Syöminen ja juominen Irlannissa - Essen und Trinken in Irland

Irlantilainen keittiö on perinteisesti runsas ja ravitseva, valmistettu saaren tuotteista. Heidän päätavoitteena oli ruokkia väestöä eikä hemmotella suulakiään, ja voit sanoa tähän päivään asti: erikoisuudet ovat hyvin yksinkertaisia. Päätuotteita ovat perunaruoat (erityisesti perunamuusi), lammas ja naudanliha, siipikarja, munat, voi ja maitotuotteet sekä vihannekset, erityisesti peruna ja kaali. Lisäksi jokien ja järvien kalat sekä tuore saali ympäröiviltä meriltä rikastuttavat valikkoa.

Irlannin tunnetuin ruokalaji on irlantilainen muhennos, muhennos, joka on valmistettu perunamuusista ja karitsasta.

Nykyään Irlannista löytyy myös monia ulkomaisia ​​ruokia, kiinalaiset ja intialaiset ravintolat ovat yleisiä.

Ateriat - Ateriat

Aamiaisella on erilainen asema kuin Euroopan mantereella. Se on tärkeä ateria, koska vähemmän syödään yleensä lounasaikaan. Se otetaan yleensä ennen klo 9, bed & breakfastit (aamiaismajoitukset) ja hotellit tarjoavat usein aamiaisen pidempään.

Keskipäivällä (lounas) lähinnä olevassa pubissa on yleensä vain pieni välipala, kuten keitto. Aikaisemmin se oli päivän runsas ateria, tänään vain voileipä tai muu pieni purema syödään klo 12.30–14.00.

Tee ei ole vain juoma, vaan ilta-ateria, joka on yleistä myös muissa englanninkielisissä maissa illallinen kutsutaan. Pääateria tapahtuu illalla, ja myös ravintolat ovat suunnattu tähän, ja ne tarjoillaan kansainvälisten standardien mukaan noin klo 19.30.

Super kutsutaan välipalaksi, joka koostuu teestä ja voileivästä ennen nukkumaanmenoa, mutta ei yleistä ravintoloissa.

Aamiainen - Aamiainen

Kattaa aamiaispöytä B&B: ssä

Perinteinen irlantilainen aamiainen (aamiainen) tulee olemaan paistaa nimeltään, koostuu mistä tahansa yhdistelmästä ja usein paisutettua pekonia (rashers) ja paistettua mustaa vanukasta sekä maksamakkaraa ja irlantilaisia ​​sianmakkaroita. On myös munia sekoitettuina tai paistettuina munina. Paistettuja perunoita tai perunapannukakkuja, sieniä, paistettuja papuja ja paistettuja tomaatteja tarjoillaan usein. Paahtoleipä, leipä tai voileipä ja erilaiset hillot, hunaja tai vaahterasiirappi ovat usein aamiaisen makea osa.

Komponentit voidaan yhdistää haluttaessa, mutta siellä on aina suolainen ja makea osa. Musta tee maitoa ja appelsiinimehua on yleensä humalassa. Bed & breakfastissa tarjoillaan myös kahvia tai kysytään, mitä haluaisi juoda.

Rempseä

• Munia on erilaisia
  • Paistettu kananmuna - Paistettu kananmuna
  • Munakokkelia - munakokkelia, yleensä vatkattua maitoa
  • Keitetty muna - keitetty muna, pehmeä keitetty on pehmeää keitettyä, kovaksi keitetty on kovaa keitettyä

• Musta Tard tai Verimakkara on paistettua mustaa vanukasta, joka on valmistettu sianlihaverestä, naudan munuaisrasvasta, viljasta ja muista ainesosista. Aamiaiseksi makkara leikataan viipaleiksi ja paistetaan.

• Valkoinen Tard tai Valkoinen vanukas koostuu sianlihasta, rasvasta, naudanrasvasta, leivästä ja kaurajauhosta. Aamiaiseksi makkara leikataan viipaleiksi ja paistetaan.

