, they stop en-route in Belarus (Minsk), Poland (Warsaw, Poznan) and Germany (Berlin, Erfurt)
• Night trains between Moscow and Nice operated by the Russian company RZD run weekly, they stop en-route in Belarus (Minsk), Poland (Warsaw, Katowice), Austria (Vienna, Linz, Innsbruck) and Italy
• Upon reservation, you can take your pyörä with you in night trains and single-deck TGV's.

Bussilla

Katso myös: Intercity buses in France, Linjaliikennebussit Saksassa

Several companies operate between France and the rest of Europe:

• Eurolines
• ouibus
• Megabus
• Flixbus

Autolla

Several weekends throughout the year in France are known as 'Black Saturday' (Samedi noir) because of the start or end of school holidays and the coinciding traffic jams on French roads caused by thousands of tourists travelling to and from their holiday destinations. When possible it is wise to avoid these days. For traffic reports, see the website of the French traffic service .

Ridesharing, or carpooling, is very popular in France. Websites such as BlaBlaCar allow drivers with empty seats to safely connect with passengers looking for a ride.

Katso myös: Driving in France.

From the United Kingdom

In the Channel Tunnel vehicle car

Channel Tunnel provides a rail / road connection between South East England and France. Shuttle trains operated by Eurotunnel carry vehicles from Folkestone sisään Kent että Calais (Hauts-de-France) in 35 minutes, though you only spend about 20 minutes in the tunnel itself. Passengers remain with their vehicles for the duration, with trips to the toilet allowed. Fares start at £23 one way and can be booked online months in advance, though it is entirely possible to 'turn up and go' without a reservation, at a cost of course! The terminal on the British side is in Cheriton, 3 mi (4.8 km) outside Folkestone, and directly accessible from junction 11a of the M20 motorway, about 70 mi (110 km) from London. Passengers undergo French passport/identity card and customs checks and British exit checks before departure. On arrival at Calais, you can drive straight on to the A16 (E402) motorway which heads towards Pariisi in one direction and Belgia in the other. Mainland Europe drives on the right and uses the metric system for distance and speed limit measures. In the reverse direction, you will go through British passport control in France before driving onto the train.

See the 'By boat' section above for information on car ferries to France from the Yhdistynyt kuningaskunta ja Irlanti.

Pyörällä

Bicycles may be taken on car ferries and on Eurotunnel shuttle trains. They may also be carried on aeroplanes, though you should consult your airline beforehand: bikes often count as "oversized luggage" and there is sometimes an extra charge to check them in. You may also be asked to partially dismantle your bicycle, but this policy will vary from carrier to carrier. Eurostar allows folding bikes on all its trains, and offers a more restricted service for other bikes, but has quite strict and specific rules that are worth reading up on before you travel.

Lontoosta

The adventurous (and fit!) may want to try cycling between two great capitals - London and Paris. Avenue Verte follows high quality bike trails all the way from the London Eye to Notre Dame, passing through beautiful countryside on both sides of the Channel. Highlights of the 406 km (252 mile) journey include the Etelä Downs' rolling chalk hills, the ferry crossing between Newhaven ja Dieppe, and the rich farmland of Normandy. The itinerary is fully signposted all the way, and its accompanying website gives a detailed breakdown of the route, its points of interest and practical information such as places to rest, eat and sleep the night. Count on at least four days in the saddle, depending how fit you are and how you pace yourself. As there is plenty to see and do en route, there's no rush!

By tram

Strasbourg tram system inaugurated a cross-border link to the German town of Kehl in 2017. There is another cross-border link under construction between Basel in Switzerland and Saint Louis in France. While the German-French border imposes no problems, as both countries are EU members, going to/from Switzerland, you are leaving (or entering) the EU and thus crossing a customs border with the limits on imports that implies and there may be customs checks. However, Switzerland is in the Schengen-alue so those with no goods to declare shouldn't worry.

Kiertää

Lentokoneella

The following carriers offer domestic flights within France:

1. Air France has the biggest domestic network in France
2. HOP!, a subsidiary of Air France, operates domestic flights with smaller aircrafts than Air France
3. easyJet, a low-cost airline, has the second biggest domestic network in France
4. Ryanair, an Irish low-cost airline, serves mainly secondary airports
5. Volotea has a network of domestic flights
6. Korsika links Corsica with mainland France
7. Twin Jet operates domestic flights with 19-seat Beech 1900D aircrafts
8. Hex'Air operates flights between Paris-Orly and Lourdes, using 19-seat Beech 1900D aircrafts
9. Eastern Airways operates domestic flights between Lyon and Lorient
10. Chalair Aviation has a limited network of domestic flights, using mainly 19-seat Beech 1900D aircrafts
11. Heli Securite (Cannes (Croisette Heliport), Nice (Cote D'Azur Airport))

Autolla

Katso myös:Driving in France

Driving in France

France has a well-developed system of highways. Most of the motorway (autoroute) network is made up of toll roads. Some have a single toll station giving you access to a section, others have entrance and exit toll stations at every junction. Upon entering a tolled section of a road, you must collect an entry ticket from a machine which records the point on the road you started at and ensures you only pay for the distance you travel. Be careful not to lose your entrance ticket or you will be charged for the longest possible distance. All toll stations accept major credit cards although they may not accept foreign credit cards. It is also possible to use the automatic booth, but only if your card is equipped with a special chip.

Roads range from the narrow single-carriageway lanes found in the countryside to major highways. Most towns and cities were built before the general availability of the automobile and thus city centres tend to be unwieldy for cars. Keep this in mind when renting: large cars can be very unwieldy. It often makes sense to just park and then use public transportation.

A French driver flashing headlights is asserting right of way and warning you of intentions and presence. Do not use it to mean thanks. Flashing headlights can also mean, "Watch out as there's a police speed-check ahead of you!" Horns should be used only in legitimate emergencies; use of the horn in urban areas outside such circumstances might win you a traffic ticket. Parisian drivers were notorious for honking their horns at anything and everything, though increased enforcement has greatly reduced this practice.

Don't forget that, in France and the rest of continental Europe, they drive on the oikein!

Auton vuokraus

Once you arrive in France you may need to use car hire services. Most of the leading companies operate from French airports and it is advisable to book car hire in advance. It is a common experience at smaller French airports to not get the type of car you booked online but an alternative model. Sometimes the alternative model is quite different so check carefully before accepting the vehicle and stand your ground if it does not match your booking request and is not suitable to your needs.

Most cars in France are equipped with standard transmissions (voiture à boîte manuelle / mécanique), a fact that derives equally from the preferences of the driving public and the peculiarities of French licensing laws. Automatic transmissions (voiture à boîte automatique) are generally only used by the elderly or those with physical disabilities. This extends to vehicle categories that in other countries (read: the US) are virtually never equipped with a manual transmission, such as vans and large sedans. Accordingly, virtually all of the vehicles available for rent at the average car hire will be equipped with a manual gearbox. If you do not know how to drive a car with a manual transmission and don't have the time to learn before your trip, be certain to reserve your rental car well in advance and confirm your reservation. Otherwise, you may find yourself in a car that is much larger than you can afford (or with no car at all).

It is a good tip when travelling in numbers to get one member of the party with hand luggage to go straight through to the car hire desk ahead of everybody else, this will avoid the crush once the main luggage is picked up from the conveyor.

Peukalolla

France is a good country for hitchhiking. Be patient, prepare yourself for a long wait or walk and in the meantime enjoy the landscape. A ride will come along. People who stop are usually friendly and not dangerous. They will like you more if you speak a little French. They never expect any money for the ride.

Remember that getting out of Paris by thumb is almost impossible. You can try your luck at the portes (city gates), but heavy traffic and limited areas for stopping will try your patience. It's a good idea to take the local train to a nearby suburb as your chance of being picked up will increase dramatically.

Outside Paris, it's advisable to try your luck by roundabouts. As it's illegal to hitchhike on the motorways (autoroutes) and they are well observed by the police, you may try at a motorway junction.

The greatest chance is at toll plazas (stations de péage), some of which require all cars to stop and are thus great places to catch a lift. If you've been waiting for a while with an indication of where to go, drop it and try with your thumb only. You can also try to get a ride to the next good spot in the wrong direction. However, while hitching from a péage is a common practice, it is illegal. French police or highway security, who are normally very tolerant of hitchhikers, may stop and force you to leave. You can get free maps in the toll offices - these also indicate where you can find the "all-stop-Péage".

By shared ride

Blablacar has a quasi-monopoly in France, but it is still a convenient, economical and efficient way to see the country. Prices for distances are below the ones of the train and buses, about €8-10 per 100 km. Between the largest cities you will find many options, some starting in the centre, others just going by the highway—checkout the exact meeting point before committing to a booking. BlaBlaCar has a rating system and the rides are very reliable.

Junalla

Pääartikkeli: Rail travel in France

A TGV crossing the Cize-Bolozon viaduct over the Ain river

Trains are a great way to get around in France. You can get from pretty much anywhere to anywhere else by train. For long distances, use the TGV (Train à Grande Vitessetai High-speed train) on which reservations are obligatory. But if you have time, take the slow train and enjoy the scenery. The landscape is part of what makes France one of the top tourist destinations in the world. Like many things in France, the TGV network is focused on Paris to an almost ridiculous degree, and you may be out of luck when searching for a fast connection between secondary cities. Quite often a considerable detour via the Paris region can be faster than the direct train would be. Usually, if you need to change trains, you can do so at one of three out of town TGV stations: Massy, Marne-la-Vallée tai Charles de Gaulle Airport, which are on a connection line linking the northern, eastern, south-eastern and south-western high-speed lines, but it is still sometimes necessary to change in central Paris. However, the capital has several terminus stations, which are not linked by mainline rail, so you'll likely have to use the RER or metro to transfer from one train to another.

The French national railway network is managed by SNCF Réseaux, a branch of the nationalised company SNCF (Société nationale des chemins de fer français). The SNCF is the butt of jokes about delays and industrial action, but it actually offers a reliable, punctual service on the two days a year there are no strikes on.

For regional trains, schedules can be found at ter.sncf.com (choose your region, then "Carte and horaires" for maps and timetables). Booking is available in two classes: première classe (first class) is less crowded and more comfortable but can also be about 50% more expensive than deuxième classe (second class).

The SNCF website Gares & Connexions provides live train schedules, keeping you informed about platform numbers and delays. This information is also available on smartphones via the free application SNCF.

There are a number of different kinds of high speed and normal trains:

• TER (Train Express Régional): Regional trains form the backbone of the SNCF system. TER are sometimes slower but do serve most stations. Available on Eurail ja InterRail passes.
• Intercités
• TGV (Trains à Grande Vitesse): The world-famous French high-speed trains run several times a day from Paris to the south-east Kiva (5-6h), Marseille (3h) and Avignon (2.5 h), the east Geneve (3h) or Lausanne, Sveitsi ja Dijon (1h15), the south-west Bordeaux (3h), the west Rennes (2h), Nantes (2h), Brest (4h) and the north Lille (1h). Eurostar to London (2h15) and Thalys to Brussels (1h20) use almost identical trains. Reservations are compulsory.
• Night train services (Intercités de Nuit) include couchettes second class (6 bunk beds in a compartment), first class (4 bunks) and reclining seats. You can ask for a "private room" (in first class). Night trains have been gradually phased out, and there were only a handful of them still in service in 2015.

