Guadeloupe - Guadeloupe

Guadeloupe (kreoli: Gwadloup, myös Gwada) on saaristo (saariryhmä) ja kuuluu Pienille Antilleille Karibian, pohjoisosassa Dominica. Poliittisesti Guadeloupe on Ranskan merentakainen alue ja osa EU: ta.

Alueet

kartta

Guadeloupe koostuu seuraavista saarista (ryhmistä):

  • kaksi pääsaarta, Basse-Terre ja Grande-Terre, jotka yhdessä muodostavat perhosen muodon,
  • melkein pyöreä saari Marie-Galante, jolla sokeriruokoa kasvatetaan melkein yksinomaan,
  • karu ja melkein asumaton saari La Désiradejohon spitaaliset olivat aiemmin altistuneet,
  • saaristo Les Saintesjoka koostuu yhdeksästä pienestä saaresta, joista kahdella on asutusta. Se on erittäin suosittu merimiesten keskuudessa, mutta kannattaa myös kiertotietä kaikille muille.
  • pieni saaristo Îlets Pigeon- jotka ovat suosineet Malendurea (Malesian piiri) Bouillante) ovat ylävirtaan. Ne ovat suosittuja sukeltajien ja snorklaajien keskuudessa koralliriutan takia, ja heitä lähestyy lasipohjainen vene.
  • samoin kuin useita pieniä saaria, joita ei enää mainita tässä.

Kahden pääsaaren maisema on hyvin erilainen. Vaikka läntinen Basse-Terren saari on tulivuoren alkuperää ja sillä on korkein korkeus Guadeloupessa edelleen sipisevän La Soufrièren tulivuoren (1467 m) kanssa, itäisellä Grande-Terren saarella on kalkkikiveä ja se on pohjimmiltaan tasainen. Nämä erot heijastuvat myös kasvillisuuteen: Grande-Terreä käytetään pääasiassa maatalouteen, Basse-Terren vuoristoisessa keskustassa on säilynyt vielä tiheämpi alkuperäinen metsä.

Kaupungit

Guadeloupessa on yhteensä 32 kuntaa.

Basse-Terren saaren yhteisöt ovat pääasiassa maaseutua. Ne koostuvat yleensä keskuskylästä (ranska: bourg), joka antaa kunnalle nimen, samoin kuin joistakin ympäröivistä kylistä (ranskaksi: osa) ja haja-asunnoista.[1]

Useat kunnat ovat kaupunkialueita Grande-Terren saarella. Ne koostuvat kaupungista (ranskaksi ville), joka antaa kunnalle nimen, ja joskus ympäröivistä kylistä ja haja-asunnoista.[1]

Muilla asuttuilla saarilla on vain kyliä ja haja-asuntoja.[1]

Basse-Terre

Grande Terre

Marie-Galante

La Désirade

Les Saintes

Muut tavoitteet

Guadeloupe on usein käyntisatama Risteilyalukset, erityisesti suurimmat amerikkalaiset varustamot. Mutta saksalaiset varustamot (TUI, "Mein Schiff" ja AIDA) soittavat myös Guadeloupeen säännöllisesti. Viimeksi mainitut vierailevat tavallisilla reiteillä myös monilla muilla Itä-Karibian saarilla Antigua, Barbados, Dominica, Grenada, Saint Lucia ja Saint Vincent.

Varustamoyritysten tarjoamat rantaretket tekevät yleensä sopimukseen sidotut paikalliset matkanjärjestäjät, eivätkä ne yleensä ole saatavana saksaksi. Itse satamissa on kuitenkin usein saksankielisiä retkiä, kun saksalaiset alukset pysähtyvät siellä. Siksi on suositeltavaa varata tällaiset retket paikan päältä.

tausta

historia

Ranskan Karibian saaret asuttivat arainakilaiset intialaiset Taino-heimosta 1. ja 4. vuosisadalla jKr. He tulivat kanootteilla Etelä-Amerikan mantereelta. Intiaanit kutsuivat tätä saarta Karukera, mikä tarkoittaa jotain "kauniiden vesien saarta". Noin 750, Carib-intiaanit tulivat tänne samalla tavalla. Heidän kanoottinsa tarjoavat tilaa jopa 150 hengelle.Christoph Columbus löysi tämän saaren toisella matkallaan. 4. marraskuuta 1493 hän meni maihin vain hetken Sainte-Annessa, koska intiaanit hyökkäsivät häntä vastaan. Hän antoi saarelle nimen Santa Maria de Guadeloupe, pyhiinvaelluspaikan jälkeen Espanjan Estremaduran maakunnassa. Kolumbuksen jälkeen tulivat tutkijat ja valloittajat Ponce de Léon ja Antonio Serrano tälle saarelle. Koska merkittäviä luonnonvaroja ei ollut ja intiaanit olivat sotaa, Espanja menetti nopeasti kaiken kiinnostuksensa saarta kohtaan.

Intialaiset pystyivät puolustautumaan eurooppalaisia ​​valloittajia vastaan ​​vielä 200 vuotta. Heidän pääkeskuksensa olivat saarilla Dominica ja Saint Vincent.

Espanjaa seurasivat ranskalaiset yksityiset alueelle. Norman-navigaattori Pierre Belain d'Esnambuc järjestetty kuningas Ludwig XIII: n puolesta. ja kardinaali Richelieun johdolla "Compagnie des Iles d'Amerique“, Useiden kauppayhtiöiden yhdistäminen. Heidän puolestaan ​​Saint Kittin ranskalaiset, jotka olivat tulleet Tourrainen alueelta ja Normandiasta, sekä vapaaehtoiset Euroopasta värvättiin uudisasukkaiksi ja kuljetettiin saarille. Kolmivuotisen sopimuksen saivat enimmäkseen pienviljelijät.