• Sienet ovat sieniä, yleensä sienet paistetaan

• Savulohi on savulohi, jota syödään erilaisina yhdistelminä aamiaiseksi

• Savustettu makrilli - savustettu makrilli, paistettu voissa

Makea

• puuroa on viljapuuro, joka on valmistettu kaurahiutaleista tai kaurajauhoista vedellä tai maidolla.

• Pannukakut ovat paksuja pannukakkuja

• Hillo on appelsiini- ja sitruunahillo

• Hillo on hillo, marmeladi, kaikista muista hedelmistä valmistettu hedelmälevite. Mansikat, herukat, kirsikat ja mustikat ovat suosittuja.

• Hyytelö on hedelmähyytelö

Alkupalat - käynnistin

• Tuore kotitekoinen Päivän keitto, päivän kotitekoista keittoa löytyy jokaisesta valikosta, yleensä halvimpana ruokana

• Vuohenjuustosalaatti Vuohenjuustosalaatti on suosittu, juusto usein repeytyy

• Sienet enimmäkseen sieniä täytetään, täytetty tai paistettua paistettu

• Voileipiä tarjotaan kaikissa muunnoksissa, tuoreina tai paahdettuina, pohjana paahtoleipää tai ruskeaa rintaa, kaikenlaisilla täytteillä ja täytteillä, kuten kinkku, juusto, tonnikala, lohi jne. Kaikilla niillä on yhteistä majoneesi.

• Caesar-salaatti on laajalle levinnyt kanan kanssa ja ilman, Kana

• KalakakutKalakakut ovat perinteinen alkupala ja tarjoillaan salaatin kanssa

Joitakin alla kuvattuja ruokia tarjoillaan myös pienempänä annoksena alkupalana. Vastaavat vaihtoehdot ovat vastaavissa valikoissa.

Keitot ja muhennokset - Keitot ja muhennokset

• Irlantilainen muhennos on tunnettu, perinteinen muhennos, joka on valmistettu perunoista, porkkanoista, sipulista ja kuminalla maustetusta lampaan- tai naudanlihasta.

• Colcannon on lehtikaalasta ja perunoista valmistettu muhennos.

• Hauduttaa on perinteinen irlantilainen ruokalaji, joka on valmistettu perunoista, sipulista, makkarasta tai pekonista tai molemmista

Pääaineet - Pääaineet

• Shepherd's Pie on lihapata, joka on gratinoitu perunamuusilla

Naudanliha - Naudanliha

• Pihvit on saatavana ulkofileena, nauhana, fileena jne. monissa muunnelmissa

• Paistit ovat muhennoksia ja paistia

• Haudutettua naudanlihaa on samanlainen kuin gulassi

• Suolattu naudanliha on kovettunut naudanlihan kieli, jota tarjoillaan usein kaalin kanssa.

• Drisheen on erityinen verimakkaraa, joka on valmistettu Korkkijoka on perinteisesti valmistettu naudan ja lampaan veren seoksesta. Valmis makkara muistuttaa polkupyörän putkea, on ruskeanharmaa ja pehmeä. Se keitetään ensin maidossa ja syödään sitten valkoisen voi- ja pippurikastikkeen kanssa, tai se leikataan viipaleiksi ja paistetaan. Drisheen valmistetaan myös trippillä ja sitten kuten Paketti ja matka nimetty.

Sika - Sianliha

• Possu pihvi on sianlihaa

• Sianliha on lanne

• Pekoni ja Colcannon ovat ohuita viipaleita kovetettua porsaan kinkkua, tarjoillaan perunamuusin ja vihannesten kera

Lampaat ja karitsat - Lampaat ja karitsat

• Irlantilainen muhennos on perinteinen muhennos, joka koostuu pääasiassa karitsasta, perunoista, sipulista ja persiljasta. Mutta lisätään myös keltaisia ​​punajuuria tai palsternakkaa. Vaihtoehdot ovat Dublin Stewse on mausteisempaa tai sitä Fulde Stew valkoisen kaalin kanssa.

