Alaskasta pohjoiseen eri ruokiin Keski-Amerikassa ja syvällä etelässä Tierra del Fuegoon on monia mielenkiintoisia kulinaarisia löytöjä. Eri kansalliset keittiöt voidaan erottaa:
- Ruoka ja juoma Argentiinassa - Argentiinan keittiö on enemmän kuin vain pihvejä, monipuolisempi kuin luulisi.
- Ruoka ja juoma Yhdysvalloissa - Mitä ja miten amerikkalaiset todella syövät - laaja retki amerikkalaiseen ruokaan.