D’Esnambucista tuli Saint Kittin kuvernööri, vuonna 1635 hän laskeutui Martinique. Kaksi Normanin aatelista purjehti hänen nimessään Charles Liénard de l'Olive ja Jean Duplessis d'Ossonville 550 vapaaehtoisen kanssa Guadeloupeen, jossa he laskeutuivat 28. kesäkuuta 1635 etelärannikolle lähellä Basse-Terreä. Vuosina 1646-1649 Compagnie des Iles d'Amerique oli taloudellisesti erittäin huono, ja Guadeloupe ja Martinique oli myytävä. Charles Houel ja jotkut aateliset jakoivat saaren keskenään, mutta omaisuudesta oli kiista. Houelista tuli kolmas saaren kuvernööri.

Vuonna 1664 jotkut Karibian saaret vaihtivat taas omistajaa. Jean-Baptiste Colbert osti sen ja perusti "Compagnie des Indes Occidentales”Tavoitteena säilyttää kauppamonopoli. Konkurssin jälkeen saari joutui Ranskan kruunun hallintaan. Vuonna 1669 se oli Martiniquen saaren hallinnon alainen, vuonna 1674 Domaine Royal. Le Moulesta tuli saaren ensimmäinen pääkaupunki.

Ranskassa yksityiset osakkeenomistajat eli pääasiassa varakkaat kauppiaat olivat tällä välin perustaneet toisen yrityksen, joka "Yritys de Sénégal". Hänen tehtävänsä oli käydä kauppaa orjilla.

Vuonna 1644 ensimmäinen sokeriruoko tuli saarelle, kuusi vuotta myöhemmin tuotiin ensimmäiset "negroorjat", ja vielä kuusi vuotta myöhemmin ensimmäinen orjien kapina tapahtui saarella.

Vuonna 1694 Dominikaaninen pappi tuli Père Labat (1653-1738) tuli tänne kymmeneksi vuodeksi. Hän rakensi sokerimyllyjä, perusti siirtokuntia ja rakensi linnoituksia. Hän kohteli orjiaan tiukasti, mutta ystävällisesti, antaen heille lepoaikoja ja tanssipelejä, mikä toi hänelle mainetta ja kunnioitusta orjien keskuudessa.

Vuosina 1759 ja 1763 britit miehittivät saaren hetkeksi. He tekivät Pointe-à-Pitrestä pääsataman. Samana vuonna Guadeloupen ja Martiniquen yhteishallinto lakkautettiin.

Pariisin rauhassa vuonna 1763 Englanti vastaanotti Ranskan miehitetyt alueet Kanadassa vastineeksi Guadeloupesta. Wienin sopimuksessa vuonna 1816 saari palautettiin sitten kokonaan Ranskaan.

Pariisin konventti päätti 4. helmikuuta 1794 poistaa orjuuden. Ranskan vallankumouksen aikana rojalistit kutsuivat jälleen englantilaisia ​​auttamaan. Laskeutui saman vuoden kesällä Victor Hugues Pariisin hyvinvointikomitean "kansalaisten komissaarina" laivaston, 1150 sotilaan ja giljotiinin kanssa Guadeloupessa siirtomaiden pelastamiseksi tasavallan hyväksi ja orjuuden poistamista koskevan päätöksen täytäntöönpanemiseksi. Jopa 4000 rojalististen istutusten omistajaa, jotka olivat Englannin puolella ja vastustivat orjuuden poistamista, sanotaan suorittaneen hänet. Mutta neljän vuoden kuluessa hän teki itsestään saarella niin epäsuosittua, että hänen täytyi lähteä saarelta.

Vuonna 1802 orjuus otettiin uudelleen käyttöön Napoleon Bonaparten ohjeiden mukaan, joka lähetti Général Richepancen 3470 sotilaan kanssa Guadeloupeen. Tämä johti verisiin mellakoihin. Monet orjat tekisivät mieluummin itsemurhan kuin jatkaisivat työtä istutuksilla. Vuosina 1810–1816 brittiläiset joukot olivat toistuvasti Guadeloupessa levottomuuden aikana, kunnes saari lopulta kuului Ranskaan Pariisin sopimuksella.

Todellisena orjana vapauttajana on Victor Schœlcher (1804-1893) kunnioitetaan. Elsassin tehtaanomistajan poika oli nähnyt orjuuden verisen puolen monilla matkoilla, minkä hän tuomitsi monissa Ranskan julkaisuissa. Heinäkuun monarkian kaatumisen jälkeen komissio alkoi laatia vapauttamista ja sen puheenjohtajaksi nimitettiin Victor Schœlcher. Toinen tasavalta ilmoitti 27. huhtikuuta 1848 lopulta orjien vapauttamisesta Pariisissa. Tämän seurauksena 87 000 orjasta tuli vapaita Guadeloupen kansalaisia ​​päivästä toiseen. Tämän seurauksena monien pienten sokeriviljelmien oli luovuttava, suuret toivat kymmeniätuhansia sopimussuhteisia työntekijöitä tuolloin Ranskan Pondicherryn siirtomaa Intiasta. Vuosina 1854–1889 rekrytoitiin 42 000 intialaista työskentelemään sokeriruo'on kentillä.

Vuosina 1865/66 saarella oli vakava koleraepidemia. Vuonna 1871 vakava kuivuus joillakin alueilla johti vakaviin sadon menetyksiin.