Siipikarja - siipikarja

• Kananrinta, Kananrinta on melkein jokaisessa valikossa

• Paistettua hakkaa on hakka kääritty pekoniviipaleeseen

Kala ja äyriäiset - Kala ja äyriäiset

Merenelävät kuuluvat Irlantiin osterit (Osterit), katkaravut (Katkarapu), lohi (Lohi), merikrokki (Merikrotti), hummeri (Hummeri) ja muita herkkuja.

• Fish and chips löytyy kaikkialta, suurin piirtein verrattavissa saksan saksilla. On kuitenkin suuria eroja pikaruokasta ylelliseen.

• Kalaravintolaa on kermaista, valkoista kalaa tai mereneläviä muhennos. Usein tuoretta ja savustettua kalaa käytetään myös yhdessä. Se ei puutu mistään valikosta, ja sitä tarjoillaan yleensä alkupalana. Yleensä on myös mahdollista tilata chowder pääruokana suurempana annoksena. Sen kanssa tarjoillaan leipää ja voita. Hinnat vaihtelevat 5-10 euron välillä pubin tai ravintolan hintatasosta riippuen.

• Hän on kuuluisa Savulohi, savustettua lohta, sitä tuotetaan lukemattomissa savustamoissa rannikolla.

• Kippiautot ovat paistettuja silliä, joita tarjoillaan myös aamiaiseksi

• Lough Neagh-ankeriaat ovat Pohjois-Irlannin erikoisuus. Ankeriaat syödään valkoisella sipulikastikkeella Halloweenia varten.

• Osterit, Osterit, tarjotaan puoliksi tai kokonaisiksi ja ovat halvempia kuin Saksassa. Leipää ja voita tarjoillaan yleensä lisukeena.

• Rapu kynnet ovat rapukynnet, joita tarjoillaan valkosipulin tai yrttiöljyn ja leivän kanssa.

• Dulse ovat suolaisia ​​merilevää

• Karrageeni ovat tyypillisiä merileviä Irlannissa. Ne saadaan rustolemmista (Chondrus crispus) ja niitä käytetään hyytelöimisaineena erilaisissa astioissa, esim. Jäätelössä.

Kasvissyöjä ja vegaani - Kasvissyöjä ja vegaani

Lisukkeita - Lisukkeita

Perunat - Perunat

Peruna on ollut päivittäinen ruoka Irlannissa vuosisatojen ajan.

• sipsejä ovat Irlannin yleisimpiä lisukkeita, enimmäkseen perunat karkeasti leikattuina ja paistettuina. Pitkiä ohuita perunoita, kuten ne ovat yleisiä saksankielisissä maissa, kutsutaan laiha sirut nimetty. Yleensä tarjotaan paksumpia syömäpuikkoja tai perunakiiloja, usein hyvin maustettuja. Niitä tarjoillaan myös lisänä ruokiin, jotka olisivat epätavallisia Saksassa.

• Mestari on perunamuusia sipulilla ja voilla

• Fadge ovat litteitä perunarullia

• Boxty ovat perunapanukakkuja, jotka on valmistettu yhtä suurilla osilla perunamuusista ja raastetuista raaka-perunoista. Ne ovat suosittuja pohjoisessa.

• Peruna Farls ovat perunapannukakkuja

Soodaleipä

Jauhot, joita käytetään Irlannin tunnetuimman ja tunnetuimman leivän valmistamiseen, eivät ole yhteensopivia hiivan kanssa. Tästä syystä irlantilaiset leipurit ovat käyttäneet ruokasoodaa hapatusaineena 1800-luvulta lähtien. Kirnupiimä on toinen leivän komponentti, jolla on erityinen maku ja melko epätavallinen koostumus manner-eurooppalaiselle.

