Ottomaanien valtakunta - Impero ottomano

Exquisite-kfind.pngJos haluat lisätietoja, katso: Euroopan historia.

L 'Ottomaanien valtakunta, tunnetaan myös Turkin valtakunta, oli yksi vanhan maailman suurista imperiumeista 1400-luvulta 1900-luvun alkuun. Voimansa huipulla hän hallitsi suurinta osaa Lähi-itä, of Balkanilla ja niiden osat Pohjois-Afrikka, jolla on vaikutusalue suuressa osassaEuroopassa, ofAasia jaAfrikka. Imperiumi romahti vuoden lopussa Ensimmäinen maailmansota ja korvattiin modernilla Turkki.

Historia

Porta del Saluto, joka johtaa Topkapin palatsi, keisarillinen paikka 1400- ja 1900-luvuilla. Kukaan, lukuun ottamatta virkamiehiä ja suurlähettiläitä, ei saanut mennä tämän portin läpi. Vaikka olisit saanut riittävän kunnian päästää sinut ohitse, joudut poistumaan täältä, koska ratsastus ratsastuksella oli etuoikeus, joka oli varattu vain sulttaanille.

Turkkilaiset jäljittävät omansa alkuperää ettäKeski-Aasia. Heidän nykyinen kotimaansa vuonna Anatolia (Vähä-Aasia) on ollut historiansa aikana monien sivilisaatioiden koti, mukaan lukienMuinainen Kreikka jaBysantin imperiumi. Ottomaanien valtakunta ei ollut ensimmäinen Anatoliassa toimiva Turkin imperiumi, mutta se oli varmasti vaikutusvaltaisin. Alkaen Selim I (r. 1512-1520), joka otti haltuunsaHegiaz, islamilaisia ​​pyhiä kaupunkeja ympäröivä alue Mekka On Medina, sen sulttaanit väittivät Islamin kalifi ja he julistivat imperiumin olevan muslimikalifaatti.

Ottomaanien valtakunta oli perustettu alkaen Osman I, josta valtio on saanut nimensä, vuonnaLuoteis-Anatolia vuonna 1299, kun yksi monista pienistä turkkilaisista valtakunnista syntyi sen jälkeen, kun Rummenin, edellisen Turkin imperiumin, Seljukin sulttaanikunta romahti,Mongolien hyökkäys. Ottomaanien valtio hyödynsi täysin asemaansa Bysantin valtakunnan rajoilla, joka oli tuolloin huomattavasti heikentynyt. kasvoi nopeasti ylittäen Euroopan mantereen ja viemällä Linnan linnan Gallipoli Vuonna 1354. Laajentamalla imperiumia Balkanille se liittää myös muut Anatolian turkkilaiset valtakunnat yksi kerrallaan, vaikkakin se interregnum vuosikymmenen aikana, jolloin viisi valtaistuimelle asettamista taistelivat yhdessä kannattajiensa kanssa toisiaan vastaan ​​koko maassa ottomaanien sulttaanin 1402 tappion jälkeen. Bayezid I jonka sotapäällikköKeski-AasiaTamerlane (luultavasti Tšingis-kaanin suvusta). Siitä huolimatta, vuonna 1453, ottomaanit alle Muhammad II he onnistuivat valloittaa Konstantinopolissa , Bysantin pääkaupunki, ja prosessin aikana he häpäisivät monia suuria kirkkoja ja muuttivat ne moskeijoiksi. Tämä turkkilaisten vaikuttava saavutus auttoi levittämäänislam joissakin Balkanin osissa, ja se oli häpeä EU: lle Kristittyjä, synnyttäen fantasioita uusista ristiretkeistä, jotka eivät lopulta koskaan toteutuneet. Konstantinopolin nimi muutettiin Istanbuliksi, vaikka keisarillinen virkamies jatkoi paikkansa kutsumista Kostantiniyye loppuun asti, ja se oli Osmanien valtakunnan pääkaupunki yli 450 vuoden ajan.