Kolmannen tasavallan aikana vuosina 1871–1940 Ranskan siirtomaa-politiikan tarkoituksena oli saattaa merentakaisten tilojen elinolot yhdenmukaisiksi Ranskan kanssa. Siirtokunnat saivat lähettää valitut edustajat Pariisin parlamenttiin, ensimmäisen maailmansodan aikana Ranskan rinnalla taisteli noin 6000 saarilaista.

Oli vuosina 1936-1938 Felix Eboué ensimmäinen värillinen saarikuvernööri.

Toisen maailmansodan aikana saari oli alun perin Vichyn hallituksen hallinnassa ja Saksa miehitti sen. Marraskuusta 1942 heinäkuuhun 1943 amerikkalaiset perustivat merivoimien saarton. Seuraavina vuosina "Kansallinen vapautuskomitea"Se oli aiemmin toiminut maan alla tai DOMINICA, voima.

Toisen maailmansodan päättymisen jälkeen saaresta tuli Ranskan merentakainen departementti 19. maaliskuuta 1946, Départements d'outre-mer (DOM). Kuvernöörin tilalle tuli Pariisin nimittämä prefekti. Saaret Saint Martin ja Saint Barthelemy sai aliprefektin, jolla oli paikka Saint-Martinin saarella.

Vuonna 1967 vuorten poikki kulkeva tie, Route de la Traversée, valmistui. Samana vuonna Pointe-à-Pitressä käytiin vakavia sosiaalisia levottomuuksia. Viime aikoina on ollut militantteja vasemmistolaisia ​​ryhmiä, jotka vaativat itsenäisyyttä Ranskasta. 1980-luvulla he räjäyttivät joitain pommeja ja sytyttivät tulen.

Heinäkuussa 1976 Soufriere-tulivuoren lounaispuolelle avautui 500 metriä pitkä rako, josta rikkihöyry nousi. Heinäkuussa vanhat sarakkeet aktivoituivat myös pohjoispuolella. 15. elokuuta ORSEC-suunnitelman mukaan Basse-Terren, Saint-Clauden, Gourbeyren, Vieux Fortin, Baillifin, Trois-Rivièresin, Vieux-Habitantsin ja Capesterren asukkaat evakuoitiin. 16. elokuuta 1976 tapahtui maanjäristys, joka mitattiin 4,63: lla Richterin asteikolla. Tulivuoren purkaukset jatkuivat 1. maaliskuuta 1977 asti.

20. tammikuuta 2009 Guadeloupessa alkoi yleislakko, joka kesti 44 päivää. Yksi syy tähän oli maailmanlaajuinen talouskriisi. Kuolleen kanssa käytiin mellakoita. 15 000 turisti pakeni saarelta. Levottomuudet levisivät myös Martiniqueen. Lakkoilijoiden perusvaatimukset olivat peruselintarvikkeiden, energian hinnanalennukset ja 200 euron palkankorotus. Toinen seuraus lakosta on supermarkettiketjujen, kuten Cora ja Match, päätös vetäytyä koko Karibian alueelta.

Maakuvaus

kansallispuistot

Cascade aux Ecrevisses, rapujen vesiputous

Vuonna 1924 siitä tuli nykypäivän edelläkävijä Kansallispuiston hallinto Guadeloupessa perustettu metsänhoito. Puiston eri osat yhdistetään nyt biosfäärialueeksi

Guadeloupen kansallispuisto

  • Le Parc National de Guadeloupe, Habitaatio Beausoleil, Montéran. Puh.: (0)590 808600, Faksi: (0)590 800546. Sen pinta-ala on 17 300 hehtaaria ja se on ollut olemassa vuodesta 1989. Puiston hallinnolla on kolme tiedotustoimistoa, jotka tarjoavat tietoa kaikista kansallispuiston toimintaan ja tapahtumiin.
    • Maison du Volcan, Route de la Soufrière, Saint Claude. Puh.: (0)590 803343.
    • Maison du Bois, Pointe-Noire. Puh.: (0)590 981690. Avoinna: päivittäin klo 9.30–17
    • Maison de la Forêt, Route des Mamelles. Puh.: (0)590 301479. Avoinna: päivittäin klo 9–17
  • Iles de la Petite Terren kansallispuisto
  • Le Parc Zoologique et Botanique de Guadeloupe (Parc des Mamelles), Route de la Traversée. Puh.: (0)590 988352. Vuodesta 1967 lähtien ollut kansallispuisto julistettiin Unescon suojelemaksi biotoopiksi. Se sijaitsee 7½ km: n päässä rannikosta 770 m: n korkeudella merenpinnasta, missä Trace des Cretes ylittää päätien. Laitoksella on noin 400 000 kävijää vuodessa. Sieltä löydät vaellusreittejä trooppisen sademetsän, puiden latvan polun, pienen eläintarhan ja ravintolan kautta. Vierailu on erittäin suositeltavaa.Avoinna: päivittäin klo 9–17
Philodendron trooppisessa kansallispuistossa

Suosittu nähtävyys on rapujen vesiputous Cascade aux Ecrevisses. Siihen pääsee helposti Route des Mamellesin pysäköintialueelta, ja sieltä se on vain hyvä 100 m tasaisella polulla vehreän, vihreän trooppisen sademetsän läpi. Rapuja ei enää löydy vesiputouksesta, joka on vain noin 10 m korkea, mutta polun alussa on tietoa kansallispuistosta.