Booking online

Booking tickets online can be quite a confusing process: SNCF does not sell tickets online by itself, and it is possible to book the same journey through a number of different travel agencies websites (in different languages and currencies). The fares for journeys inside France are the same with every travel agency.

• Voyages-sncf.com French language booking website by Expedia and the SNCF. It can get sometimes confusing, and is known to hardly work when you try to buy a ticket from abroad or with a non-French credit card. Be careful: you will need the credit card that has been used for payment to retrieve your tickets from the ticket machines. If you don't have it, your tickets will be lost, and you will need to buy new tickets.
• Trainline French, English, German, Spanish and Italian language booking website. It aims to be as easy to use as possible. Unlike "Voyages SNCF", you don't need your credit card to retrieve the tickets, only the reservation number and the last name entered for reservation. You can pay with Visa, MasterCard, American Express or Paypal. Tickets can be printed or downloaded on your mobile phone or Apple watch or Android watch.
• RailEurope are booking agencies owned by the SNCF. Fares will often be more expensive on these sites than on the "official" sites, but they are generally easier to use than the SNCF sites.

Beware: To avoid any form of fraud, your ticket on pakko be punched by an automatic machine ("composteur") before entering the platform area to be valid. The machines are situated at the entrance of all platforms. Kuitenkin, e-Billet electronic tickets do not have to be punched: in doubt, punch it anyway, you won't be fined for punching an e-Billet.

French information booths, especially in larger train stations, can be quite unhelpful, especially if you do not understand much French. If something does not seem to make sense, just say "excusez-moi" and they should repeat it.

It is cheaper to book and purchase train tickets, especially those with reservations, in advance.

Bussilla

Katso myös: Intercity buses in France

There is no single national bus service. Buses used to be limited to local mass transit or departmental/regional service. However, a market liberalization (similar to that in Germany) has meant that long distance buses are now allowed to run everywhere in France and prices can be quite low, especially when booked in advance. However, journey time and comfort tend to be worse than on the train.

The tourist information will often recommend the train before the bus, even though there are often many options to choose from. Be insistent when asking for the bus there, and they will hand you a local long distance bus time table.

On local/city buses always validate your ticket if necessary, especially the card-like tickets with magnet-band.

Polkupyörällä

Pääartikkeli: Cycling in France

France is not a particularly cyclist-friendly country (unlike, say, the Netherlands), but the situation is improving: more cycle paths are being built and about 40 cities have a bike-sharing system.

Beware of bike thieves. If you have to park your bike in the street, make sure to lock it properly, particularly in larger cities and at night. Avoid using the cable-locks that can be cut within seconds, instead use U-shaped locks, chains or folding locks. Lock your bike to a solid fixed support like a U-Rack. Lock the frame (not only the wheels) and make sure that your wheels cannot be removed without a more-determined thief with tools.

Katso

The cathedral at Reims, Champagne-Ardenne, Northeastern France

If your first thought of France is the Eiffel Tower, the Arc de Triomphe or the smile on the Mona Lisa, you're thinking of Paris. Paris, the "City of Light" and the capital of romance has been a travellers' magnet for centuries, hosting intellectuals who drank coffee in its lively cafés and dancers and jazz musicians who performed for them in the historic bars and nightclubs of Montmartre. But there is much more to France than Paris. France is full of gorgeous villages in the countryside; there are splendid châteaux, especially in the Loire Valley, and you can also find areas of lavender fields or vineyards as far as the eye can see. It is impossible to cover all of France's sights and attractions, but we present a summary below and more details are in city and region guides.

The French countryside

Some 156 villages have been identified as the most beautiful in France, or "Les Plus Beaux Villages de France". Numerous villages are dotted with medieval villages and castles.

Alpit ja Pyreneillä, with their many winter sports resorts, possess lush river valleys, dense forests and huge stretches of farmland and vineyards.

The western region of Bretagne boasts many megalithic monuments such as those near Carnac.

Rantoja Normandy, also on the Atlantic coast, are famed for the D-Day landings on 6 June 1944. Although the humbling cemeteries and countless museums, memorials and wartime remains keep memory of those dark days alive, the region is now a pleasant and popular destination. Its picturesque coastline includes both long stretches of beach and steep limestone cliffs, such as those near Étretat). The region is also home to the splendid and World Heritage-listed Mont-Saint-Michel and its bay.

The lush hills of the Dordogne are pockmarked with luolia, many of which house treasure troves of prehistoric art. The area is also famous for its linnoja, with over 1,500 of them.

Châteaux

The rolling riverine landscape of the Loire Valley is home to many great châteaux, of which Amboise, Villandry, Azay-le-Rideau, Chambord ja Chenonceau are some of the finest examples. The Château d'Angers is also important for the fantastic Tapestries of the Apocalypse, the largest and best preserved series of 14th-century tapestries in the world.

There are also châteaux in Île-de-France, including the famous Château de Versailles, the former royal court of the Sun King, Louis XIV, and Vaux-le-Vicomte, which it was based on. Chantilly, north of Paris, is home to another château which has an excellent art collection.

Palvonnan talot

Just north of Paris, Saint-Denis is where the first Gothic cathedral was built, and though its style is now eclectic from later additions, it's still well worth visiting. Other famous cathedrals in France include those at Chartres, Reims, Rouen (famously painted in several kinds of light by Monet), Amiens, Bourges, Strasbourg ja Sens, and it's well worth your while to emulate centuries of French pilgrims and visitors by visiting these awe-inspiring houses of worship. Notre Dame de Pariisi is damaged for now, but you can see the intact Sainte-Chapelle, which though much smaller is comparably lovely. Also worth special note is the tiny town and impressive Romanesque/Gothic cathedral of Vézelay, a traditional point of departure for the Pyhän Jaakobin tapa to the Spanish Cathedral of Santiago de Compostela.

Though many of France's most famous houses of worship are Medieval, all intervening styles are also represented, and one highlight in Alpes-Maritimes in the south, just outside the centre of the small city of Vence, is the Chapelle du Rosaire des Dominicaines, which was completely designed by the Modernist artist, Henri Matisse.

Art museums

At the Louvre you can see possibly the world's most famous painting...

The grandeur and fame of the Musée du Louvre sisään Pariisi can hardly be matched by any other museum in the world. It boasts a fabulous collection of art from antiquity to the 19th century and is home of the Mona Lisa and many other renowned works.

Musée d'Orsay is another world class museum that picks up roughly where the Louvre's collections ends. It's in an old railway station and houses the national collection of art works from 1848 to 1914. Its excellent collection includes some of the best French Impressionist, post-Impressionist and Art Nouveau works, including Degas' ballerinas and Monet's water-lilies.

Musée National d'Art Moderne sisään Centre Pompidou, still in France's capital, is the largest museum for modern art in Europe.

Museum of Fine Arts sisään Lyon has an excellent collection varying from ancient Egypt antiquities to Modern art paintings and sculptures.

Sisään Lille you'll find the Palais des Beaux-Arts de Lille, one of the country's largest museums. Its varied collection is the second largest after the Louvre and boasts everything from antiquities to modern art.

Smaller, but still outstanding, are the collections of the Musée Fabre sisään Montpellier, Musée Toulouse-Lautrec sisään Albi ja Picasso Museum Pariisissa. Marseille has many galleries and the Musée Cantini has a good collection of modern art associated with Marseille as well as several works by Picasso. Fondation Maeght houses modern art too and is situated in Saint-Paul de Vence.

Parks & natural attractions

Disneyland Resort Paris is by far France's most popular park, visited by families from all over the world.

Vanoise National Park is the oldest and one of the largest parks, named after the Vanoise massif. Its highest peak is the Grande Casse at 3,855 m.

The impressive natural landscapes of Parc national des Pyrénées are right on the southern border of France and extend well into Espanja. The whole area is listed as a UNESCO World Heritage site. In the French part, the glacial cirques of Gavarnie, Estaubé and Troumouse are some of the best sights, as is the wall of Barroud.

The again mountainous Cévennes National Park covers parts, Occitanie (including the popular Ardèche) ja Auvergene-Rhône-Alpes alueilla. The park's main offices are in the castle of Florac, but there are towns all over the park. Donkey rides are available and the cave formation of Aven Armand is one of the park's best sights.

Not yet under a protected status, but highly popular, is Mont Blanc, the highest peak in Europe and attractive for climbing, hiking and skiing. From the French side, it is mostly explored from Chamonix, a well known resort at the foot of the mountain.

Tehdä

Place du Général de Gaulle, Lille

There's a plethora of activities for the budding traveller to engage in. Some suggestions include the following:

• Go to the top of the Eiffel Tower sisään Pariisi
• Stroll grand Parisian Boulevards
• Kiivetä Montmartre Hill in Pariisi
• See the Gothic monuments on the Île de la Cité, in particular the Sainte-Chapelle ja Notre-Dame
• See some of the world-famous art in the Louvre, or visit the equally stunning Musée d'Orsay, installed in a former railway terminus
• See the modern architecture in the business district of La Defense
• See the Science Museum in Villette Park, and the other odd attractions assembled there
• Stroll an old train viaduct on the Promenade Plantée in Pariisi
• See the stunning, but crowded, Versailles Palace
• Aja TGV, the train which holds the speed record for a conventional (wheel-on-rails) train, from Pariisi että Lyon, Marseille, Strasbourg tai Lille.
• See the "D-päivän rannat" of Normandy and their museums
• Kiipeä huipulle Mont Saint Michel
• Explore Chartres katedraali
• See the quaintness of the Alsace
• Sunbathe on the beaches of the French Riviera
• Climb the Dune du Pilat, in Nouvelle-Aquitaine
• See the decorations of Stanislas Square (Place Stanislas) in Nancy

Classical music

Just like in neighbouring Germany, Italy and Austria, France has one of the world's strongest classical music traditions. French composers such as Lully, Rameau, Berlioz, Fauré, Gounod, Debussy, Bizet, Saint-Saëns, Ravel, Massenet, Delibes and Messiaen are generally well-known among classical music circles, and even to some members of the general public. Even if you have never heard of them, chances are you are already familiar with some of their pieces, which are commonly quoted in advertising, film scores and even modern pop music.

Even though Ballet originated during the days of the Italian Renaissance, France played a very important role in the development of the art form, and to this day, many modern-day terms used by ballerinas originate from French. The Paris Opera Ballet is one of the most famous ballet companies in the world, along with the Royal Ballet in Lontoo, the Bolshoi Ballet in Moskova, and the Mariinsky Ballet in Pietari. Competition for admission into the Opera Ballet is extremely fierce.

French opera is widely revered throughout Europe. Unlike in the rest of Europe, Italian opera never gained a foothold in France, which instead developed its own unique operatic tradition. One such style is the grand opéra, which combines opera and ballet into a single performance. Another style is operetta, developed by Jacques Offenbach, which combines elements of comedy, light-hearted music, and humour. Not only have French composers contributed to the development of French opera, but so have foreign composers such as Gluck, Rossini, Verdi, and Meyerbeer.