• Cole slaw on coleslaw pukeutunut majoneesiin

• Colcannon on perinteinen irlantilainen muhennos, joka on valmistettu perunoista, lehtikaalasta, kevätsipulista, maidosta, voista, suolasta ja pippurista, joka oli aiemmin keitetty pääruokana. Nykyään sitä tarjoillaan kuitenkin todennäköisemmin liharuokien lisänä.

Makea - Makea

Jälkiruoka - Jälkiruoat

Makeat leivonnaiset - Makeat keksit

• Scones ovat pieniä kakkuja taikinasta valmistettuja sämpylöitä, joita käytetään Teehetki voin, hillon, hunajan ja kokkaroitunut kerma (Kerma) tarjoillaan. Makuja ja lajikkeita on erilaisia.

• omenapiiras (Apple Cake) on gratinoitu omenakakku, joka tarjoillaan kermavaahdon tai jäätelön tai molempien kanssa.

sekalaiset

Juomat - Juomat

Autoilijoiden tulisi huomioida: Irlannissa ratissa on 0,5 promillea.

Olut - Olut

Tuoppi on noin 0,568 litraa. Stouts ovat tummia oluita. Punainen ale on hiukan lievempi kuin tummempi Guinnessin stout.

Guinness on tummalla tukevuudellaan Irlannin markkinajohtaja. Panimon perusti vuonna 1759 Arthur Guinness Dubliniin, ja se on siellä edelleen tärkeä työnantaja. Jos haluat oppia lisää Guinnessin historiasta ja tuotantoprosessista, sinun kannattaa ottaa muutama tunti ja käydä Guinness Storehousessa.

Useimmat muut oluet ovat vain hiilihapotettuja, mutta Guinness Draft vedetään 30% hiilidioksidin ja 70% typen seoksella, mikä tekee vaahdosta kermeamman ja kestävämmän.

• Guinnessin luonnos jonka alkoholipitoisuus on 4,2 tilavuusprosenttia ja jota on saatavana hanasta, tölkistä tai muovipullosta
• Guinness Extra Stout sen alkoholipitoisuus on 4,1 tilavuusprosenttia ja se on lähellä alkuperäistä reseptiä, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös "Guinness Originaliksi".
• Guinness Foreign Extra Laivaliikenteen ja lämpimien kohdealueiden vuoksi sen alkoholipitoisuus on 5,0–8,8 tilavuusprosenttia, ja sen osuus maailmankaupasta on 40 prosenttia.

Murphyn irlantilainen Stout on valmistettu vuodesta 1856 lähtien ja on todennäköisesti Guinnessin kovin kilpailija.

Smithwicks on ominaista karvas maku, joka tekee siitä erilainen kuin muut irlantilaiset oluet.

Kilkenny on muunnelma alunperin vientiä varten tuotetusta punaviinistä Smithwickin. Molempia lajikkeita on nyt saatavana Irlannissa. Suorassa vertailussa Kilkennyllä on korkeampi alkoholipitoisuus ja maku on katkera. Se imetään typellä. Kilkenny nimettiin alun perin Smithwickiksi St. Francis Abbey -panimossa vuonna Kilkenny haudutettua. Se rakennetaan nyt myös toiseen panimoon Dundalkissa ja vietäväksi Guinnessin päämajassa Dublinissa. Kilkennyn panimossa voi vierailla.

Irlantilainen Beamish-olut on myös tunnettu ja suosittu. Siitä on tullut synonyymi irlantilaiselle oluelle monille ihmisille, ja se tulee Beamish & Crawford -panimosta.

Beamish tukeva Crawfordin panimo maistuu vahvemmalta kuin muut irlantilaiset oluet. Panimon perustivat Corkiin vuonna 1792 William Crawford ja William Beamish.

Viini - Viini

Irlannin ravintoloissa ja kaupoissa on tarjolla laaja valikoima ulkomaisia ​​viinejä.

On olemassa vähän, pieniä viininviljelyalueita, joissa on vain noin 100 hehtaaria viinitarhoja. Niitä esiintyy pääasiassa maan eteläosassa sijaitsevan Corkin ympäristössä. Kasvaa pääasiassa valkoviiniä, punaviinit ovat hyvin harvinaisia. Euroopan unioni on virallisesti hyväksynyt Irlannin viininviljely- ja tuottajamaaksi.