Meripuistot

  • Réserve Jacques Cousteau, Marine Park. 301 hehtaaria. Tämä vedenalainen puisto sulkee koralliriutat saaren ympäri Ilet de Pigeon kanssa. Vedenalainen metsästys on kielletty ja meriliikennettä on rajoitettu. Järjestettyjen matkojen lähtökohta on Plage Malendure.
  • Varaus Naturelle du Grand Cul-de-Sac Marin. Puh.: (0)590 261058. Meripuiston pinta-ala on yhdessä merilaguunin kanssa 3740 hehtaaria. Tämän vuonna 1987 perustetun kansallispuiston tarkoituksena on suojella Cul-de-Sacin mangrovemetsää. Varsinkin pienet saaret Ilet à Christophe, Ilet à Fajou, Ilet Colas, Ilet de Carénage ja La Biche ovat lisääntymispaikkoja yli 100 lintulajille. Kuningaskalastajat, kalasääski, fregattilinnut, harmaat pelikaanit, haikarat ja kahlaajat elävät suolalaguunissa ja joen suistossa, joka kasvaa joka vuosi 10 metriä mereen Grande Rivière a Goyaves. Vuodesta 1990 lähtien on ollut mahdollista kuljettaa oppaita ja lasipohjaisia ​​veneitä puiston läpi joillakin kanavilla. Grande Riviére a Goyaves on myös ajettavissa noin 9 km: n päässä.

kasvisto ja eläimistö

UNESCO on julistanut Parc Nationalin suojelluksi biotoopiksi. Siellä on yli 300 puulajia, joista merkittävin on kastanjapuu "Acomat Boucan", valkoinen kumipuu ja Courbaril. Laskettiin yli 270 sania- ja 90 orkidealajia. Siellä on myös 38 lintulajia, 17 nisäkäslajia ja satoja hyönteisiä. Eläinlajeihin kuuluu musta tikka, joka asuu vain Guadeloupessa, ja pesukarhu, jota kutsutaan saarella pesukarhuiksi.

Se sijaitsee muutaman kilometrin päässä Deshaiesista etelään Deshaies Jardinin kasvitieteellinen puutarha, kannattava kasvitieteellinen puutarha, joka on omistettu muun muassa paikalliselle kasvistolle ja eläimistölle.

Istutustalous

Tänään vierailija tuskin löytää ensimmäisten siirtomaiden puuvilla- ja tupakkakasvien jäännöksiä. Indigoa ei enää kasvatettu saarella jo vuonna 1730. Vuonna 1885 kahvia kasvatettiin edelleen 21 000 hehtaarilla, nykyään se on vain 3700 hehtaaria. Kahviviljelmien jäännökset ovat Basse-Terren saaren länsi- ja eteläpuolella. Alun perin nämä istutukset sekoitettiin kaakao-, vanilja- ja sitruskasvien kanssa. Vuodesta 1923 lähtien banaaneja istutettiin. Ensimmäinen sato toi 514 tonnia, neljä vuotta myöhemmin se oli jo 1400 tonnia

Grande-Terren saaripuoliskolla puolestaan ​​on 100–300 hehtaarin kokoiset geometrisesti sijoitetut sokeriviljelmät säilyneet laajasti, samoin kuin monissa istutustaloissa, joissakin voi käydä museoissa. 1700-luvun ensimmäisellä puoliskolla sokerimyllyjen määrä nousi 111: stä 278: een, ja vuoteen 1790 mennessä oli 391 myllyä.

Höyrykoneen käyttöönotto aiheutti suurta mullistusta. Suuret sokeritehtaat syntyivät ja jalostivat sokeriruokoa useilta viljelmiltä. Rautatiejunat ottivat kuljetuksen haltuunsa. Yksittäiset istuttimet siirrettiin vaikutusvaltaisille toimittajille. Punajuurisokerin runsas tarjonta johti sitten suureen sokerikriisiin vuosina 1883-1890. Hinnat laskivat puoleen, velkaantuneet elinympäristöt joutuivat taloudellisiin vaikeuksiin, ja pankit ja teollisuusyritykset ottivat ne haltuunsa.

Sokeriruo'on viljelyala on vähentynyt huomattavasti viime vuosina, ja banaanit kasvavat nyt vapautuneilla alueilla. Vuosien 1970 ja 1985 välillä pinta-ala ja tuotot kutistuivat noin 40%. Nykyään sato saapuu kuorma-autoihin muissa sokeritehtaissa, joissa noin 2000 tonnia sokeriruokoa jalostetaan päivittäin raakasokeriksi ja melassiksi. Suuret viljelyalueet ovat tehtaan omistuksessa, osa sokeriruo'osta toimittaa pienviljelijät, joiden pelto on kooltaan vain 1-3 hehtaaria. Vain 100-200 teollisuustyöntekijää työskentelee tehtaissa, joita pidetään osakeyhtiöinä.

EY: n kiintiöjärjestelmä takaa, että sokeri ostetaan selvästi maailmanmarkkinahintaa korkeammaksi. Tätä kiintiötä ei yleensä täytetä.

Rommitislaamot ovat pienyrityksiä, joilla on 20–200 hehtaaria sokeriruokoistutuksia. Pienviljelijät toimittavat lisää sokeriruokoa. Täällä tuotetulle rhum Agricole -yritykselle sokeriruoko lyötään vain maketilla, kuten se on ollut vuosisatojen ajan. Kolmasosa tuotetaan kotimaisille kuluttajille, kaksi kolmasosaa viedään vientiin.