Jotkut maan tunnetuimmista oopperataloista ovat seuraavat:

• Pariisin ooppera - maan suurin ooppera- ja balettitoimisto, joka sijaitsee Pariisi.
• Grand Théâtre de Bordeaux - Yksi maan vanhimmista oopperataloista, joka sijaitsee kaupungissa Bordeaux.

Katselijaurheilu

Vuoden 2017 Tour de France viimeinen osa

Ranskan suosituimmat katsojajoukkueurheilulajit ovat epäilemättä (vaikkakaan ei välttämättä siinä järjestyksessä) rugby-liitto, jalkapallo ja (eurooppalainen / joukkue / olympia) käsipallo, jolla on sekä vahva kotimainen kilpailu että kansallinen puoli, joka on voittanut eri tavoin Kuusi Kansakuntaa, maailmancupeja ja Euroopan mestaruuskilpailuja ja joka on yleensä otettava huomioon maailmanlaajuisesti.

Pyöräily on toinen suosittu urheilulaji Ranskassa, ja siellä järjestetään monia ammattikilpailuja ympäri vuoden. Tour de France, pyöräilyn arvostetuin kilpailu, järjestetään joka heinäkuu kolmen viikon aikana. Kilpailu sisältää sarjan 21 koko päivän vaihetta Ranskan teiden varrella, ja se kestää tyypillisesti 3500 km. Vaikka kiertue päättyy aina Pariisin Champs-Élysées-kadulle, erityinen reitti sinne muuttuu joka vuosi. Kilpailun alku tunnetaan nimellä Grand Départ, karnevaalinen tapaus, jota alueet ympäri Ranskaa ja todellakin Länsi-Eurooppaa haluavat isännöidä. Kiertue on vapaasti katsottavissa kaikissa vaiheissa, ja se on helposti saavutettavissa. Sitä katsotaan parhaiten näyttämökaupungeissa ja sen jännittävimmissä osissa: massa sprintit tasaisen lavan lopussa, mukulakiviosat ja vuorikiipeykset, joissa ilmapiiri on suurin.

Ostaa

Lomat

Monet ranskalaisista lomailevat elokuussa. Tämän seurauksena turistialueiden ulkopuolella monet pienemmistä kaupoista (lihakaupat, leipomot ...) suljetaan elokuun aikana. Tämä koskee myös monia yrityksiä ja lääkäreitä. Turistialueilla kaupat ovat yleensä auki silloin, kun turistit tulevat, etenkin heinä- ja elokuussa. Sitä vastoin monet nähtävyydet ovat kauheasti täynnä noina kuukausina ja pääsiäisviikonloppuna.

Jotkut nähtävyydet, etenkin maaseudulla, sulkeutuvat tai ovat lyhentäneet aukioloaikoja turistikauden ulkopuolella.

Vuoristoalueilla on yleensä kaksi turistikautta: talvella hiihtoon, lumikenkäilyyn ja muuhun lumeen liittyvään toimintaan ja kesällä nähtävyyksien katseluun ja patikointiin.

Raha

Ranska käyttää euroa, kuten useat muut Euroopan maat. Yksi euro on jaettu 100 senttiin. Euron virallinen symboli on € ja sen ISO-koodi on EUR. Sentille ei ole virallista symbolia.

Kaikki tämän yhteisen rahan setelit ja kolikot ovat laillisia maksuvälineitä kaikissa maissa, paitsi että pienikokoiset (yksi ja kaksi senttiä) kolikot lopetetaan joissakin niistä. Setelit näyttävät samanlaisilta eri maissa, kun taas kolikoiden kääntöpuolella on tavallinen yhteinen malli, joka ilmaisee arvon, ja etupuolella on kansallinen maakohtainen malli. Etupuolta käytetään myös juhlarahojen erilaisiin malleihin. Etupuolen muotoilu ei vaikuta kolikon käyttöön.

Jotkut ulkomaanvaluutat, kuten Yhdysvaltain dollari ja Ison-Britannian punta, hyväksytään toisinaan etenkin turistialueilla ja korkeammalla tasolla, mutta siihen ei pidä luottaa; lisäksi kassa voi veloittaa epäedullisen valuuttakurssin. Kaupat kieltäytyvät yleensä valuuttamääräisistä liiketoimista.

Suurimmalle osalle yrityksiä on pakko ilmoittaa hinnat ikkunoissa. Hotellien ja ravintoloiden hintojen on oltava näkyvissä ulkopuolelta (monet hotellit tarjoavat kuitenkin alhaisempia hintoja kuin lähetetyt, jos heidän mielestään heidän on vaikea täyttää huoneitaan; lähetetty hinta on vain korkein).

Lähes kaikissa myymälöissä (lukuun ottamatta pienempiä itsenäisiä kauppoja, mukaan lukien jotkut turistikaupat ja tupakkakaupat), ravintoloissa ja hotelleissa on ranskalainen keskuspankkikortti, ulkomaiset tytäryhtiöt Visa ja MasterCard. American Express hyväksytään yleensä vain huippuluokan kaupoissa. Jälleenmyyjät lähettävät postituksen kassaan mennessä, jos ennen kortin käyttöä vaaditaan vähimmäiskulutus. Tarkista sovellettavat maksut pankistasi (yleensä pankit soveltavat pankkien välistä tukkutason vaihtokurssia, joka on paras mahdollinen, mutta voi lyödä suhteellisen ja / tai kiinteän palkkion).

Kirjakauppa sisään Bordeaux

Ranskalaisissa CB-korteissa (ja CB / Visa ja CB / MasterCard-korteissa) on "älykäs siru", joka mahdollistaa tapahtumien PIN-todentamisen. Tämä Ranskassa aloitettu järjestelmä on nyt kehittynyt kansainväliseksi standardiksi ja uudemmat brittiläiset kortit ovat yhteensopivia. Jotkut automaattiset vähittäiskaupan koneet (kuten myyntiliput) voivat olla yhteensopivia vain mikrosirulla varustettujen korttien kanssa. Lisäksi ulkomaisiin kortteihin tottumattomat kassanhoitajat eivät ehkä tiedä, että ulkomaiset Visa- tai MasterCard-kortit on pyyhittävä ja hankittava allekirjoitus, kun taas ranskalaiset asiakkaat käyttävät järjestelmällisesti PIN-koodia eivätkä allekirjoita tapahtumia. Myös kontaktittomien korttien hyväksyminen on yleistymässä.

Ranskassa ei ole käytännössä mitään tapaa saada käteisennakkoa luottokortilta ilman PIN-koodia.

Pankkiautomaatit (ATM) ovat ylivoimaisesti paras tapa saada rahaa Ranskassa. He kaikki ottavat CB: n, Visa: n, MasterCardin, Cirrusin ja Plusin, ja heitä on runsaasti kaikkialla Ranskassa. He voivat hyväksyä muun tyyppisiä kortteja; tarkista, onko pankkiautomaatissa ja kortillasi (yleensä takana) logoja, jos vähintään yksi vastaa. On mahdollista, että jotkut koneet eivät käsittele 6-numeroisia PIN-koodeja (vain 4-numeroisia) tai etteivät ne tarjoa valintaa eri tilien välillä (oletusarvo sekkitilillä). Tarkista pankistasi sovellettavat palkkiot, jotka voivat vaihdella suuresti (yleensä pankit soveltavat pankkien välistä tukkutason vaihtokurssia, joka on paras mahdollinen, mutta voi lyödä suhteellisen ja / tai kiinteän palkkion; kiinteän palkkion takia se on parempi nostaa rahaa suurina paloina kuin 20 euroa kerrallaan). Tarkista myös sovellettavat suurimmat nostorajat.

Matkasekkejä on vaikea käyttää - useimmat kauppiaat eivät hyväksy niitä, ja niiden vaihtamiseen voi liittyä pankin löytäminen, joka suostuu vaihtamaan ne ja mahdollisesti maksamaan maksu.

Posti toimii myös pankkina, joten postitoimistoilla on usein pankkiautomaatti. Tämän seurauksena jopa pienemmissä kaupungeissa on pankkiautomaatteja, joita voi käyttää ulkomaisilla korteilla.

Valuutanvaihtopisteet (muutostoimistot) ovat nyt harvinaisempia euron käyttöönoton myötä - niitä esiintyy yleensä vain kaupungeissa, joissa on merkittävää ulkomaista matkailua, kuten Pariisissa. Jotkut pankit vaihtavat rahaa, usein korkeilla maksuilla. Ranskan keskuspankki ei enää tee valuuttaa.

Tehdä Laita rahaa sekkitilillesi, pidä mukana pankkiautomaattikorttia, jossa on Cirrus- tai Plus-logo ja nelinumeroinen tappi, joka ei ala '0': lla, ja nosta käteistä pankkiautomaateista. Maksa suuremmat maksutapahtumat (hotelli, ravintolat ...) Visa- tai MasterCard-kortilla. Pidä aina mukana euro käteistä hätätilanteita varten.

Älä Kuljeta valuuttamääräisiä tai matkasekkejä ja vaihda ne tien päällä tai odota, että kaupat hyväksyvät ne.

Kaataminen

Vinkkejä ei odoteta Ranskassa, koska palvelumaksut sisältyvät laskuun. Ranskalaiset jättävät kuitenkin yleensä pienen muutoksen jäljelle laskun maksamisen jälkeen tai yhdestä viiteen euroon, jos he ovat tyytyväisiä palvelun laatuun.

Kaupat

Kaupungeista löydät aina pienempiä kauppoja, ketjuja ruokakauppoja (Kasino) sekä toisinaan tavarataloja ja pieniä ostoskeskuksia. Asuinalueilla on usein pieniä supermarketteja (kuten Carrefour Market tai Intermarché). Suuret supermarketit (hypermarchés kuten Auchan, Carrefour, E.Leclerc, Géant-kasino) ovat enimmäkseen kaupunkien laitamilla, eivätkä ne todennäköisesti ole hyödyllisiä, ellet pääse autoon.

Hinnat ilmoitetaan kaikkien verojen (eli TVA: n tai arvonlisäveron) kanssa. EU: n ulkopuolisten maiden asukkaat voivat saada osittaisen hyvityksen lähtiessään tietyistä myymälöistä, joissa on "tax-free shopping" -tarra. tiedustella sisällä. TVA on 20% useimmista asioista, mutta 10% joistakin asioista, kuten kirjoista, ravintola-aterioista ja julkisista liikennevälineistä, ja 5,5% ruokakaupoista ostetuista elintarvikkeista (lukuun ottamatta makeisia!). Alkoholijuomista verotetaan aina 20 prosenttia riippumatta siitä, mistä ne ostetaan.

Syödä

Katso myös: Ranskalainen keittiö

Sisällä L'Auberge du Pont de Collonges lähellä Lyonia, 3-Michelin-tähden ravintola vuodesta 1965 ja edesmenneen tähtikokin Paul Bocusen pääravintola

Sen kansainvälinen maine fine dining, harvat ihmiset olisivat yllättyneitä kuullessaan, että ranskalainen keittiö voi olla todella hyvä. Todistuksena tästä Ranska on sidottu Japani ensi sijalle eniten Michelin-tähden ravintoloita. Ranskalainen keittiö on kokonaisuudessaan merkitty Unescon aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon. Valitettavasti paikallinen ruoka voi myös olla melko pettymys; monet ravintolat, jotka palvelevat matkailijoita, tarjoavat hyvin tavallisia hintoja, ja jotkut ovat rip-off-yrityksiä. Oikean ravintolan ja ravintolan löytäminen on siksi erittäin tärkeää - yritä kysyä paikalliselta, hotellin henkilökunnalta tai jopa selata ravintola-oppaita tai verkkosivustoja suosituksista, koska yksinkertainen kävely kadun ulkopuolella voi olla osuma. Haittapuoli on, että turistiansoiden ulkopuolella on hyvin harvinaista löytää ravintola, jossa on englantia puhuvia tarjoilijoita, joten ole valmis puhumaan ranskaa.