Viinitilat

• Blackwater Valley Vineyard vuonna Mallow
• Longueville-talo Mallowissa
• West Waterfordin viinitarha vuonna Cappoquin
• Thomas Walk Vineyard protokolit valmistavat punaisia ​​ja ruusuisia orgaanisia viinejä Kinsale

Siideri on kuohuviini omenaviinijuomaa, jolla on vähän alkoholipitoisuutta. Siideri käydään eri omenalajikkeista ja kypsyy sitten useita kuukausia. Irlannissa tunnettuja siiderimerkkejä ovat Druids Celtic ja Bulmers.

Sekoitetut juomat - Juomat

• Shandy voi olla kuin shandy, mutta olut sekoitetaan virvoitusjuomaan, joka voi olla hiilihappoa sisältävä limonadi, inkivääriolut, inkivääri-ale, omenamehu tai appelsiinimehu. Yleensä osuudet ovat puoliksi ja puoliksi sekoitettuja. Alkoholittomia olutjuomia kutsutaan rock-shandies nimetty.

• Musta ja ruskea on sekoitus Kilkennyä ja Guinnessia
• Musta sametti koostuu Guinnessista ja kuohuviinistä
• Huono Miehen musta sametti tai Käärmeen purenta koostuu Guinnessista ja siideristä
• Belfast Carbomb tai Irlannin karbombi koostuu Guinnessista, Irish Creamistä (Baileys) ja viskistä.
• Klo Keskiyö lisätään Guinnessin satamaan tai sherryyn
• Liverpool Kiss koostuu Guinnessista, jossa on kotelo.

Väkevät alkoholijuomat - Väkevät alkoholijuomat

• Irlantilainen paska on vuosisatoja vanha likööri, juuret ovat yli 1000 vuotta vanhoja.

• Potcheen (myös Poteen, Irlantilainen Poitín [ˈPˠocʲiːn]) on laajalle levinnyt ohrasta valmistettu viina, joka voi sisältää jopa 90 tilavuusprosenttia alkoholia.

• Bailey's Irish Cream on viskilikööri, jossa on paljon kermaa. Se ei ole missään nimessä perinteinen juoma, viskin valmistajat ovat erityisesti kehittäneet liköörin naisille markkinoiden laajentamiseksi.

Irlantilainen viski

6. vuosisadalta lähtien munkit tislattiin viskiä, ​​niin sanottua elämän vettä, gaelin kielellä Irlannin saarella Uisce Beatha. Tämä perinne jatkuu edelleen. On hyvä yhdistää vierailusi Irlannissa käyntiin viskitislaamossa ja maistaa erilaisia ​​viskejä.

Irlantilaista viskiä on 3 tyyppiä:

• Vilja viski on yksinkertaisin ja halvin, sitä käytetään melkein yksinomaan sekoittamiseen
• Sekoitettu viski sekoitetaan erilaisista viskeistä merkkituotteisiin viskiin, jolla on aina sama maku
• Mallasviski on sekoittamaton tuote, yksi mallas koostuu vain yhdestä mallaslajista

Tunnettuja viskityyppejä ovat:

• Jameson perusti John Jameson vuonna 1780 Dublinissa. Tänään voit vierailla Old Jamesonin tislaamoissa Dublinissa, kun tuotanto on nyt Midletonissa. Jameson tuottaa sekoitettuja viskejä.
• Paddy
• Tullamore Dew
• Bushmills Musta Bush

Tunnettuja yksittäisiä maltaita ovat:

• Bushmills Malt
• Connemara
• Locken 8-vuotias
• Tyrconnell

Alkoholiton - alkoholiton, alkoholiton

• Lähdevesi on pullotettua lähdevettä

• Tunnettuja irlantilaisia ​​teeyrityksiä ovat Barry Corkissa ja Bewley Dublinissa.