Siellä Konstantinopolin kaatuminen sillä oli ratkaiseva vaikutus Eurooppaan. Turkkilaiset osoittivat ampuma-aseiden paremmuuden, joka tuli pian yleiseksi Euroopan armeijoissa. Konstantinopolista lähteneet kristityt tutkijat myötävaikuttivat siihen Renessanssi Italiassa ja muualla Euroopassa. Keskeytys Silkkitie rohkaisi eurooppalaisia ​​etsimään merireittiä Aasiaan inspiroimalla Eurooppaa Columbuksen matkat noin Amerikka, De Gaman matka itään Cape-reitti ympäriAfrikka ja seuraava Magellanin matka länsisuunnassa ympäri maailmaa.

Samaan aikaan ottomaanit näkivät itsensä suurimmaksi osaksi yhtenä monikansallinen, monikirkollinen samoin kuin islamilainen imperiumi, joka oli vastuussa Islannin kulttuuriperinnön säilyttämisestä ja laajentamisesta Rooma, Bysantin valtakunnan seuraajana, jonka he voittivat. Mutta myös islamilaisten pyhien paikkojen suojelemiseksi de Mekka, Medina On Jerusalem. Osoituksena suvaitsevaisuus ei-muslimeja kohtaan joka oli olemassa suuressa osassa sen historiaa, Ottomaanien valtakunta toivotti juutalaiset pakolaiset vainon kohteeksi vuonna Espanja jälkeen Reconquista maan kristittyjen 1492. Samalla kun orjuus oli vallalla imperiumissa 1800-luvulle saakka, orjilla oli oikeudellinen suoja ja jotkut heistä saivat korkean sosiaalisen aseman, kuten Mehmed pasha Sokolović (1506-1579), a SerbiaBosnia josta tuli suurvisiiri ja tosiasiallisesti Imperiumin hallitsija. Koska imperiumi rajoitti kristittyjen, juutalaisten ja muslimien orjuutta, monet orjat olivatKeski-Afrikka On itämainen, vaikka järjestelmään devşirme, monet kristityt pojat erotettiin myös perheistään ja pakotettiin liittymään imperiumin sotilaalliseen ja siviililaitteistoon. Orjilla oli erilaisia ​​tehtäviä: sota-keittiöt, seksuaalipalvelut ja kotipalvelu. Eliitti orjien joukosta voi tulla byrokraatti, haaremivartija tai tammikuu (sulttaanin eliittisotilaat).

Hallituskausi Suleiman upea (r. 1520-1566), joka tunnetaan Turkissa paremmin "lainsäätäjänä" hallinnollisten uudistustensa vuoksi, nähdään usein eräänlaisena kulta-aika imperiumille. Tuolloin Sublime Porte, kuten se oli epävirallisesti tiedossa ottomaanien hallitukselle, joka hallitsi suoraan suurta osaaKeski Eurooppa, ja suurin osa Lähi-itä hän syntyi Pohjois-Afrikkaja käytti itsemääräämisoikeutta monien vasallivaltioiden kanssa osassa Itä - EurooppaaItä-Eurooppa hän syntyi Kaukasus. Lisäksi ajanjaksolla ottomaanit käyttivät vaikutusvaltaa osissa maailmaa kaukana keisarillisten rajojen ulkopuolella, niin monipuolisilla alueilla kuin Marokko länteen Puola pohjoiseen, itäisen Afrikan rannikkoa pitkin, e Aceh että Sumatra Intian valtameren kauimmassa reunassa.

Kun kauppa siirtyi Välimereltä ja Silkkitieltä avomerelle, imperiumi siirtyi hitaasti, mutta tasaisesti lasku. Kaksi epäonnistunutta piiritystä Wien vuosina 1529 ja 1683 olivat huipentuma ottomaanien laajentumiselle Euroopassa, ja seuraavat vuosisatat olivat sarja vuorotellen kapinoita, uudistuksia, länsimaistamispyrkimyksiä ja ironista, ennennäkemätöntä ylellisyyttä hallitsevan eliitin keskuudessa - festivaaleilla Euroopan makean veden äärellä he käyttivät siellä Suloinen elämä aikana uudelle tasollese oli tulppaaneja (1718-1730) - joka rasitti jo kriisissä olevaa keisarillista taloutta. L ' nationalismin ikä se saapui 1800-luvulle ja keisarillinen auktoriteetti alkoi hajota "Euroopan sairaiden" syrjäisillä alueilla, joilla turkkilaiset olivat enemmistö. Hänen mukaansa romahdus poikkeuksellisen tuskallinen Ensimmäinen maailmansota, Ottomaanien valtakunta oli suurvalta, useimmissa tapauksissa sen kilpailijaItävallan valtakunta, ofVenäjän valtakunta jaPersian valtakunta. Se tuskin selviytyi kahdesta ensimmäisestä, mutta jälkimmäisen viimeisin inkarnaatio putosi vasta Iranin vallankumouksessa vuonna 1979, melkein kuusi vuosikymmentä Ottomaanien valtakunnan päättymisen jälkeen.