Ranskassa on monia paikkoja kokeilla ranskalaista ruokaa kolmen tähden Michelin-ravintoloista ranskalaisiin brasseries tai bistrotit jonka löydät melkein jokaisesta kulmasta, etenkin suurissa kaupungeissa. Yleensä tulisi yrittää syödä siellä, missä paikalliset ihmiset tekevät parhaan mahdollisuuden ikimuistoiseen ateriaan. Useimmissa pienissä kaupungeissa tai jopa kylissä on paikallisia ravintoloita, jotka on joskus lueteltu luotettavimmissa oppaissa. Itse asiassa monet fine dining -ravintolat ovat maaseudun kylissä eikä suurissa kaupungeissa, ja ranskalaiset ajavat usein näihin kyliin syömään erityistilaisuuksissa. Jopa kaupunkien joukossa Pariisi on ei Ranskan mielestä sillä on paras fine dining -tilanne; tuo kunnia kuuluu Lyonille. On myös erityisiä paikallisia ravintoloita, kuten bouchons lyonnais Lyonissa, crêperies Bretagnessa (ja Pariisin Montparnassen alueella) ja barakit à frites pohjoisessa

Kiinalaisia, vietnamilaisia, kambodžalaisia ​​ja jopa thaimaalaisia ​​ruokapaikkoja on helposti saatavana Pariisissa joko tavallisina ravintoloina tai harrastajat (Pikaruoka). Ne eivät ole niin yleisiä ja kalliimpia pienemmissä Ranskan kaupungeissa. Monissa paikoissa on "italialaisia" ravintoloita, vaikka nämä ovat usein vain kekseliäitä pizza- ja pastasalongeja. Löydät myös marokkolaista, algerialaista, tunisialaista sekä kreikkalaista ja libanonilaista ruokaa. Saatavilla on myös yleisiä hampurilaisbaareja - Yhdysvaltain alkuperäiskappaleita tai niiden ranskankielisiä kopioita.

Ranskassa verot (7% ravintoloiden kokonaismäärästä) ja palvelut (yleensä 10%) sisältyvät aina laskuun, joten kaikki asiakkaat, jotka lisätään laskun määrään, ovat "ylimääräinen vinkki". Mainostettuun hintaan ei saisi tulla lisäyksiä, älä epäröi kyseenalaistaa tällaisia ​​lisäyksiä. Ranskalaiset jättävät yleensä yhden tai kaksi kolikkoa, jos he olivat tyytyväisiä palveluun, mutta se ei ole pakollista. Leipä ja vesijohtovesi ovat aina ilmaisia, eikä astioista saa periä lisähintaa.

Kiinteän hinnan valikot sisältävät harvoin juomia. Jos haluat vettä, tarjoilijat yrittävät usein myydä sinulle kivennäisvettä tai hiilihapotettua vettä; kysy a kannu vesijohtovettä varten, joka on ilmaista ja turvallista juoda. Vesi ei koskaan mukana tulee jäätä, ellei sitä pyydetä, ja vettä jäällä ei välttämättä ole saatavilla.

Kuten muissakin maissa, ravintoloilla on yleensä suuri voitto juomista. Odotetaan, että viini maksaa paljon enemmän kuin supermarketissa.

Tilaus tehdään joko kiinteän hinnan valikoista (valikon korjaus) tai à la carte.

Tyypillinen kiinteän hinnan valikko sisältää:

• alkupala, kutsutaan yrittäjät tai alkupaloja
• pääruoka, nimeltään a plat [pää]
• jälkiruoka (jälkiruoka) tai juusto (alkaen)

Joskus ravintolat tarjoavat mahdollisuuden suorittaa vain kaksi kolmesta kurssista alennettuun hintaan.

Kahvi tarjoillaan aina viimeisenä vaiheena, vaikka sitä voi seurata viina. Kahvia tarjoillaan aina mustana, ellei toisin vaadita. Pyydä valkoista kahvia varten kahvila au lait. Kahvipyyntö aterian aikana pidetään outona.

Kaikki ravintolat eivät ole avoinna sekä lounaaksi että illalliseksi, eivätkä ne ole aina auki ympäri vuoden. Siksi on suositeltavaa tarkistaa huolellisesti aukioloajat ja päivät. Lounasaikaan avoinna oleva ravintola aloittaa palvelun yleensä keskipäivällä ja hyväksyy asiakkaita klo 13.30 asti. Illallinen alkaa noin klo 19.30 ja asiakassuhteet hyväksytään klo 21.30 asti. Ravintoloita, joilla on pidempi palveluaika, löytyy yleensä vain suuremmista kaupungeista ja keskustoista. Lauantaina ja varsinkin sunnuntaina auki olevan ravintolan löytäminen voi olla haaste, ellet pysy lähellä turistialueita.

Kohtuullisessa määrin ravintoloita, varsinkin turistialueiden ulkopuolella, varaus on pakollinen ja ihmiset voidaan kääntää pois ilman sitä, vaikka ravintola ei selvästi täyty. Tästä syystä voi olla hyödyllistä tutkia mahdollisia ruokapaikkoja etukäteen ja tehdä tarvittavat varaukset pettymysten välttämiseksi, varsinkin jos harkitsemasi ravintola on erityisesti suositeltu opaskirjoissa.

Lounas 2-3 ruokalajia kahdelle valikossa mukaan lukien viini ja kahvi maksavat sinulle (vuodesta 2018 alkaen) keskimäärin 30-50 €. Illallisen pääruoka maksaa 15-30 € tyypillisessä ravintolassa, kun taas tyypillinen illallinen kahdelle juomien kanssa maksaa 50-110 €. Sama oluen kanssa paikallisessa bistro tai a crêperie noin 35-55 €. Voit tai tietysti käyttää huomattavasti enemmän.

Pariisin ja suurimpien kaupunkien ulkopuolella hinnat eivät ole aina alhaisempia, mutta valikossa on usein neljäs ruokalaji, yleensä juusto. Kuten kaikkialla, varokaa turistiansioita, joita on paljon raskaiden matkakohteiden ympärillä ja jotka voivat tarjota mukavan näkymän, mutta ei paljon muistaa lautasellasi.

Ravintolan etiketti

Ranskalaisten tarjoilijoiden maine on töykeä, mutta tämä on suurelta osin ansaitsematonta. Vaikka on olemassa muutamia huonoja munia, jotka näennäisesti menevät mihin tahansa pituudeltaan osoittamaan halveksuntaa sinua asiakasta kohtaan, useimmat käsitykset röyhkeydestä johtuvat yksinkertaisesti matkustajista, joilla on tiettyjä odotuksia palvelusta, jotka poikkeavat ranskalaisesta kulttuurinormista.

Seuraavassa on joitain tärkeitä eroja muista englanninkielisistä maista. Ranskassa asiakas ei tule ensin. Sinä olet ei aina oikeassa, jokainen päähänne tekee ei on annettava, ja välkkyvä rahamäärä tulee olemaan ei antaa sinulle paremman palvelun muille huoneessa oleville. Suurin osa Ranskan ravintoloista on yksityisomistuksessa olevia itsenäisiä, kaikesta omistamastaan ​​ylpeydestä; sinä asiakas ei ole muuta kuin väliaikainen vieras ravintolan kotona. Se tarkoittaa, että sinua kohdellaan hyvin, kunhan olet kohtelias ja noudatat muutamia talon sääntöjä. Nöyryys ja huumorintaju virheiden sattuessa voivat molemmat mennä pitkälle tässä pelissä!

Saapuessasi ravintolaan, odota ovella, että sinut näytetään pöydällesi. Istuminen itsellesi kutsumatta siihen katsotaan usein ylimieliseksi, ja se voi johtaa siihen, että pääset väärälle jalalle, ennen kuin voit edes sanoa bonjour. Pyyntö ruokalajin vaihtamisesta jostain syystä on epätavallista, ja sitä voidaan pitää kritiikkinä kokin ruoanlaittoon. Jos et pidä siitä, miten tietty ruokalaji valmistetaan, tai et voi syödä jotain ainesosista, tilaa jotain muuta. Täydellinen valikko on syynä jokaisen ravintolan ovelle, ja sen tarkoituksena on antaa ihmisille mahdollisuus saada käsitys tarjouksesta etukäteen sitoutuessaan syömään siellä. Ruokailun aikana pidetään epäkohteliaana kyynärpäät pöydällä; sama kuin kätesi asettamisesta sylissäsi. Jos sinulle annetaan lasi tai kuppi juomasi kanssa, käytä sitä.

Tarjoilijat ovat arvostettu ammatti Ranskassa. Ranskalaisessa psyykessä hyvä tarjoilija on paikalla varmistaaksesi, että saat aterian ja juomat asianmukaisella tavalla, ja pidä sitten poissa tieltäsi, jotta voit nauttia itsestäsi rauhassa. Jos tarvitset jotain, olet enemmän kuin tervetullut kysymään, mutta älä odota, että sinua lähestytään ateriasi aikana tai että tarpeesi ennakoidaan etukäteen. Ennen kaikkea, älä ota tarjoilijaasi vastaan garçon (poika), koska tämä on halventavaa ja noin vuosisadan vanhentunutta etikettiä. Yksinkertainen anteeksi-moi on enemmän kuin riittävä palvelimen huomion herättämiseksi. Yksi tapa varmistaa hyvä palvelu on kysyä tarjoilijan suosituksia viinistä tai tuoda esiin mahdollisia paikallisia erikoisuuksia valikossa; tämä osoittaa, että kunnioitat heidän asiantuntemustaan ​​ja antaa sinulle mahdollisuuden oppia lisää paikallisesta keittiöstä.

Voit osoittaa arvostuksesi lopussa jättämällä pienen kärki. Kaataminen ei ole pakollista eikä odotettavissa, koska palveleva henkilökunta saa täyden palkan, ja monet laitokset ottavat 10%: n palvelumaksun osaksi ruoan hintaa (tästä ilmoitetaan palvelupaketit laskulle tai valikkoon). Suurin osa ranskalaisista päättäessään kaataa vain pyöristää laskun seuraavalle viiden kerrannaiselle - jos lasku tulee 26 euroon, kutsu sitä 30 euroksi ja kaikki ovat onnellisia.

Leipä

Leipomo ja asiakas patonkia

Leipomot (boulangeries) ovat ranskalainen laitos, ja niitä löytyy ympäri maata pienimmistä kylistä kaupunkikaduihin. Kaikki valkileipävariantit säilyvät vain lyhyen aikaa, ja ne on syötävä samana päivänä tai muuten säästettävä seuraavana aamuna keittoon tai kuumaan suklaaseen upottamiseksi. Siksi leipurit leipovat vähintään kaksi kertaa päivässä.