Joitakin vielä toiminnassa olevista rommitislaamoista ja sokerimyllyistä voi tarkastella pyynnöstä, sinun on tiedusteltava paikan päällä.

päästä sinne

Teollinen satama Pointe-à-Pitressä

Lentokoneella

Matka Saksasta johtaa yleensä Pariisin kautta. Koska Guadeloupea Ranskan merentakaisena departementtina palvelee "kotimaan lentokenttä" Paris-Orly ja lennot Saksasta lähtevät yleensä Charles de Gaullen lentokentälle, sinun on yleensä vaihdettava lentokenttää Pariisissa. Ajo moottoritien yli kestää vähintään 70 minuuttia. Matkatavarat on kirjattava Charles de Gaullessa ja takaisin Orlyssä. Tämä on otettava huomioon varauksen yhteydessä.

Ranskalainen lentoyhtiö Air Caraïbes tarjoaa lentoja myös Charles de Gaullesta.

  • 2  Basse-Terre, Baillif (IATA: BBR). Basse-Terre, Baillif in der Enzyklopädie WikipediaBasse-Terre, Baillif (Q11824238) in der Datenbank Wikidata.Kiitotie 11/32, kiitotie 2034 x 49 jalkaa (620 x 15 m).
  • 3  Saint-François (IATA: SFC). Saint-François in der Enzyklopädie WikipediaSaint-François (Q11824714) in der Datenbank Wikidata.600 m maakiitotietä kevyille lentokoneille, paino enintään 5,7 tonnia. Siellä ei ole lentopolttoainetta. Maahanmuutto- ja tulliviranomaiset: puh. (0) 590 844076, poliisi: puh. (0) 590 820648, säätiedote: puh. (0) 590 820372.

Veneellä

Pointe-à-Pitrestä Guadeloupe on yhteydessä viereisiin Dominican, Martiniquen ja St.Lucian saariin nopeilla lautoilla - hyvä matkustusvaihtoehto, jos haluat tutustua useampaan kuin yhteen saareen.

La Desirade -saarten ja Saint-François'n kaupungin välillä on alueellisia lauttayhteyksiä. Marie-Galante-saaren sekä Saint-François'n ja Pointe-à-Pitren kaupunkien välillä; ja Las Saintesin saariston sekä Basse-Terren, Pointe-à-Pitren ja Trois-Rivièresin kaupunkien välillä.

Saint-Barthelemyn ja Saint-Martinin saarille ei ole lauttayhteyksiä.

liikkuvuus

Julkinen liikenne

Julkiset bussit liikennöivät kahdella pääsaarella. Nämä yhdistävät kaikki kunnat valtateiden varrella. Mutta toisaalta eurooppalaisten on totuttava hieman erilaisiin täsmällisyyden käsitteisiin, ja toisaalta useisiin (matkailu) kohteisiin ei pääse helposti bussilla, joten sinun on yleensä käytettävä vuokra-autoa.

Vuokra-auto

Saarilla on oikeanpuoleista liikennettä. Suurin nopeus on 80 km / h, taajama-alueilla 50 km / h.

Varsinkin Basse-Terrellä tiet on mukautettu maastoon, ja niillä on joskus vaikea ajaa. Yli 10%: n kaltevuudet eivät ole harvinaisia, ja usein ne ajavat usein liian alitehokkaat vuokra-autot rajalleen. Tieliikenteen vaarat: paikalliset noudattavat harvoin nopeusrajoitusta ja ohittavat umpikujoissa, etenkin moottoripyörillä ja skoottereilla. Sateen aikana tiet voivat nopeasti muuttua liukkaiksi.

Paikallisilla tarjoajilla on usein halvempia tarjouksia kuin kansainvälisillä tarjoajilla.

Kieli

Virallinen kieli on Ranskan kieli. Paikalliset puhuvat enimmäkseen keskenään Guadeloupen kreoli. Englantia puhuu vain harvat, saksaa tuskin ollenkaan.

ostaa

  • Kreolikuvioiset kankaat
  • Nuket kansallispuvussa
  • Olki matot ja olkihatut
  • Rommi - tai kuten sitä kutsutaan täällä "Rhum". Se ei ole rommia, kuten se tunnetaan Euroopassa, vaan niin kutsuttu "Rhum acricole". Tämä ei ole valmistettu melassista, vaan sokeriruo'on mehusta ja sillä on erityinen maku.

Huomaa: Guadeloupe on erityinen verovyöhyke. Manner-Eurooppaan voidaan tuoda tavaramääriä yleensä EU: n ulkopuolisista maista. Tarvittaessa kysy tullilta.

Suojattuja eläinlajeja tai niiden osia ei saa tuoda Manner-Eurooppaan. Joidenkin toimittajien, esimerkiksi B. kilpikonnat tai niiden osat tai simpukat ovat arvottomia tullissa.

keittiö

Ravintolat

Suurin osa Guadeloupen ravintoloista tarjoaa paikallisia kreoliruokia. Näitä ravintoloita löytyy usein rannalta tai rannan läheisyydestä, rannalta tai venesatamasta ja valtatieltä.

On myös joitain ravintoloita, joissa on hienoa ranskalaista ruokaa.

Kansainvälistä ruokaa ja pikaruokaa on myös edustettuina Guadeloupessa.