Ottomaanien valtakunnan olemassaolon loppupuolella se tukahdutti armenialaisten itsenäisyysliikkeen ja tappoi järjestelmällisesti 800 000 - 1,5 miljoonaa armenialaista - rikos, joka elää Armenian kansanmurha. Nykyaikainen Turkin valtio kiistää kansanmurhan tapahtuneen, ja tämä asia on edelleen arka kohta diplomaattisuhteissa Armenia ja Turkki.

Ottomaanien valtakunta lakkasi olemasta vuonna 1922, kun sulttaanikunta poistettiin uusi tasavallan hallitus, joka yritti irtautua keisarillisesta menneisyydestä, asui tuolloin kaukaiseen Anatolian kaupunkiin Ankara.

Ottomaanit edistivät Taide mukaan lukien musiikki, keramiikka, arkkitehtuuri, joka sisälsi monia bysanttilaisia ​​motiiveja ja kalligrafian ja ruoanlaittotekniikoita, joiden tyyleillä on edelleen suuri vaikutus Balkanilla ja arabimaailmassa sekä nykyisessä Turkissa.

Kieli

Imperiumin virallinen kieli oli Turkki Ottomaanien, joka poikkesi kansankielisestä turkkilaisesta ja on melkein täysin käsittämätön nykyaikaisille turkkilaisille puhujille ilman koulutusta. Se on jaettu täysin erilaisella käsikirjoituksella (arabiankielisen persian muunnos, jossa on joitain ottomaanien turkkilaisia ​​hahmoja), ja sen sanasto on hyvin, erittäin runsaasti ripoteltu arabian ja erityisesti persian sanoilla - itse asiassa sitä voidaan pitää kollaasina persian ja arabian sanoista, jotka ovat tarttuneet turkkilaiseen kielioppiin. Useimmissa suurimmissa turkkilaisissa kaupungeissa on mahdollista käydä eripituisia ja syvällisiä kursseja ottomaanien turkkilaisille.

Tämä oli kuitenkin palatsin, hallitsevan eliitin ja joidenkin kirjallisuustyyppien kieli; tavalliset ihmiset kaduilla puhuivat lukemattomia kieliä riippuen paikasta (usein yhteinen kieli poikkesi myös saman kaupungin lähiöistä) ja etnisestä alkuperästä, mutta ei ollut epätavallista nähdä turkkia puhuvan Kreikka tai armenia, joka puhui turkkia ja niin edelleen. Ensimmäinen turkiksi kirjoitettu romaani, Akabi Hikayesi, sen kirjoitti vuonna 1851 Vartan Pasha, a Armenialainen etninen ja julkaistu yksinomaan armenialaisten aakkosien avulla.

Arabiaa käytettiin paikallisesti osissa imperiumia, ja se oli myös islamilaisen kulttuurin kieltä. Opi. Imperiumin kahden viimeisen vuosisadan aikana Ranskan kieli se oli muodikasta jopa eliitin keskuudessa. Ottomaanien frankofilia on jättänyt pysyvän vaikutuksen nykyaikaiseen turkkilaiseen - otetaan esimerkiksi turkkilaiset nimet muinaisille Efesoksen kaupungeille (Efes , johdettu ranskasta Éphèse, eikä alkuperäinen kreikkalainen) ja Troy (Truva, alkaen Huoria ).

Kohteet

Turkki

Suurin osa nykyisen Turkin ottomaaniperinnöstä asuu Marmaran alue, josta imperiumi alkoi ja kasvoi. Kummallista on, että muualla maassa ei ole enimmäkseen tärkeitä ottomaanien aikana rakennettuja muistomerkkejä: suurin osa historiallisista paikoista juontaa juurensa Seljukin ja Turkin valtakunnista ennen ottomaaneja, tai ovat jäännöksiä sivilisaatioista, jotka kutsuivat Anatoliaa kotimaahan aikaisemmin. turkkilaisten saapuessa.