• Kuuluisa patonki: pitkä, ohut leipä;
• Patongin vaihtoehdot: la ficelle (jopa ohuempi), la flûte, la perinne (patonki, jolla on yleensä herkkä maku, mutta myös kalliimpaa);
• Pain de campagne tai Kipu täydellinen: valmistettu täysjyvästä, joka säilyy suhteellisen hyvin.

Leivonnaiset

Leivonnaiset ovat suuri osa ranskalaista ruokaa. Hotellin aamiaiset ovat yleensä kevyitä, jotka koostuvat tartiinit (leipää voilla tai hillolla) tai kuuluisa croissanteja ja kivut au chocolat, joka ei ole samanlainen kuin suklaalla täytetty croissant, mutta neliön muotoinen eikä puolikuun muotoinen.

Leivonnaiset löytyvät a konditoria mutta myös useimmissa boulangeriesissa.

Alueellisia ruokia

Bouillabaisse

Hanhenmaksa voidaan tarjoilla monella eri tavalla

Jokaisella Ranskan alueella on kaikki omat ruokansa. Nämä ruokalajit seuraavat alueen paikallisia maataloustuotteita, metsästystä ja kalastusta. Tässä on pieni luettelo alueellisista ruokia, jotka löydät helposti Ranskasta. Yleensä jokaisella alueella on ainutlaatuinen ja laajalle levinnyt ruokalaji, yleensä koska se oli ruokaa massoille:

• Cassoulet (lounaaseen): pavut, ankka, sianliha ja makkarat
• Choucroutetai hapankaalia (Alsace): riisuttua fermentoitua kaali-sianlihaa
• Fondue Savoyarde (Keski-Alpit): sulatettu / kuuma juusto valkoviinin kanssa
• Fondue Bourguignonne (Burgundissa): naudanlihapaloja (keitetyssä öljyssä), yleensä tarjoillaan valikoiman erilaisia ​​kastikkeita.
• Raclette (Keski-Alpit): sulatettu juusto ja perunat / liha
• Pot-au-feu (löytyy kaikkialta Ranskasta): keitetty naudanliha vihannesten kanssa
• Boeuf Bourguignon (Burgundy): hitaasti keitetty naudanliha punaviinikastikkeella
• Gratin dauphinois (Auvergne-Rhône-Alpes): uunissa paahdetut perunaviipaleet hapan kerma ja juusto
• Aligot (Aveyron): sulatettu juusto sekoitettuna perunasoseen kanssa
• Bouillabaisse (kalasahrami) (Marseille ja Ranskan Riviera). Älä hämää! Todellinen bouillabaisse on todella kallis ruokalaji tarvitsemansa tuoreen kalan määrän vuoksi. Ole valmis maksamaan vähintään 30 € per henkilö. Jos löydät ravintoloita, jotka väittävät palvelevansa bouillabaisse 15 euron hinta henkilöä kohden on huono laatu.
• Tartiflette (Savoie): Sulanut Reblochon-juusto, perunat ja sianliha tai pekoni.
• Confit de Canard (lounaaseen): Duck Confit, koostuu jalkoista ja siipistä, jotka uivat rasvassa. Tämä rasva on itse asiassa erittäin terveellistä ja punaviinin kanssa on yksi niin kutsutun "ranskalaisen paradoksin" (syödä runsaasti, elää kauan) tunnistetuista lähteistä.
• Hanhenmaksa (lounaaseen): Ankan tai hanhen maksa. Vaikka yleensä melko kallis, hanhenmaksa löytyy supermarketeista edullisempaan hintaan (ostovoimansa takia) joulun aikaan. Se on vuoden aika, jolloin eniten hanhenmaksa kulutetaan Ranskassa. Se sopii hyvin samppanjan kanssa.
• Moules marinière (löytyy koko rannikolta, suurilla alueellisilla eroilla): Viinissä tai siiderissä (Bretagne ja Normandia) höyrytetyt simpukat erilaisilla paikallisilla tuotteilla, esim. yksinkertainen salottisipuli ja valkosipuli pohjoisessa, kerma lännessä, tomaatit ja paprikat etelässä jne. ... Tarjoillaan normaalisti rapean leivän ja fritit.

Ruoanlaitto ja juominen on merkittävä osa ranskalaista kulttuuria; vie aikaa syödä ja löytää uusia ruokia.

Epätavalliset elintarvikkeet

Escargots

Toisin kuin stereotypia, etanat ja sammakonjalat ovat melko harvinaisia ​​ruokia Ranskassa, ja monet ranskalaiset nauttivat kumpikaan tai joskus eivät ole edes maistaneet niitä. Laadukkaissa ravintoloissa on joskus ruokalista: jos olet utelias kokeilemaan uusia ruokia, mene eteenpäin.

• Sammakon jalkoja (cuisses de grenouille) on erittäin hieno ja herkkä maku, jonka liha ei ole toisin kuin kana. Ne tarjoillaan usein valkosipulikastikkeessa, eivätkä ne ole syötävämpiä kuin esimerkiksi rapu.
• Suurin osa mausta Burgundin etanat (escargots de bourgogne) tulee runsaasta määrästä voita, valkosipulia ja persiljaa, jossa ne keitetään. Niillä on hyvin erityinen sieninen-nahkainen rakenne ja ilmeisistä syistä voimakas valkosipulin maku. Katalonialaistyyliset etanat (cargols) valmistetaan aivan eri tavalla ja maistuu vielä outeammalta!

Tartar-pihvi

Mainitsemme myös:

• Rillettes sarthoises tunnetaan myös Rillettes du Mans. Eräänlainen ruukku, valmistettu hienonnetusta ja maustetusta sianlihasta. Herkullinen erikoisuus Sarthen alueelta Pays de la Loiren pohjoispuolella, eikä sitä pidä sekoittaa rillettejä muilta alueilta, jotka ovat enemmän kuin karkeita kastike.
• Naudan luuydin (os à moelle). Tarjoillaan yleensä pieninä määrinä, suurella puolella. Joten mene eteenpäin: jos et pidä siitä, sinulla on jotain muuta syötävää lautasellasi!
• Vasikan makea leipä (ris de veau), on erittäin hieno (ja yleensä kallis) herkku, jota tarjoillaan usein morsian kanssa tai monimutkaisemmissa ruokalajeissa, kuten bouchées à la reine.
• Naudan suolet (matkat) tarjoillaan joko à la mode de Caen (valkoviinikastikkeella, nimetty Normandian kaupungin mukaan) tai à la katalaani (hieman maustetulla tomaattikastikkeella)
• Andouillettes ovat makkarat, jotka on valmistettu lypistä, Lyonin erikoisuudesta
• Tricandilles ovat maustettuja ja grillattuja sianlihaa Bordeaux'n alueelta
• Naudanliha (langue de bœuf) ja naudan nenä (museau) ja vasikan pää (tête de veau) syödään yleensä kylmänä (mutta kypsennettynä perusteellisesti!) alkupalana.
• Osterit (huîtres) tarjoillaan yleisimmin raakana puolikuoressa. Ne luokitellaan usein koon mukaan, No1 on suurin (ja kallein).
• Oursins (merisiilit) niille, jotka pitävät väkevästä jodista.
• Tartar-pihvi iso pihvi jauhettua naudanlihaa, joka on kovetettu hapossa toisin kuin keitetty, usein tarjoillaan raakamunan kanssa. Hyvä pihvi-tartaraa valmistetaan tilaamaan pöydältä. Samanlainen ruokalaji on boeuf carpaccio, joka on ohuita viipaleita tai raakapihvejä, joissa on oliiviöljyä ja yrttejä.
• Cervelle (lausutaan ser-VELL), karitsan aivot.

Juusto

Ranska on varmasti maassa juusto (alkaen), lähes 400 erilaista. Itse asiassa entisen presidentin kenraali Charles De Gaullen sanottiin sanoneen "Kuinka voit hallita maata, jossa on 365 juustolajiketta?"

Ruokavalion rajoitukset

Kasvissyöjä ei ole niin harvinaista kuin ennen, varsinkin suuremmissa kaupungeissa. Silti hyvin harvat ravintolat tarjoavat kasvisruokia, joten jos tarvitset jotain kasvisruokaa, heillä voi olla vain salaattia ja vihannesten lisukkeita.

Kasvissyönnin ja pescetarianismin välillä voi silti olla sekaannusta. Kasvis- ja luomuruokaravintolat ovat alkaneet ilmestyä. "Perinteisissä" ranskalaisissa ravintoloissa ei kuitenkaan välttämättä ole mitään kasvissyöjiä valikon korjaus, joten sinun on ehkä valittava jotain à la carte, joka on yleensä kalliimpaa.

Onneksi pohjoisafrikkalaiset keittiöt ovat erittäin suosittuja Ranskassa, kuskus on yksi suosituimmista ruokalajeista Ranskassa (erityisesti Itä-Ranskassa) ja on laajalti saatavilla.

Veganisuus on kasvussa, mutta on edelleen hyvin harvinaista, ja vegaanisten ruokapaikkojen löytäminen voi olla vaikeaa. Siitä huolimatta ranskalainen vegaaniyhteisö teki joitain työkaluja vegaaniruokien ja ravintoloiden löytämiseen: vegan-mafia.com ja vegoresto.fr. Pariisissa on yksi nopeimmin kasvavista vegaaniyhteisöistä Euroopassa, joten sinun pitäisi pystyä löytämään vegaaniravintola tai kaksi.

Melkein jokaisessa kaupungissa on ainakin yksi halal-ravintola tai takeaway, ja monissa on myös halal-teurastajia. Kosher (etsi merkkejä kasher, cachère ja muut vastaavat sanat) ravintolat ja kaupat ovat harvinaisempia suurten kaupunkien ulkopuolella.

Aamiainen

Ranskassa aamiainen on yleensä erittäin kevyt, koostuu tyypillisesti kahvista ja croissantista tai muusta viennoiserie erityistilaisuuksissa. Normaalipäivinä useimmilla ihmisillä on juoma (kahvi, tee, kaakao, appelsiinimehu) ja paahtoleipä patonkia tai paahtoleipää voilla ja hillolla / hunajalla / Nutellalla, joka voidaan kastaa kuumaan juomaan, tai muroja maitoon tai hedelmiin ja jogurttia. Ranskalainen aamiainen on enimmäkseen makeaa, mutta kaikki voi muuttua, ja voit nauttia suolaisia ​​aamiaisia ​​kaikkialla tänään.

Juoda

Samppanja!

Samppanja, Burgundi, Bordeaux, Rhône, Loire Valley ... Ranska on Ranskan koti viiniä (vin). Se löytyy halvalla melkein mistä tahansa. Olut (bière) on myös erittäin suosittu, etenkin Pohjois-Ranskassa, josta löytyy "Bière de Garde". Alkoholin ostoikä on 18 kaikille juomille, mutta tätä ei aina noudateta tiukasti; rattijuopumuksen vastaisia ​​lakeja noudatetaan kuitenkin tiukasti, ja rangaistukset ovat tiukat.