• Irlantilainen kahvi on voimakas kuuma kahvi, jossa on ruskeaa sokeria ja ripaus viskiä kermavaahdolla

Ainekset ja tuotteet - Ainekset ja tuotteet

Juusto - Juusto

• Cahill's Irish Porter Cheddar Cahill's Farm Cheeses on maustettu porter-oluella, joka luo juuston mustat merkinnät. Sitä kutsutaan myös juustoksi Guinness-juusto tai viskillä.
• Ardrahan-juusto tulee Ardrahanin maalaistalosta, Kanturk im Corkin kreivikunta. Siellä tuotetaan kahta tyyppiä, Ardrahan ja Duhallow. Molemmat lajikkeet valmistetaan yksinomaan Burnsin friisilaisten lehmien maidosta. Ardrahan on puolikova kasvisjuusto, jonka rasvapitoisuus on 25% ja joka on valmistettu pastöroidusta lehmänmaidosta ja kasvissyöjäjuoren korvikkeesta. On myös savustettu versio.
• Coolea on lehmänmaidosta valmistettu juusto kuten Gouda-juusto. Se on valmistettu Coolean Willems-perheen vanhan hollantilaisen Gouda-reseptin mukaan.
• Dublin-juusto on makea, rakeinen juusto, joka on kypsynyt yli vuoden ajan. Sen on valmistanut Carbery Corkin kreivikunnassa, mutta se on silti nimetty Dublinin mukaan. Dubliner-juustossa sanotaan yhdistävän kypsän cheddarin mausteisuus Parmigianon voileikkiin makeuteen.

• Gubbeen-juusto on puolikova juusto, joka on valmistettu pastöroidusta lehmänmaidosta 100 hehtaarin Gubbeen-tilalta pienessä Schullin kalastajakaupungissa Corkin kreivikunnassa. Se kypsyy useita kuukausia ja saa siten puna-oranssin kuoren ja pähkinämausteisen maun. Osa kypsytetystä juustosta savustetaan sitten tammen päällä 24 tunnin ajan, mikä antaa sille erityisen aromin.
• Mossfield-juusto on meijeristä Mossfieldin luomutila, yksi Irlannin johtavista orgaanisten juustojen tuottajista. Noin 80 lehmän Haslamin perhetila sijaitsee lähellä Slieve Bloom -vuoria ja on kooltaan noin 300 hehtaaria. Tuotanto tapahtuu käsin vanhan perheen reseptin mukaan. Juusto kypsyy vähintään 6 kuukautta ja juustopyörät hierotaan oliiviöljyllä.
• St. Tola on orgaaninen vuohenjuusto Inagh Farmhouse Cheese, Gortbofearna, Maurices Mills, Ennistymon, im Claren kreivikunta
• Cashel sininen on sylinterimäinen lehmänmaidosta valmistettu juusto, jossa on kostea, kuore kuori ja harmaa home. Sitä myydään pastöroimattomana ja pastöroimattomana. Se ikääntyy kahdeksasta neljääntoista viikkoon ja sisältää 45% rasvaa kuiva-aineessa ja on nimetty Irlannin kaupungin mukaan Cashel että County Tipperary nimetty.

• Corleggy on hieno pastöroitu vuohenjuusto
• Durrus on kermainen, hedelmäinen juusto
• Cooleeney on camenbertin kaltainen juusto

Syödä ulkona - syödä ulkona

ravintola

Irlantilaisissa ravintoloissa et valitse omaa paikkaa. Sinut istutetaan. Odotat, että henkilökunta antaa sinulle pöydän.

Ravintolaketjut

Maailmanlaajuisten pikaruokaketjujen lisäksi, joita on tietysti myös Irlannissa, löytyy myös paikallisia ketjuja.

• Leo Takiainen tarjoaa Fish'n'Chips Dublinin alueella

Kahvilat

Kahvilat ovat yleensä auki päivällä, harvemmin illalla. He tarjoavat usein aamiaista koko päivän, mutta kakkujen lisäksi on usein voileipiä ja yksinkertaisia ​​ruokia.