  • 1 Istanbul - Suuressa ottomaanien pääkaupungissa on vuosisatojen ajan asunut maailman suurin ottomaanien perintö.
  • 2 Söğüt - Tämä pieni kukkulakaupunki Luoteis-Turkissa oli Ottomaanien valtion ensimmäinen pääkaupunki, josta se alkoi puoliksi nomadisena ruhtinaskuntana silloisella Bysantin rajamaalla.
  • 3 Bursa - Ensimmäistä suurta kaupunkia, jonka ottomaanit olivat ottaneet haltuunsa, Bursaa, pidetään ottomaanien sivilisaation kehtoina, ja se on useimpien varhaisimpien ottomaanien muistomerkkien paikka, mukaan lukien kaikkien sulttaanien mausoleumi aina valloittaja Muhammadiin asti, joka valloitti Konstantinopolin. ja siirtänyt valtaistuimen sinne.
  • 4 Edirne - Tässä imperiumin Euroopan pääkaupungissa on paljon ottomaanien perintöä, mukaan lukien Selimiyen moskeija, joka monien mielestä on ottomaanien arkkitehtuurin zenitti.
  • 5 Safranbolu - Hyvin säilynyt Ottomaanien aikakauden vanha kaupunki Pohjois-Turkissa, joka on maailmanperintöluettelossa.
  • 6 Iznik - Kuuluisa majolikastaan ​​ja 1500-luvun keramiikkateollisuudestaan ​​(tunnetaan nimellä İznik Çini, jonka nimi on peräisin Kiina). Iznik-laattoja käytettiin monien moskeijoiden koristeluun, a Istanbul ja muualla imperiumissa, suunnitellut kuuluisa ottomaanien arkkitehti Mimar Sinan.
  • 7 Manisa On 8 Amasya - Kaksi kaupunkia, enemmän tai vähemmän yhtä kaukana Istanbulin valtaistuimesta, jossa perinnölliset ruhtinaat suosivat (şehzade) harjoittivat hallinnollisia taitojaan ennen kuin onnekkaimmat heistä vaihtoivat isänsä sulttaaniksi - tilanne, joka tuomitsi onneton veljet kuolemaan (niin ettei muita valtaistuimelle esittelijöitä ollut), kunnes Ahmet kumosi velirikoksen I vuonna 1603. Molemmille kaupungeille on ominaista monien ruhtinaiden ja heidän äitiensä (jotka perinteisesti seurasivat lapsiaan) rakentamien muistomerkkien kautta palveluksessa paikallisena hallitsijana. Manisalla on myös ero olla Mesir Macun -festivaali, aloitettu Suleiman Magnificentin aikana kuvernöörinä ja kirjattu aineeton kulttuuriperintö.

Euroopassa

Vanha silta Mostar. Ottomaanit rakensivat koko alueelleen monia siltoja sekä kaupan helpottamiseksi että armeijansa helpottamiseksi.

Lisäksi Turkin alue Marmara, i Balkanilla ne ovat paikka, jossa voit parhaiten kokea mitä ottomaaneista on jäljellä: melkein kaikissa Tonavan eteläpuolisissa kaupungeissa on ainakin yksi tai kaksi rakennusta, jotka ylläpitävät yhteyttä ottomaaniin, vaikkakin joskus tuhoisassa tilassa. Alla on luettelo kaupungeista, jotka ovat parhaiten säilyttäneet ottomaanien perintönsä.