Ranskalainen viini luokitellaan pääasiassa sen alueen mukaan, josta se on peräisin. Monet viinit eivät merkitse käytettyjä rypälelajikkeita, joten sinun on opittava, mistä viineistä kukin alue tunnetaan. Viinit on yleensä merkitty alueella (joka voi olla laaja tai hyvin spesifinen) ja laatutasolla:

• Noin puolet kaikista viineistä on AOP (Alkuperäisen suojelijan hakemus) tai AOC (Appellation d'origine contrôlée) viineissä ennen vuotta 2012. Tätä korkeinta tasoa varten viinin on oltava peräisin määrätyiltä alueilta, joissa on rajoitettu rypälelajikkeita, viininvalmistusmenetelmiä ja makuprofiilia.
• Toinen kolmasosa viineistä on IGP (Indikaatio géographique protégée) tai Vin de Pays Näidenkin katsotaan vastaavan alueen viinin luonnetta, mutta niillä on vähemmän rajoituksia kuin AOP / AOC-viineillä.
• Alin taso on Vin de Francetai Vin de Table ennen vuotta 2010, jotka ovat päivittäisiä pöytäviinejä, joita ei ole merkitty alueittain.

Viiniä ja väkeviä alkoholijuomia voi ostaa supermarketeista tai erikoistuneista myymälöistä, kuten Nicolas-ketju. Nicolas tarjoaa hyviä neuvoja mitä ostaa (määritä haluamasi viinilaji ja hintaluokka). Yleensä vain ranskalaisia ​​viinejä on saatavana, paitsi jos ulkomainen viini on "erikoisuus", jolla ei ole vastaavaa Ranskassa (kuten satama), ja ne luokitellaan alkuperän, ei rypäleiden, mukaan.

Etiketin mukaan, sinun ei pitäisi juoda alkoholijuomia (etenkin punaviiniä tai vahvaa alkoholia, kuten konjakkia) suoraan 70 cl: n pullosta. Tällainen käyttäytyminen liittyy yleensä juoppoihin (vaikka olisitkin opiskelijoiden ympäröimä, saatat olla kunnossa). Juominen 25-50 cl: n tölkistä tai pullosta on OK.

Ruokien ja juomien hinnat vaihtelevat sen mukaan, tarjoillaanko ne sinulle baarissa vai istutaanko pöydässä - sama espressokuppi voi maksaa 0,50 € enemmän, jos sitä tarjoillaan pöydässä kuin baarissa, ja 0,50 € uudelleen, jos taas tarjoillaan ulkona terassilla. Todellakaan, et maksa niin paljon juomasta kuin pöytäpisteestä. Harkitse kuitenkin baaria - vaikka joudut seisomaan, kahvilabaareissa tapahtuu usein paljon julkista keskustelua ja vuorovaikutusta. Joka tapauksessa lain mukaan kahviloiden on ilmoitettava hinnat jonnekin laitoksessa, yleensä joko ikkunassa tai baarin vieressä olevalla seinällä.

On olemassa pari sekoitettua juomaa, jotka näyttävät olevan enemmän tai vähemmän ainutlaatuisia Ranskalle ja läheisille frankofonimaisille maille.

• Panaché on sekoitus olutta ja limonadia, pohjimmiltaan olutvehnä.
• Monaco on Panaché, johon on lisätty grenadiinisiirappia.
• Kir on miellyttävä valkoviinin aperitiivi (teoriassa, Bourgogne Aligoté) tai harvemmin samppanjaa (sitten nimetty kir kuninkaallinen ja noin kaksinkertainen hinta normaaliin kir) ja cassisiin (mustaherukalikööri) tai pêche (persikka), tai mûre (karhunvatukka).
• Pastis on anisipohjainen (lakritsi-maustettu) tislattu alkoholi, jonka maku on samanlainen kuin Sambucalla tai Ouzolla, ja tarjoillaan muutaman sokeripalstan ja pienen kannun kylmän veden kanssa nesteen laimentamiseksi. Sitä nautitaan perinteisesti erittäin kuumina päivinä, ja se on sinänsä suositumpi maan eteläosassa, mutta saatavilla enemmän tai vähemmän kaikkialla.

Pullotettua vettä on erilaisia, mukaan lukien:

• Évian, Thonon, Contrex, Volvic: kivennäisvesi
• Perrier: hiilihapotettu vesi
• Badoit: hieman hiilihapotettua ja suolaista vettä.

Nukkua

Ranska on monipuolinen ja värikäs maa, ja löydät kaiken upeista hirsimökkeistä Alpeilla, maaseudun linnoista ja rantahuviloista Rivieralla ... sekä kaikesta siltä väliltä!

Hotellit

Hotellit ovat 5 kategoriassa 1–5 tähteä. Tämä on matkailuministeriön antama virallinen luokitus, ja se on sijoitettu sisäänkäynnille siniseen kilpeen. Tähdet jaetaan objektiivisten, mutta jonkin verran vanhentuneiden hallinnollisten kriteerien mukaan (vastaanottohallin pinta-ala, prosenttiosuus huoneista, joissa on oma kylpyhuone ...).

Hinnat vaihtelevat majoituksen, sijainnin ja joskus sesongin tai sesongin tai erikoistapahtumien mukaan.

Vuodesta 2004 luotettavan opaskirjan mukaisen *** -hotellin hinta on välillä 70 € (halpa) ja 110 € (kallis) kahden hengen huoneessa ilman aamiaista.

Kaikkien hotellien hinnat on lain mukaan postitettava (tai näkyvä ulkopuolelta). Nämä ovat enimmäishintoja: hotelli voi aina tarjota alhaisemman hinnan täyttääkseen huoneensa. Neuvottelut eivät ole normi, mutta voit aina pyytää alennusta.

Hotellit kaupungin keskustassa tai lähellä rautatieasemia ovat usein hyvin pieniä (15-30 huonetta), mikä tarkoittaa, että sinun tulee varata etukäteen. Monet uudemmat, yrityskeskeiset hotellit sijaitsevat kaupunkien laitamilla ja ovat joskus suurempia rakenteita (100 huonetta tai enemmän); niihin ei ehkä ole helppo päästä julkisilla liikennevälineillä. Uudemmat hotellit ovat usein osa kansallisia tai kansainvälisiä ketjuja, ja niillä on korkeat vaatimukset. Monet vanhemmat hotellit ovat nyt osa ketjuja ja tarjoavat standardoitua palvelua, mutta ne säilyttävät oman ilmapiirinsä.

Pariisissa vierailtaessa on erittäin suositeltavaa pysyä varsinaisessa kaupungissa; lähiöissä on halvempia matkailuhotelleja, mutta nämä palvelevat linja-autojen ryhmiä; heihin on vaikea päästä julkisilla liikennevälineillä.

Autoteiden (moottoritie) verkoston varrella ja kaupunkien sisäänkäynnillä on yhdysvaltalaistyylisiä moteja; ne ovat usein tavoitettavissa vain autolla. Jotkut motellit (esim. Kaava 1) on minimaalinen palvelu, jos tulet myöhään, löydät luottokortteja käyttävän pankkiautomaattisen koneen, joka toimittaa koodin päästäksesi määrättyyn huoneeseen.

Aamiaismajoitukset ja Gîtes

Gîte maaseutu

Löydät koko Ranskasta, lähinnä maaseudulta, mutta myös kaupungeista Aamiaismajoitukset ja gîtes.

Aamiaismajoitukset tunnetaan ranskaksi nimellä "chambres d'hôtes"ja ovat yleensä saatavilla iltaisin. Lain mukaan aamiainen PITÄÄ sisältyä mainostettuun hintaan chambre d'hôte. Pidä tämä mielessä verratessasi hintoja hotelleihin, joissa aamiainen EI sisälly huoneen hintaan.

Gîtes tai gîtes ruraux ovat lomamökkejä, ja ne vuokrataan yleensä kokonaisena majoitusyksikkönä, johon kuuluu keittiö, enimmäkseen viikoittain. Kirjaimellisesti ranskalainen sana gîte tarkoittaa vain paikkaa yöpymiseen; Kuitenkin sitä käytetään nyt enimmäkseen kuvaamaan vuokramökkejä tai itsepalvelumajoitusta, yleensä Ranskan maaseudulla. Lähellä tai kaupungeissa on hyvin vähän. Niiden löytäminen edellyttää oppaan ostamista tai suuremman valinnan mahdollistamiseksi Internetin käyttöä, koska tien varrella ei ole paljon opasteita.

Perinteisesti gîtes tarjosi hyvää vastinetta rahalle, yleensä omistajan kotitalouden vieressä tai läheisessä ulkorakennuksessa. Termiä voidaan nyt käyttää myös kuvaamaan useimpia maakohtaisia ​​itsepalvelumajoituksia Ranskassa. Siksi se sisältää yhtä monipuolista majoitusta kuin pienet mökit huviloihin, joissa on oma uima-allas.

Kesäkuukausien aikana parhaat itsepalveluperiaatteet edellyttävät varausta useita kuukausia etukäteen.

There are thousands of B&Bs and gîtes in France rented out by foreign owners, particularly British and Dutch, and these tend to be listed, sometimes exclusively, with English-language or international organisations and websites that can be found by keying the words "chambres d'hôtes", "gîtes" or "gîtes de france" into any of the major search engines.

There is a large number of organisations and websites offering gîtes.

Gîtes de France

A France-wide cooperative organisation, Gîtes de France groups more than 50,000 rural places of accommodation together and was the first in France to offer a consistent rating system with comprehensive descriptions.

Despite the name, Gîtes de France offers B&B as well as holiday rental (gîte) accommodation.

The Gîtes de France rating system uses wheat stalks called épis (equivalent to a star rating), based on amenities rather than quality - though generally the two go together.

Through its website, bookings can be done directly with owners or through the local Gîtes de France booking agency (no extra fee for the traveller). Although an English language version is available for many of the website pages, for some departments the pages giving details of an individual gîte are only in French.

There is no particular advantage in using Gîtes de France rather than one of the other online gîtes sites, or booking directly with a gîte owner. The procedure is pretty standard for all gîte booking sites, whether French or foreign - with the advantage that the whole booking process can be done in English, which is not always the case with Gîtes de France.

After making a gîte booking you will receive, by post, a contract to sign (for gîtes only). Sign and return one copy. When signing write the words "Read and approved", and the name of your home town, before signing and dating the contract. You will normally be asked to pay a deposit of a quarter to a third of the booking fee. The rest will be required one month before the start of your holiday. When you arrive at the gîte a security deposit, specified in the contact, should be given to the owner in cash. This will be returned at the end of your stay, minus any fuel charges and breakages.

Another great resource for booking gîtes and villas in France is Holiday France Direct, which enables you to deal directly with the property owners and offers customers discounted ferry travel with Brittany Ferries.

Gîtes d'étape

Another possibility is gîtes d'étape. These are more like overnight stays for hikers, like a mountain hut. They are mostly cheaper than the Gîtes de France but also much more basic.

Short term rentals

Travellers should definitely consider short-term villa/apartment/studio rentals as an alternative to other accommodation options. Short term can be as few as several days up to months at a stretch. Summer rentals are usually from Saturday to Saturday only (July & August). This type accommodation belongs to a private party, and can range from basic to luxurious. A particular advantage, aside from competitive prices, is that the accommodations come with fully fitted kitchens.