Paikallisia erikoisuuksia

  • Boudin créole (tai lyhyt Boudin). Mausteinen musta vanukas kreoli-ainesosilla.
  • Féroce d'avocat. Muunnelma guacamolesta. Et koskaan tiedä kuinka kuuma se oli ennen kuin kokeilet sitä.
  • Banaanit. Jälkiruoka banaani Maistuu puhtaana tai rommilla paistettuna ja on ihanteellinen ainesosa lukemattomille resepteille, olipa sitten hillo, kakku, torttu, jäätelö, hedelmäsalaatti, booli tai smoothie. Piharatamo, josta on tullut olennainen osa Antillien keittiötä, voidaan paistaa, grillata, keittää tai tehdä siruiksi.
  • Accras. Erittäin suositut Accras ovat pieniä munkkeja, jotka valmistetaan perinteisesti kalakaloilla. Mutta jotkut sisältävät myös muita kaloja, katkarapuja tai vihanneksia. Perinteiden mukaan munkkeja valmistetaan vihanneksilla suurperjantaina. Joka vuosi elokuussa, Saint Lawrencen päivää lähinnä lauantaina järjestetään paraati, jossa Guadeloupen kokit pukeutuvat perinteisiin pukuihin ja kiertelevät Pointe-à-Pitren kaduilla. Accrasin ja muiden kreoliruokien nauttiminen riittää kokeilemaan.
  • Sorbettikooko. Tämän virkistävän hoidon valmistavat rantakauppiaat perinteisissä puupulloissa sorbeteille, ja se on ihanteellinen välipala meressä uinnin tai pienen rannalla pidetyn siestan jälkeen.
  • Rhum agricole. Maataloudessa tuotettu rommi sokeriruo'on mehusta. Tislaamojen määrä Guadeloupessa on vähentynyt huomattavasti ajan myötä, ja näin ollen vähemmän tuotetaan. Mutta Guadeloupella on vielä yhdeksän erittäin kuuluisaa tislaamoa.
    • Ti booli (Rhum, limetit, ruokosokeri). Sitä tarjoillaan perinteisesti monissa ravintoloissa asettamalla lasille, viipale kalkkia, ruokosokeria ja koko pullo rummaa pöydälle, jotta vieras voi sekoittaa oman Ti Punchinsa. Ole varovainen annostuksen suhteen: rehun tilavuus on vähintään 50%. Paikallinen sanonta kuuluu: "Ti-toi toi-même!" ("Tapa itsesi!")
    • Planteur. Rhum hedelmämehuilla.
    • Rhum au coco. Rhum kookosvedellä.
  • Gratin de christophine (tai lyhyt Cristophine). Chayote, nimeltään "Christophine" Guadeloupessa, on päärynän muotoinen iso vihreä tai valkoinen marja, jonka maku muistuttaa kesäkurpitsaa tai perunaa. Siinä on vähän kaloreita ja se sisältää paljon C-, B9-vitamiineja. Se on cucurbit-perheen hedelmä ja sillä on terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
  • Colombo. Colombo, mausteseos, on välttämätön ainesosa Guadeloupen keittiössä. Perinteisesti se koostuu kurkumasta, korianterin siemenistä, kuminan siemenistä, sarviapilasta, sinapinsiemenistä ja mustapippurista. Tämä aromaattinen valmiste, joka on pehmeämpi kuin curry, maustaa ihanasti vihanneksia tai ruokia kanalla, katkarapuilla, sianlihalla, miekkakalalla ja hummerilla. Kuuluisa ja herkullinen Colombo with Chicken on yksi Guadeloupen tunnetuimmista ruokalajeista. Joka vuosi heinäkuun lopulla tapahtuu seurakunnassa Saint-François Colombo-festivaali järjestetään.
  • Kana boucané. Kuuluisa savustettu kana, joka on erittäin suosittu mausteisen ja mehukkaan maunsa vuoksi, valmistetaan lihasta, joka on aiemmin marinoitu sipulissa, valkosipulissa, kevätsipulissa, chilissä, sitruunamehussa, timjamissa, öljyssä, suolassa ja pippurissa ja sitten hitaasti marinoituna grillissä kypsennetään miedolla, kostealla lämmöllä ja ilman liekkiä.
  • Chien-kastike. Tämä maustekastike koostuu perinteisesti kevätsipulista, sipulista, valkosipulista, persiljasta, chilistä, sitruunamehusta, öljystä, lämpimästä vedestä, suolasta ja pippurista. Se tarjoillaan grillatun kanan, lihan ja kalan kanssa.
  • Hillot. Toisin kuin luulisi, kreolihilloja ei ole tehty varastoitaviksi, vaan niitä tarjotaan pikemminkin jälkiruokien kanssa, eikä niitä löydy harvoin paikallisesta kakusta. Suosituimpia hilloja ovat banaanilla, kookospähkinällä, guavalla, mangolla, ananaksella ja papaijalla valmistetut hillot.
  • Blanc-seimen kookos. Kookosmaidon lisäksi tarvitset myös makeaa tiivistettyä maitoa, gelatiinilehtiä, vaniljaa, kanelia ja raastettua kalkkia.
  • Fricassée de ouassous. Ouassou on suuri makeanveden katkarapu, joka on erittäin suosittu Guadeloupessa ja jota voidaan valmistaa eri tavoin: grillattua, rommilla koristeltua tai fricasseena, joka tarjoillaan pääruokana. Pointe-Noiren vesiviljelypuisto, kauniissa vehreässä ympäristössä, tarjoaa opastettuja kierroksia katkaraputiloille.
  • Blaff de poisson (tai lyhyt Blaff). Perinteisesti tämä muhennos tehdään snapperilla, tonnikalalla tai makrillilla. Tämän muhennoksen nimi tulee äänestä, jonka kala antaa, kun se putoaa kiehuvan veden kattilaan. Joskus tätä ruokalajia kutsutaan Tuomioistuimen pullo tarjotaan. Sitten se sisältää vähän vähemmän kalaa ja hieman enemmän kantaa, joten se on eräänlainen kalakeitto.
  • Tourment d'amour. Les Saintesin saaristosta peräisin oleva kakku on jälkiruoka, jonka kalastajien vaimot tekivät aviomiehilleen piristämään heitä pitkän meripäivän jälkeen. Joka vuosi suojelusfestivaalin aikana Terre-de-Haut 15. elokuuta järjestetään kilpailu parhaan ja suurimman rakkauskakun paistamiseksi.
  • Bébélé. Bébélé tulee alun perin saarelta Marie-Galante ja se on erikoisuutena valmistettu matalasta ja vihreästä banaanista, jonka reseptin sanotaan olevan peräisin Antillien orjakaupasta.
  • Jambon de Noël. Kuten nimestä voi päätellä, joulukinkku tarjoillaan vuoden loppujuhlissa. Viime vuosisadalla tämä kinkku tuli saarille kuivattuina ja suolattuina säilytystarkoituksiin, ja suolan poistaminen kesti useita päiviä. Tänään löydät sen jo kypsennetystä, mikä lyhentää huomattavasti valmistusaikaa.
  • Bokit. Bokit on tyypillinen Guadeloupen voileipä, joka paistetaan kuumassa öljyssä. Nykyään bokit koostuu yleensä jauhoista, sardista, vedestä, suolasta ja hiivasta. Voileipä voidaan tarjoilla suoraan tai koristeltua kantakaloilla, tonnikalalla, kinkulla, kanalla tai hämähäkkietanalla. Bokit sulaa hellästi sisäpuolelta ja on mukava ja rapea ulkopuolelta ja sillä on erityisen aromaattinen maku. Joka vuosi heinäkuussa paikka järjestetään Deshaies Bokitfest, jossa voit kokeilla tätä herkullista erikoisuutta hyvällä tuulella.
  • Cassava. Cassava, jota on valmistettu iän myötä, on pyöreä pannukakku, joka on valmistettu maniokijauhoista. Maniokasta valmistettiin perinteisesti syötäviä levyjä. Mutta sitä voidaan käyttää myös leivän levittämiseen tai kastikkeen kastamiseen. Yksi voi sisään Capesterre-Belle-Eau käy ruokalassa, jossa maniokki jauhoja valmistetaan maniokista ja muista tuotteista perinteisellä tavalla.