  • 9 Sarajevo On 10 Skopje - Bosnia-Hertsegovina ja Pohjois-Makedonia heille on ominaista hyvin säilyneet muinaiset ottomaanien kaupungit. Skopjen ottomaanien perintö on pääosin omaa vanha basaari.
  • 11 Mostar - Kivisilta Neretva-joen yli, joka jouduttiin rakentamaan uudelleen Jugoslavian sotien jälkeen, on yksi alueen tärkeimmistä ottomaanien monumenteista.
    • Naapurikylät 12 Počitelj On 13 Blagaj ne ovat kaksi maaseutuyhteisöä, joilla on hyvin säilynyt ottomaanien arkkitehtuuri; Blagajilla on myös sufimajoitus (mystinen islamilainen lahko) paikallisen joen juurella, erittäin luonnonkauniissa ympäristössä, jota ympäröivät pelkät kanjoniseinät.
  • 14 Višegrad - Toinen tärkeistä ottomaanien kivisilloista alueella, myös siksi, että se kehystää Silta Drinan yli, Nobel-palkinnon saajan Ivo Andrićin romaani.
  • 15 Niš - Yhdellä tärkeimmistä reiteistä keisarillisen istuimen ja sen eurooppalaisen omaisuuden välillä, ottomaanit rakensivat tämän serbialaisen kaupungin paikallisen linnoituksen 1700-luvulla, sisältäen lukuisia nykyaikaisia ​​rakennuksia. Miellyttävä Kazandzijsko sokace, kävelykatu vanhassakaupungissa, on vuorattu kahviloissa rakennuksissa, jotka rakennettiin alunperin paikallisille käsityöläisille ottomaanien vallan aikana. Paljon tummempi aikakauden jäänne on Kallotorni, jäännös ottomaanien pyrkimyksistä tukahduttaa ensimmäinen Serbian kansannousu (1804-1813).
  • 16 Pristina - Pääkaupunki Kosovolainen Hotellissa on ottomaanien historiallinen keskusta, jossa on erilaisia ​​moskeijoita, kylpylöitä, julkisia suihkulähteitä ja kellotorni, jotka ovat jääneet koskemattomiksi kommunistien kaupungin laajamittaisen jälleenrakennuksen ansiosta. Esikaupungin esikaupunki 17 Mazgit kaupungin laitamilla on Murat I: n hauta, joka oli Osmanien sulttaani, joka tapettiin täällä vuonna 1389 Kosovon taistelun aikana, taisteli keskiaikaisen Serbian valtakunnan ja ottomaanien välillä. Hänen jäännöksensä siirrettiin kuitenkin myöhemmin pääkaupungin mausoleumiin Bursa.
  • 18 Prizren - Prizren, jota kutsutaan Kosovon kulttuuripääkaupungiksi, säilyttää ottomaanien kaupunkimaisemansa.
  • 19 Peja - Toinen vanha kaupunki Kosovossa, jossa on paljon ottomaanien perintöä.
  • 20 Kratovo - Tämä makedonialainen kaupunki oli kukoistuksenaan yksi imperiumin tärkeimmistä kaivoskaupungeista, ja siellä sijaitsi rahapaja, joka tuotti ottomaanien valuutan kolikoita. akçe.
  • 21 Ohrid - Vaalimattomat asuinrakennukset, jotka tunnetaan parhaiten Bysantin ja Bulgarian valtakunnista, ovat ohridin vanhan kaupungin kapeilla mukulakivikadulla pitkin tyypillisiä ottomaanien siviiliarkkitehtuurille, eivätkä ne olisi paikalla Turkin sydämessä. .
  • 22 Bitola — Manastir se oli ottomaanien suosikki ja sitä pidettiin yhtenä suurimmista kaupungeista Euroopan imperiumin osassa taloudelliselta, poliittiselta ja kulttuuriselta näkökulmalta, kun taas yksi keisarillisista sotakorkeakouluista ja tusina konsulaatista oli siellä. Vaikka Bitolasta löytyy ottomaanien kellotorni, basaari ja muutama enimmäkseen hylättyjä moskeijoita, älä odota löytävänne tavallista itämaista tunnelmaa: paikallinen Širok Sokak -kävelykatu on vuorattu värikkäillä uusklassisilla rakennuksilla, jotka ovat peräisin 1800-luvun lopulta, kun länsimaistamispyrkimykset keisarikunnassa saavuttivat huippunsa.