Hundreds of agencies offer accommodation for short term rentals on behalf of the owner, and can guide you into finding the best property, at the best price in the most suitable location for you. An internet search for the location and type of property you're looking for will usually return the names of several listing sites, each of which may have hundreds or thousands of properties for you to choose from. There are plenty of sites in both English and French, and the rental properties may be owned by people of any nationality.

Well established holiday rental sites include Gitelink France, Holidaylettings.co.uk, Owners Direct ja Alpha Holiday Lettings. If you are looking to stay in just a room or part of the property, Airbnb matches holiday makers with hosts who only rent out part of their homes.

Telttailu

Camping on the beach

Camping is very common in France. Most camp sites are a little way out of town and virtually all cater not just for tents but also for camper vans and caravans. While all camp sites have the basic facilities of shower and toilet blocks, larger sites tend to offer a range of additional facilities such as bars and restaurants, self-service launderettes, swimming pools or bicycle hire. All camp sites except for very small 'farm camping' establishments must be registered with the authorities, and are officially graded using a system of stars.

In coastal areas, three-star and four-star camp grounds must generally be booked in advance during the months of July and August, and many people book from one year to the next. In rural areas, outside of popular tourist spots, it is usually possible to show up unannounced, and find a place; this is particularly true with the municipal camp sites that can be found in most small towns; though even then it may be advisable to ring up or email in advance to make sure. There are always exceptions.

In France it's forbidden to camp:

• in woods, natural, regional and national parks
• on public roads and streets
• on beaches
• less than 200 metres from watering places used for human consumption
• on natural protected sites
• less than 500 metres from a protected monument
• everywhere where it's forbidden by local laws
• on private properties without the owner's consent.

Having said that, generally, camping in car parks near the beach is not prohibited and is a great way to be near the beach and camp for free. There are some comfy and less busy ones, even sometimes with shade around, especially in the evening after most other visitors have left.

Camping is a great way to explore the local area as it offers you the freedom of being able to travel around at short notice. Larger more popular campsites can be booked through websites such as Eurocamp, Canvas Holidays, Go Camp France ja France Break^{[aiemmin kuollut linkki]}.

Oppia

Education in France is generally of superior quality, and the country is home to many reputed, prestigious universities. A lot of courses are generally conducted in French, though some programmes are offered in English.

Some of the most reputed universities in the country include École normale supérieure de Paris, École Polytechniqueja Institut Européen d'Administration des Affaires (INSEAD).

Grades in France are scored from 0 to 20, with 20 being the highest possible grade. Academic grading is noted for being competitive and strict, to the point that the French have various sayings about it. One of the most famous sayings is "20 is for God, 19 is for the king, 18 is for the Président de la République" (or variations thereof).

Työ

View of La Défense, the business district of Paris

If you are by law required to obtain a visa or other type of authorisation to work and fail to do so, you risk possible arrest, prosecution, expulsion and prohibition from re-entering France and the Schengen area.

Citizens of EU and EEA countries (save from some Eastern European countries, for a temporary period) and Switzerland can work in France without having to secure a work permit. Most non-EU citizens will need a work permit - however, some non-EU citizens (such as Canadians, New Zealanders etc.) do ei require a visa or work permit to work during their 90 day visa-free period of stay in France (see the 'Get in' section above for more information).

If you are an EU citizen or from an EEA country and want to earn money to continue travelling, Interim agencies (e.g. Adecco, Manpower) are a good source of temporary jobs. You can also consider working in bars, restaurants, and/or nightclubs (they are often looking for English-speaking workers, particularly those restaurants in tourist areas - fast-food restaurants such as McDonald's and Quick are also always looking for people).

A lot of 'student jobs', if you happen to be in a big city, are also available for younger travellers, and foreigners are often very welcome. Such example jobs include giving private English lessons, taking care of young children (i.e. au pairing) among other things...check out the buildings of various universities as they often have a lot of advertisements. An easy way to find jobs in France is to use dedicated search engines offered by various employment websites.

Don't forget that being an English speaker is a big advantage when you're looking for a job - French employers really have a problem finding English-speaking workers. However, it will be much easier for you if you know a bit of French, for the same reason (your colleagues are not likely to speak English). However, don't overestimate your chances of finding work; there are often more people applying for jobs than there are vacancies.

The French labour market tends to operate through personal contacts - if you know someone that works somewhere, you can probably figure out quite an easy way to work at that place too. It always helps to know people living in the area you wish to work.

Pysy turvassa

Crimes

Municipal police officers in Strasbourg

Crime-related emergencies can be reported to the toll-free number 17 or 112 (European emergency telephone number). Law enforcement agencies are the National Police (Police nationale) kaupunkialueilla ja Gendarmerie nationale in the countryside, though for minor crimes such as parking and traffic offences some towns and villages also have a municipal police force (Police municipale).

While it remains among the safest countries in the world, France has experienced a noticeable surge in crime, mostly in large metropolitan areas that are plagued with the usual woes. Violent crime against visitors is generally rare, but pickpocketing and purse-snatching are very common, some of which may result in aggravated assaults. If the usual precautions against these are taken, you should be safe.

The inner city areas and some (mostly wealthy) suburbs are usually safe at all hours. In large cities, especially Paris and Marseille, there are a few areas which should be avoided. Parts of the suburbs are hives of youth gang-related activities and drug dealing; however these are almost always far from tourist areas and you should have no reason to visit them. Common sense applies: it is very easy to spot derelict areas.

The subject of crime in poorer suburbs and areas is very touchy as it may easily have racist overtones or interpretations, since many people associate it with working-class youth of North African, Arabic and Sub-Saharan origins. You probably should not express an opinion on the issue.

While it is not compulsory for French citizens to carry identification, they usually do so. Foreigners should carry some kind of official identity document. Although random checks are not the norm, you may be asked for ID in some kinds of situations, for example if you cannot show a valid ticket when using public transportation; not having one in such cases will result in you being taken to a police station for further checks. Even if you feel that law enforcement officers have no right to check your identity (they can do so only in certain circumstances), it is a bad idea to enter a legal discussion with them; it is better to put up with it and show your ID. Again, the subject is sensitive as the police have often been accused of targeting people according to criteria of ethnicity (e.g. délit de sale gueule = literally "crime of a dirty face" but perhaps equivalent to the American "driving while black.")

Due to the international threat of terrorism, police with the help of military units, often patrol monuments, the Paris Metro, train stations and airports. Depending on the status of the "Vigipirate" plan (anti terrorist units) it is not uncommon to see armed patrols in those areas. The presence of police should be of help to tourists, as it also deters pickpockets and the like. However, suspicious behaviour, public disturbances etc., may attract police officers' attention for the wrong reasons.

In France, failing to offer assistance to 'a person in danger' is a criminal offence in itself. This means that if you fail to stop upon witnessing a motor accident, fail to report such an accident to emergency services, or ignore appeals for help or urgent assistance, you may be charged. Penalties include suspended prison sentence and fines. The law does not apply in situations where answering an appeal for help might endanger your life or the lives of others.

Valvottavat aineet

Carrying or using narcotic substances, from marijuana to hard drugs, is illegal whatever the quantity. The penalty can be severe especially if you are suspected of dealing. Trains and cars coming from countries which have a more lenient attitude (such as the Netherlands) are especially targeted. Police have often been known to stop entire coaches and search every passenger and their bags thoroughly.

France has a liberal policy with respect to alcohol; there are usually no ID checks for purchasing alcohol (unless you look much younger than 18). However, causing problems due to public drunkenness is a misdemeanor and may result in a night spent in the cells of a police station. Drunk driving is a severe offence and may result in heavy fines and jail sentences.

A little etiquette note: while it is common to drink beer straight from the bottle at informal meetings, doing the same with wine is normally only done by tramps (klokardit).

Pysyä terveenä

Tap water

Tap water (eau du robinet) is drinkable, except in rare cases such as in rural rest areas and sinks in railway carriage toilets, in which case it will be clearly signposted as eau non potable. Eau potable is drinkable water (you may, however, not like the taste and prefer bottled water).

Tap water is generally acceptable in taste, but mineral water (eau minérale) is generally considered to taste better, except in areas that use mountain water from the Alps for their municipal supply. Volvic and Évian are cheap and available most everywhere, and many locals consider them nothing special. You may find Vittel a more interesting-tasting inexpensive French mineral water, and Badoit, a sparkling water, is quite good.

Medical help

French pharmacy signs often feature a display showing time and temperature

Health care in France is of a very high standard.

Pharmacies are denoted by a green cross, usually in flashing neon (or LED). They sell medicine, contraceptives, and often beauty and related products (though these can be very expensive). Medicines must be ordered from the counter, even non-prescription medicines. The pharmacist may ask you questions about your symptoms and then can recommend various medicines and suggest generic drugs.

Since drug brand names vary across countries even though the effective ingredients stay the same, it is better to carry prescriptions using the international nomenclature in addition to the commercial brand name. Prescription drugs, including oral contraceptives (aka "the pill"), will only be delivered if a doctor's prescription is shown.

In addition, supermarkets sell condoms (préservatifs) and also often personal lubricant, bandages, disinfectant and other minor medical items. Condom machines are often found in bar toilets, etc.

Medical treatment can be obtained from self-employed physicians, clinics and hospitals. Most general practitioners, specialists (e.g. gynaecologists), and dentists are self-employed; look for signs saying Docteur (médecin généraliste means general practitioner). The normal price for a consultation with a general practitioner is €23, though some physicians charge more (this is the full price and not a co-payment). Physicians may also do home calls, but these are more expensive.

Residents of the European Union are covered by the French social security system, which will reimburse or directly pay for 70% of health expenses (30% co-payment) in general, though many physicians and surgeons apply surcharges. Other travellers are ei covered and will be billed the full price, even when at a public hospital; non-EU travellers should have travel insurance covering medical costs.

Hätätilanteet

Hospitals will have an emergency room signposted Urgences.

The following numbers are toll-free:

• 15 Medical emergencies
• 17 Law enforcement emergencies (for e.g. reporting a crime)
• 18 Firefighters
• 112 European standard emergency number.

Operators at these numbers can transfer requests to other services if needed (e.g. some medical emergencies may be answered by firefighter groups).

Smoking

Smoking is prohibited by law in all enclosed spaces accessible to the public (this includes train and metro cars, and station enclosures, workplaces, restaurants and cafés), except in areas specifically designated for smoking, and there are few of these. There is no longer an exception for restaurants and cafés. You may face a fine of €68 if you are found smoking in these places.

As well as police officers, metro and train conductors can and do enforce the anti-smoking law and will fine you for smoking in non-designated places; if you encounter problems with a smoker in train, you may go find the conductor.

As hotels are not considered public places, some offer smoking and non-smoking rooms.

Only people over the age of 18 may purchase tobacco products. Shopkeepers may request a photo ID. A pack of 20 cigarettes costs around €10.20 (Nov 2020).

Kunnioittaminen

The French adhere to a strong set of values. They cherish their culture, history, language and cuisine, which is revered by many around the globe. Once gained acquaintance, the French become warm, sincere and welcoming.