Baariruoka

Syöminen pubissa on yleensä hieman yksinkertaisempaa ja halvempaa kuin ravintoloissa. Se vaihtelee yksinkertaisista paahdetuista voileipistä ravintolatason ruokiin.

Pöydältä löytyy yleensä sinappia, ketsuppia, ruskeaa kastiketta, etikkaa ja tietysti sokeria, suolaa ja pippuria.

Pikaruoka

Pikaruoka on Irlannissa erittäin suosittu, ja hampurilaisia ​​on joka kolkassa. Myös muita tunnettuja pikaruokalajeja on usein saatavilla. Erikoisuus on kala ja sirut, joita et saa mantereella.

erityispiirteet

Monissa ravintoloissa kannu tarjotaan ilman pyyntöä vesijohtovettä laittaa pöydälle. Melko paljon klooria sisältävä vesi sammuttaa jano, mutta saksalaisen kitalaen tottuminen vie jonkin verran.

Kärki, Kärki, on kuin Saksassa, vain pyöristät. Yhdysvaltojen kaltaisia ​​korkeita vinkkejä ei odoteta. Jos saat juomasi itse tiskiltä, ​​on melko epätavallista antaa vihje.

Ruokakalenteri

tammikuu

helmikuu

Maaliskuu

huhtikuu

• Se tapahtuu huhtikuun puolivälissä Waterfordin ruokafestivaali sisään Dungarvan, County Waterford, pidettiin. Kolmen päivän ajan vietetään paikallisia tuotteita ja hyvää ruokaa meren äärellä sijaitsevalla grilli- ja olutpuutarhalla.

saattaa

Kesäkuu

• Kohteessa Maku Dublinista Festivaali vuonna Dublin Iveagh Gardensissa yli 30000 kävijää nauttii ulkoilma-ruoka- ja juomafestivaaleista vuosittain.

• Kohteessa Só Sligo Ruoka- ja kulttuurifestivaali on irlantilainen muhennoskilpailu. Kokit ja harrastajat kilpailevat keskenään erikseen. Ruoanlaittoesittelyt, työpajat, maistelut jne. Järjestetään kuuden päivän ajan Sligo ja Sligon kreivikunta

heinäkuu

elokuu

• Kuun alussa Carlingford Oyster Festival sisään Carlingford, Louthin kreivikuntajuhli ostereita kolme päivää.

• Clarenbridge Oyster Festival sisään Clarenbridge, Galwayn kreivikunta, vietetään markkinapäivällä, jahtikilpailuilla, golfkierroksilla ja taidenäyttelyillä.

syyskuu

• Viime viikonloppuna paikalliset ja vierailijat pesivät Galway International Oyster & Seafood Festival sisään Galway kuormittavia ostereita.

lokakuu

• Kohteessa Kinsale Gourmet -festivaali sisään Kinsale, Corkin kreivikunta, kulinaarisia herkkuja tarjotaan kolmen päivän ajan.

marraskuu

joulukuu

Vihjeitä

kirjallisuus

Reseptit

Jos haluat nauttia irlantilaisesta keittiöstä kotona, löydät sopivat reseptit Koch Wiki alla Luokka: Irlantilainen keittiö. Pidä hauskaa ruoanlaittoa kotona.

nettilinkit

syödä ja juoda

Afrikka:Egypti

Amerikka:Argentiina • Yhdysvallat

Euroopassa:Saksa • Kreikka • Irlanti • Italia • Malta • Sveitsi • Slovenia • Etelä-Tiroli • Tšekin tasavalta • Viski Skotlannissa

Aasia:Ceylon-tee • Georgia • Kambodža • Malesia

Tämä on hyödyllinen artikkeli. On vielä joitain paikkoja, joista tietoja puuttuu. Jos sinulla on jotain lisättävää ole rohkea ja täydennä ne.