  • 23 Kavala - Kreikan historiallinen kaupunki, jota on koristeltu monilla ottomaanirakenteilla. Näiden joukossa on syntyperäisen Mehmet Ali Pashan, ottomaanien komentajan asuinpaikka, josta myöhemmin tuliEgypti ja julisti sodan ottomaanien viranomaisille.
  • 24 Thessaloniki - Kaupunki, jolla on jatkuva 3000 vuoden historia ja joka säilyttää roomalaisen, bysanttilaisen ja ottomaanisen menneisyytensä pyhäinjäännökset.
  • 25 Ioannina - Tunnetaan Yanya ottomaanien jälkeen tämä kaunis vanha kaupunki oli todennäköisesti paikallisen albaanin Ali Pashan koti. Linnoituksessa ja sen ympäristössä on monia rakennuksia, jotka ovat peräisin hänen vallastaan, kun hän oli ottomaanien kuvernööri 1700-luvulla, samoin kuin vuonna 1430 rakennettu vanha Fethiyen moskeija. Suurin osa Pashan palatsista on kuitenkin raunioina.
  • 26 Plovdiv - Samalla kun Bulgaria pysyi ottomaanien hallinnassa vuosisatojen ajan (kauemmin kuin jotkut modernin Turkin alueet), useimmille Bulgarian kaupungeille tehtiin laajamittaista jälleenrakennusta maan itsenäistymisen jälkeen. Plovdiv on poikkeus, sillä se on merkittävästi säilyttänyt vanhankaupungin, joka on täynnä perinteistä ottomaanien arkkitehtuuria, mukaan lukien Dzhumaya / Hüdavendigar-moskeija. Vuodelta 1363 peräisin olevaa tätä pidetään Euroopan vanhimpana moskeijana, lukuun ottamatta sisäänrakennettuja Espanja maureista ja tietysti myös maureista Turkki.
  • 27 Esztergom - Ottomaanit hallitsivat kuuluisaa Esztergomin linnaa kahdeksi ajanjaksoksi, vuosina 1543-1595 ja myöhemmin vuosina 1605-1683, mikä teki siitä kauimpana tukikohdan Tonavaa pitkin. Edelleen suosittu sotilas marssi Estergon Kalesi kertoo tarinan linnan viimeisestä epätoivoisesta puolustuksesta. Vizivárosin alue ("Watertown"), joka oli aivan linnan alapuolella ja aivan joen rannalla, oli kaupungin suurin turkkilainen asutus. Siellä oli niukkoja raunioita hajallaan olevista ottomaanirakennuksista ja rekonstruoitu moskeija (lukuun ottamatta sen minareetin yläosaa). joka on museo ja kahvila.
  • 28 Rintalihakset - Historiallinen Unkarin kaupunki on Kászim-moskeija, jonka sisustus on hyvin säilynyt ja joka muutetaan roomalaiskatoliseksi kirkoksi, johon on lisätty ristillä oleva Jeesus. Pécsistä länteen, 29 Szigetvár on paikka, jossa Suleiman Magnificent kuoli luonnollisista syistä piirittäessään paikallista linnaa vuonna 1566. Yleisesti uskotaan, että paikallinen kukkula on paikka, jossa hänen sydämensä ja sisäelimet haudattiin (loppu ruumiinsa vietiin Istanbul hautaamista varten). Kaupungin unkarilais-turkkilainen ystävyyspuisto, jossa on linnoituksesta vastaavan kenraalin sulttaani Suleimanin ja Zrínyi Miklósin veistokset piirityksen aikana, juhlistaa Szigetvárin taistelua.
  • 30 Eger - Ottomaanien vallan äärimmäisimmäksi laajennukseksi merkitty tämän unkarilaisen kaupungin yksinäinen minareetti on pohjoisin ottomaanien rakentama viereinen moskeija (kauan mennyt) pienen aukion hyväksi.
  • 31 Bachčysaraj - Khanaten kotipaikka Krim, vaikka se oli nimittäin itsenäinen Ottomaanien valtakunnasta, omaksui suurimman osan sen esteettisyydestä ja kulttuurista.
  • 32 Nikosia - Ole siellä puoliksi turkkilainen että kreikkalaiselle Kyproksen pääkaupungille on ominaista monet ottomaanirakennukset, mukaan lukien Great Inn, erilaiset moskeijat, joista osa on syntynyt roomalaiskatolisena katedraalina ja vielä toiminnassa olevina uimistoina.