yöelämä

Yöelämä, kuten Manner-Euroopasta tiedetään, esim. B. diskot, sinun täytyy katsoa Guadeloupessa suurennuslasilla. Auf einigen Inseln gibt es dieses garnicht. Wenn überhaupt, findet man solches Nachtleben in den Touristenzentren an der Südküste von Grande-Terre.

Unterkunft

In Guadeloupe gibt es unterschiedliche Formen von Unterkünften. Sie werden in der Regel eingeteilt in:

  • Apartments bzw. Studios
  • Gîtes (Bungalows im lokalen Stil)
  • Hotels
  • Privatzimmer
  • Villen

Lernen und Studieren

Es gibt ein Institut, das halb- oder ganztags Französischkurse für Urlauber anbietet.

Arbeiten

Aufgrund der recht hohen Arbeitslosenquote in Guadeloupe ist es schwierig, dort einen Ferienjob zu finden. Ausnahmen bilden einige Tätigkeiten, die eine spezielle Qualifikation erfordern. Zudem bieten einige Hotels Saisonjobs als Servicekraft in den Bereichen Rezeption und Gastronomie.

Feiertage

In Guadeloupe gelten die gleichen gesetzlichen Feiertage wie im europäischen Frankreich. Hinzu kommen

  • 27. Mai: Abschaffung der Sklaverei
  • 21. Juli: Schoelcher-Tag

Sicherheit

Guadeloupe gilt für Touristen als - vergleichbar mit anderen karibischen Regionen - recht sicher. Aber dennoch: Vorsicht vor Taschendieben!

Gesundheit

Die kleinen Antillen sind malariafrei. Ansonsten sollten die üblichen Vorsichtsmaßnahmen für Reisen in tropische Länder beachtet werden ("Peel it, cook it or forget it"). Guadeloupe ist Billharziose-Gebiet, das Baden in stehenden Süßgewässern sollte also vermieden werden. Weitere Infos zu Gesundheitsrisiken und Impfempfehlungen sind hier zu finden.

Sandfliegen kommen fast an allen Stränden vor. Ihre Stiche können langanhaltende und schmerzhafte Reaktionen hervorrufen.

Moskitos sind ärgerlich, aber ungefährlich. Dennoch sollte man unter einem Moskitonetz schlafen und Anti-Moskitos-Sprays und -Kerzen benutzen.

Da der Lebensstandard in den französischen Übersee-Départements höher ist als auf anderen Karibik-Inseln, ist auch die medizinische Versorgung sehr gut.

In Guadeloupe gibt es 5 Krankenhäuser und 23 Kliniken und Erste-Hilfe Stationen. In allen französischen Überseedepartements wird die europäische Krankenversicherungskarte anerkannt.

Taucher sollten sich vor der Feuerkoralle in Acht nehmen (schmerzende Hautausschläge), beim Tauchen Badeschuhe tragen, diese schützen vor scharfkantigen Riffen und Seeigeln. Deren Stacheln müssen vollständig entfernt werden. Der Kontakt mit Quallen kann von Hautausschlägen bis zu leichten Lähmungserscheinungen führen. Haie halten sich vor den Riffen auf, kommen nachts auch näher an die Küste, nicht vom Boot aus oder bei Dunkelheit schwimmen.