The French have an undeserved reputation for being "rude" or "arrogant" by many around the globe, but this is simply a cross-cultural misunderstanding. Compared to other European countries, the French are direct in a way that might seem abrupt in other parts of the world, and at times they might come across as being dissatisfied with everything and anything, including yourself. Do not be annoyed as it is unlikely that they intend to insult, cause offense or make you feel uncomfortable. Directness is usually seen as a platform to initiate friendly arguments, intellectual conversations, and/or invite opinions on something.

The French take matters of etiquette seriously, and it's not uncommon to be dismissed, ignored, or told off for exhibiting behaviour that is seen as impolite. When conversing with locals, always exchange a simple pleasantry (Excusez-moi, Bonjourtai Bonsoir) and wait for them to reply before getting into something. It's also customary to use the terms Monsieur (male) or Madame (female) with people you don't know on a personal level. By applying a bit of common courtesy, you'll find that the French are approachable and friendly.

On the Métro

Beautiful entrance to a Métropolitain station in Paris

Métro subway system is a great way to get around Paris (or Lyon, Marseille, et al.), a fact which is readily apparent by the throngs of people that use it to get to work, school, and the like. If you do not ride the train at home, or if you come from a place that doesn't have a subway system, there are certain points of etiquette that you may not be aware of:

• When boarding at the station, let those exiting the train step off onto the platform before boarding, and once aboard move to the centre of the car.
• If you have luggage, move it as far out of the path of others as possible.
• Certain stations have moving walkways to cover the distances between platforms - walk on the left and stand on the right!
• Finally, the doors on French subway cars don't generally open automatically once the train has stopped at the station; rather, most cars have a small button or lever on the doors that opens them. If you should happen to be standing near the door in a crowded car you might hear someone behind you say "la porte, s'il vous plait," which means that person would like to get off the train and is asking you to open the door for him/her. Pop the door open and step aside (or down onto the platform) while that person exits the train - the driver will wait for you to get back on.

Melu

The French consider it very rude to be loud in a crowded indoor place, such as a museum or restaurant, and you can expect to be told off for doing so.

Shopping etiquette

In many shops, it's customary to exchange pleasantries with the staff and have them take items for you. Even if you're exploring a shop, always request a staff member to guide you around.

Pukukoodi

Pukukoodit are fast disappearing, but generally speaking, the French are conservative dressers. To avoid being seen in a negative light, you should avoid white trainers, baseball caps, tracksuits, shorts (except in summer) and flip-flops (except at the beach).

At the beach and at hotel swimming pool, it is normal for women to take off their bikinis while sunbathing. Taking off your bikini bottom is reserved to designated nude beaches. Most resort cities insist on your wearing a shirt when leaving the beach area.

Everyone at public swimming pools is required by law to wear suitable swimming attire. This means swim caps (even if you're bald) and snug-fitting Lycra-based swimsuits. Baggy or "board" swim shorts are banned, as are T-shirts, UV-protective rash guards, and other cover-ups. If you're unlucky in your choice, then most public pools sell pre-approved swimsuits from vending machines on-site, often for rather inflated prices. Watch also for local prohibitions on sunscreen, which can mess with older pools' filtration systems.

Breastfeeding in public is very rare, but nobody will mind if you do.

Addressing people (tu ja vous)

The French language has two variants of the word "you". He ovat tu, which is used for people you're on familiar terms with or with people much younger than you, and vous, which is used for people much older than you, people you're not on familiar terms with, and/or a group of people. As a general rule, the only time you should use tu with an adult is if that person indicates it's alright to do so, usually by saying "On peut se tutoyer." For more information on tu ja vous, see the Ranskalainen fraasisanakirja

Sensitive issues

Politics:

• Unless you really follow French news closely, you should steer clear of discussing French politics, especially sensitive issues such as immigration. Be aware of the position that being a foreigner puts you in. It is considered rude to ask a person point-blank about which candidate they voted for in an election; instead, talk about the issues and take it from there.

Religion:

• It is generally considered impolite to have a conversation about religion with someone you do not know well. The French are fiercely protective of their tradition of secularism (laïcité). For instance, the wearing of religious items of clothing, such as hijabs, kippas or crucifixes, is illegal for public servants when they are at work, and for all students and staff at public schools. It is also illegal to cover your face in public, which effectively outlaws the burqa (and masks, balaclavas etc.) This has been interpreted by some as an anti-Muslim law.
• France remains a majority Roman Catholic country, though due to the culture of secularism, religion plays virtually no role in French public life, and church attendance levels are among the lowest in the world. However, you are still expected to behave in a respectful manner when visiting churches.

Money:

• You should also avoid presenting yourself through your possessions (house, car, etc.). It is considered to be quite crass to discuss your salary, or to ask someone else directly about theirs. Instead express your enthusiasm about how great are the responsibilities, or how lucky you were to get there, etc.

City/rural differences:

• While roughly one sixth of the country's population lives in the Paris region, don't treat France as Paris or assume that all French people act like Parisians. Life in Paris can be closer to life in London or New York City than in the rest of France, and Parisian customs and opinions differ from those found en province. Bretagne, Korsika ja baski maa in particular have their own national identities.

Kytkeä

Phone numbers

To call a French number from abroad, dial: international prefix 33 local number without the leading 0.For example: 33 2 47 66 41 18

All French numbers have 10 digits. The first two digits are:

• 01 for the Paris region, 02 for the northwest, 03 for the northeast, 04 for southeast, 05 for southwest,
• 06 ja 07 for cellphones
• 08 have special prices that can be deduced from the two following figures: from free - 08 00 - to very costly (as far as €20.40 per hour) - 08 99. Skype numbers also start with 08.
• 09 if they are attached to voice-over IP telephones connected to DSL modems from French DSL providers that integrate such functions.

You cannot drop the first two digits even if your call remains within the same area. The initial '0' may be replaced by some other digit or longer code indicating a choice of long-distance operator. Don't use this unless explicitly told to.

When speaking phone numbers, people will usually group the digits by sets of two. Esimerkiksi, 02 47 76 41 94 will be said as "zéro deux, quarante-sept, soixante-seize, quarante-et-un, quatre-vingt-quatorze". The two-digit pair 00 is said as "zéro zéro", not "double zéro". If you find it too hard to follow, you may ask the person to say the number digit-by-digit ("chiffre par chiffre"). It would then be "zéro, deux, quatre, sept, sept, six, quatre, un, neuf, quatre".

Toll-free

There are few companies that provide toll-free numbers (often starting with 08 00) and there are also numbers which start with 081, for which you pay the cost of a local call regardless of where you are in the country. Numbers starting with 089 carry a premium toll.

Emergency numbers are 15 (medical aid), 17 (police station) and 18 (fire/rescue). You can also use the European emergency number 112 (perhaps a better choice if you don't speak French). These calls are free and accessible from virtually any phone, including locked cellphones. In case of a serious emergency, if you find a code-protected cellphone, enter a random code three times: the phone will lock, but you will be able to dial emergency numbers.

Cheap international calls

To enjoy cheap international calls from France travellers can get a local SIM card online before they leave or use low-cost dial-around services. Dial-around services are directly available from any landline in France. No contract or registration is required. Most dial-around services allows you to call the USA, Canada, Western Europe and many other countries at the local rate (tarif local). They also work from payphones, though the first minute is surcharged by France Télécom.

Fixed line

If you need a landline (ligne fixe) in France, use VoIP over DSL, such as the Livebox or Freebox service (free long distance calls within France and to a number of countries).

Phone booths

Phone booths have been largely removed. You may still find one in some rural areas. Most use a card (no coins). They accept CB, Visa or MasterCard cards but almost always only with a microchip.

Matkapuhelin

France uses the GSM standard of cellular phones (900 MHz and 1800 MHz bands) used in most of the world outside of the U.S. Many companies (e.g., Orange, SFR, Free, Bouygues Télécom, Virgin Mobile) offer wireless service. The country is almost totally covered but you may have difficulties using your mobile phone in rural or mountainous areas. However, for emergency numbers, the three companies are required by law to accept your call if they are able to, even if you are not one of their customers.

If you stay for some time, it may be advisable to buy a pre-paid cell phone card that you can use in any phone that supports the GSM standard on the 900/1800 MHz bands. Then incoming calls and SMSes are free. You can get it from most mobile service providers, but they have a very short validity for the card if you don't recharge it.

An Orange pre-paid SIM card is called a Mobicarte, costs €9.90 and comes with a credit of €5 included. SMSes within Orange France cost €0.12; to international mobile GSM users €0.28. Other operators (SFR, Bouygues) have similar prices. The mobile operator Free offers €2/month subscription without any minimum subscription time including 120 minutes per month, 50 MB internet, and unlimited national SMSes (as of Oct 2020). This is only available through the web and you need a postal address.

Internet

Internet cafés: Internet access is available in cyber cafés all over large and medium-sized cities. Service is usually around €4 per hour.

Residential broadband: In all major cities, there are multiple companies offering residential broadband service. Typical prices are €30 a month for unmetered ADSL (with speeds of up to 24 megabits per second), digital HDTV over DSL and free unlimited voice-over-IP phone calls to land lines within France and about twenty other countries (including the EU, and the U.S.) with external SIP access too (the price includes a modem/router/switch with integrated WiFi MiMo access point).

Wi-Fi: You'll also find wi-fi access (in cities and towns) in a lot of cafés usually those that are a bit trendy. There will be a sign on the door or on the wall. Also look for the @ symbol prominently displayed, which indicates internet availability. However, cyber cafés are increasingly hard to find, especially outside the major cities. Also, check out Carrefour, most of them have free Wi-Fi. Wi-Fi is prounonced "wee-fee" in France even by English speakers. Asking for "wye-fie" will generally not be understood.

Short-term SIM cards

(for smartphones and tablets)

Orange has nearly-unlimited Internet 1-month package for €9 called InternetMax. The official limit of 500MB is not enforced. Tethering is not allowed, but this is also not enforced. Email (POP3/SMTP/IMAP) is not covered, and sold as a separate package for €9 per month. P2P, VoIP and USENET are specifically banned, and risk getting your plan cancelled as well as the loss of any call credit remaining on your account.

As the plan is not marketed by Orange, staff at outlets and hotline operators are often completely unaware of it, and Orange website tells very little on it even in French. If your French is poor, detailed third-party instructions can be very helpful.

Lähettää

Post offices ("La Poste") are found in all cities and villages but their opening hours vary. In the main cities the central office may be open during lunchtime; typically the day's opening hours are 09:00 to 18:00. Most offices are only open on Saturday morning and there is only one office in Paris which is open 24 hours and 365 days (on the Rue du Louvre).

Letter boxes are coloured in yellow.

Postal rates

There are three levels of service for French domestic mail, as of May 2019 (Andorra and Monaco included):

• Priority Letter (lettre prioritaire), usually arrives next day. Cost (up to 20g): €1.05
• Green Letter (lettre verte), usually arrives in two days. Cost (up to 20g): €0.88
• Economy Letter (écopli), usually arrives in four days. Cost (up to 20g): €0.86

For international mail, there is only one service:

• Priority Letter (lettre prioritaire), cost (up to 20g): €1.30 (to European Union and Switzerland), €1.30 (all other countries)

Parcels

International delivery services like FedEx and UPS are available in cities, however you generally have to call them for them to come to you as they have very few physical locations. Another option is to simply use La Poste with a wide network around the country and the same services as its competitors.