Lähi-itä ja Afrikka

Katkhudan Sabil-Kuttab, yhdistetty monumentaalinen suihkulähde (katutaso) ja Koraanin koulu (yläkerta) Kairossa vuodelta 1744.

Jo alueilla, joilla on historiaa kauan ennen ottomaanien valloitusta, monissa paikoissa Lähi-itä ja niiden osatAfrikka Kuitenkin ne tarjoavat jotain koettavaa matkailijoille, jotka etsivät ottomaanien perintöä.

  • 33 Damaskos - Damaskoksessa, joka on yksi imperiumin tärkeimmistä kaupungeista, asuu suuri määrä ottomaanien rakentamia moskeijoita, basaareja ja hautoja, mukaan lukien viimeinen Turkista tasavallan julistuksen jälkeen karkotettu ottomaanien sulttaani, vaikka kuinka moni niistä paeta nykyisen sisällissodan aiheuttaman tuhon.
  • 34 Aleppo - Suurin kaupunki Syyria se oli toinen ottomaanien suosikki. Suurin osa vanhastakaupungista, mukaan lukien basaarit ja moskeijat, ovat peräisin ottomaanien hallinnasta, mutta kuten Damaskoksessa, sisällissodan päättymisen jälkeen ei paljoakaan voitu jättää koskematta.
  • 35 Beirut - Beirutin keskustassa on runsas kokoelma ottomaanien aikakauden rakennuksia, vaikka monet tuohon aikaan peräisin olevat kartanot ovatkin laiminlyöneet pitkälle.
  • 36 Eekkeriä - Useat ottomaanien rakentamat rakennukset, mukaan lukien moskeija, kylpylä, basaari ja suuret karavaaniraijat, pisteyttävät historiallisen kaupungin, jota ympäröivät ottomaanien muurit.
  • 37 Jerusalem - Vaikka Jerusalem ei ole ottomaanien alkuperää, lukuun ottamatta vanhaa kaupunkia ympäröiviä muureja (Suleiman Suuren rakentama), ottomaanit pyrkivät tekemään kaikkensa varmistaakseen, että rakennukset, mukaan lukien ei-muslimien pyhät rakennukset, ja yhteisö tästä pyhästä kaupungista, jota he hallitsivat 400 vuotta, oli säilynyt ennallaan.
  • 38 Jaffa - Jaffa oli alueen tärkein satama ottomaanien aikana. Tätä tilaa merkitsee kellotorni, joka rakennettiin Abdülhamit II: n (ka. 1876–1909) johdolla, jonka kiinnostus kellotorneihin näki monet niistä rakennetuissa suurissa ottomaanien kaupungeissa.
  • 39 Be'er Sheva - Imperiumin perustama 1900-luvun alussa vastaamaan brittien kasvavaa vaikutusta naapuriin Siinai ja muuallaEgypti, Vanhassa kaupungissa on ruudukon suunnitelma, joka on melko harvinaista alueella ja on yksi harvoista suunnitelluista yhteisöistä, jotka ottomaanit perustivat.
  • 40 Mekka On 41 Medina - Sultanit pitivät usein itseään pyhimpien kaupunkien palvelijoina eivätkä hallitsijoinaislam, ja sellaisenaan melkein kaikki heistä, samoin kuin monet muutkin dynastian jäsenet, yrittivät jättää jälkensä näihin kaupunkeihin hallinnon aikana, vaikka nykyiset Saudi-Arabian viranomaiset ovat laiminlyöneet useimmat näistä monumenteista; jotkut tärkeimmistä monumenteista tuhoutuivat, vaikkakin Turkin nykyisten johtajien mielenosoitusten keskellä.
  • 42 Kairo - Ottomaanien vallan ja kulttuurin pääkeskus Pohjois-Afrikka.
  • 43 Suakin - Aikaisemmin Punaisenmeren tärkein ottomaanisatama ja ottomaanien Habeshin maakunnan kotipaikka, jotkut tämän Sudanin kaupungin asukkaat juhlivat edelleen ottomaanien juuriaan.
  • 44 Alger - Kuuluisan ottomaanien amiraalin Hayreddin Barbarossan vangitsemana vuonna 1516 Algerista tuli tärkein ottomaanien vallan keskus Maghreb. Enemmän tai vähemmän itsenäinen valtaistuimesta kaukaisessa Konstantinopolissa, asetettiin tärkeiden ottomaanien merimiehien valtakuntaan, jotka, käyttäen aluetta tukikohtana, harjoittivat merirosvouspolitiikkaa Välimerellä, erityisesti Espanjan suunnistusta vastaan. Seuraavien vuosisatojen aikana nämä lännessä tunnetut barbaariset korsaarit murtautuivat rannikkoalueille jopaIslanti ja uusille Yhdysvallat. Algerin ottomaanien joukossa on useita moskeijoita, mukaan lukien kaunis Ketchaouan moskeija vanhassa kaupungissa. Lähistöllä 45 Constantine Siellä on myös kaupungin viimeisen ottomaanikuvernöörin palatsi, joka palveli ennen Ranskan miehitystä vuonna 1837.