Klima und Reisezeit

Guadeloupe liegt in der tropischen Nordostpassat-Zone. Die Niederschlagsmengen sind je nach Insel und Lage sehr unterschiedlich. Bei Saint-François sind es etwa 700 mm im Jahresmittel, bei Pointe-à-Pitre sind es 1.000 bis 1.200 mm und im Bereich der Soufriere 8.000 bis 10.000 mm Regen. Drei Viertel des Regens fällt in der Zeit von Juli bis Dezember. Die mittlere Jahrestemperatur beträgt in Meereshöhe 25 ºC, auf der Soufriere kann sie bis 0 ºC absinken.

Jahreszeiten

"Klassische" Jahreszeiten (Frühjahr, Sommer, Herbst, Winter) gibt es in Guadeloupe nicht. Es wird unterschieden in eine "trockene" und eine "regnerische" Zeit, bezogen auf die durchschnittliche Menge des Niederschlags.

Wirbelstürme

Schwere Unwetter und Wirbelstürme können große Schäden anrichten. Der Wirbelsturm vom September 1928 wird als Jahrhundertsturm bezeichnet, es gab ca. 1.500 Tote und neben anderen Gebäuden wurden alle öffentlichen Einrichtungen zerstört.

Auch die Hurrikane „Betsy“ 1956, „Ines“ 1966, „David“ und „Frederick“ beide im Jahre 1979 richteten hohe Sachschäden an. Der letzte schwere Wirbelsturm war „Maria“ aus dem Jahre 2017, der einige Schäden angerichtet hat.

Dennoch gibt es keinen Anlass, in der Hurrikan-Saison (Juni bis November) auf eine Reise nach Guadeloupe zu verzichten. Alle öffentlichen Einrichtungen, die Hotels und die Vermieter von privaten Unterkünften sind darauf eingerichtet, im Falle eines Falles Einheimischen und Touristen entsprechende Ratschläge zu geben und notfalls Schutz zu bieten.

Regeln und Respekt

Viele Einheimische, insbesondere auch Betreiber von Marktständen, mögen es nicht, wenn man sie fotografiert. Unbedingt vorher fragen, ob man das darf, sonst kann es zu sehr unangenehmen Situationen führen.

Post und Telekommunikation

Öffentliche Telefonzellen gibt es bei allen Postämtern und am Flughafen Pointe-à-Pitre. Es sind fast ausschließlich Kartentelefone. Französische Telefonkarten („télécarte“) mit 50 oder 120 Einheiten gibt es bei den Postämtern.

Da Guadeloupe zur EU gehört, gelten die für die EU anzuwendenden Regeln des Roamings. Ein Mobilfunk-Vertrag, der EU-Roaming beinhaltet, gilt also auch für Guadeloupe.

Um einen Anschluss in Guadeloupe zu erreichen, muss man immer, auch von Guadeloupe aus, die regionale Vorwahl (590) mitwählen. Diese ist identisch mit der internationalen Vorwahl für Guadeloupe, was etwas verwirrend ist. Die eigentlichem Rufnummern sind immer sechsstellig.Beispiel: Rufnummer des Festnetz-Anschlusses: 123456; von einem Anschluss in Guadeloupe aus wählt man 0590 123456, von einem deutschen Anschluss aus wählt man 590 590 123456.

Auslandsvertretungen

In Baie-Mahault gibt es einen Honorarkonsul der Bundesrepublik Deutschland. Telefon: (0)590 389393, E-Mail: [email protected]. Er ist zuständig für:

  • Beantragung von biometrischen Reisepässen, vorläufigen Reisepässen und Reiseausweisen als Passersatz zur Rückreise nach Deutschland
  • Hilfe für Deutsche in Notsituationen
  • Unterschriftsbeglaubigungen, z.B. auf Geburtsanzeigen, Namenserklärungen usw. (die zur weiteren Bearbeitung an die Botschaft Paris weitergeleitet werden)
  • Beglaubigungen von Fotokopien
  • Lebensbescheinigungen

Honorarkonsuln können nicht alle Angelegenheiten bearbeiten. Gegebenenfalls ist die Deutsche Botschaft in Paris zuständig. Telefon: 33 153 834500

Literatur

Reiseführer

  • Guadeloupe, Michelin Voyage, Le Giude Vert (französisch)

Landkarten

  • Guadeloupe, Saint-Martin, Saint-Barthélemy, 1:80.000, IGN France
  • Nord Basse-Terre, Les Marmelles, Parc National de la Guadeloupe, 1:25.000, IGN France Nummer 4602 GT
  • Basse-Terre, La Soufrière, Les Saints, Parc National de la Guadeloupe, 1:25.000, IGN France Nummer 4602 GT
  • Guadeloupe, Saint-Martin, Saint-Barthélemy, 1:80.000, Michelin Nummer 137

Weblinks

  • Die Inseln von Guadeloupe Offizielle Seite des Tourismusverbandes (in deutscher Sprache, inhaltlich nicht sehr umfangreich)
  • Les Iles de Guadeloupe Offizielle Seite des Tourismusverband (in französischer Sprache, inhaltlich sehr ausführlich)
Brauchbarer ArtikelDies ist ein brauchbarer Artikel . Es gibt noch einige Stellen, an denen Informationen fehlen. Wenn du etwas zu ergänzen hast, sei mutig und ergänze sie.
  1. 1,01,11,21,3Diese Darstellung entspricht nicht der offiziellen statistischen Einteilung, sondern spiegelt das subjektive Empfinden europäischer Touristen wieder.