Mitä nähdä

1500-luvun ottomaanien miniatyyri, joka kuvaa Mohácsin taistelua, on nyt esillä Szigetvárin linnassa

Keisarillisen arkkitehtuurin yleisimmät elementit Ottomaanien ne sisältävät kaaria ja kupolit, joihin Bysantin arkkitehtuuri vaikutti voimakkaasti. On myös mahdollista nähdä jonkin verran vaikutusta Aasian turkkilaisten rakenteista, jotka ovat mukautuneet nomadiseen elämäntapaan, kuten jurtat. Ottomaaneihin yleisimmin liittyvä kansankielinen arkkitehtuuri näkyy edelleen erilaisten kaupunkien kudoksessa historialliset keskukset kaikkialla Turkissa ja Balkanilla. Puuta käytettiin laajasti, usein kokonaan puisia tai puutavararakennuksia kirkkailla väreillä, jotka ulottuvat useisiin kerroksiin. Nämä tuhoutuivat tuhoisan kokoisissa tulipaloissa vuosisadalta toiselle, ja tästä syystä niitä ei voida jäljittää. Imperiumin viimeisillä vuosisatoilla yritettiin yhdistää barokki ja rokoko ottomaanien arkkitehtuurissa, mutta nämä kokeet eivät levinneet paljon pidemmälle Istanbul ja entinen pääkaupunki Bursa.

Kuvataide Perinteisiin ottomaaneihin kuuluu marmorointi ebru / paperi ja pienoiskoossa, molemmat kehitettiin elävien olentojen kuvaamista koskevan islamilaisen kiellon mukaisesti. Ottomaanien miniatyyri, joka tunnetaan nimellä alasti ottomaanien mielestä se oli hyvin erilainen näkökulma kuin lännessä yleisesti hyväksytty, ja sitä pidettiin usein tapana tukea kirjallista materiaalia kirjassa pikemminkin kuin puhdasta taidetta. Topkapin palatsissa on kokoelma miniatyyrejä, mutta kävely Istanbulin uusien metroasemien ympäri paljastaa monia moderneja tulkintoja miniatyyristä.

Jopa käsiala ( hattu ) oli yleinen taide; Turkkilaista kalligrafiaa, joka kaunistaa useimpia suurimpia moskeijoita, pidetään usein islamilaisen kalligrafian hienoimpana muotona.

Ottomaanilla oli pitkät perinteet laattojen valmistuksessa (çini), tärkeimpien laboratorioiden kanssa İznik On Kütahya Istanbulin eteläpuolella. Vieraillessasi Topkapin palatsissa Istanbulissa tai missä tahansa muussa suuressa moskeijassa muualla miellyttää niitä, jotka ovat kiinnostuneita laatoista, kaksi erityistä huomiota herättävää kohtaa ovat Rüstem Pashan moskeija Eminönü, Istanbul ja Yeşil Türbe ("vihreä hauta") Bursassa.

Islamilaisen taiteen museo a SultanahmetIstanbulissa järjestetään kaunis näyttely puukaiverrukset On matot juontaa juurensa ottomaanien aikaan.

Karagöz ja Hacivat ovat perinteisen päähenkilöt varjojen leikki Varhaisen ottomaanien aikakaudella kehitetty, aikoinaan merkittävä viihdemuoto, se liittyy nyt yleisemmin yön juhlallisuuksiin. Ramadan Turkissa ja Turkissa Pohjois-Afrikka. Sisään Kreikka, missä perinne on myös elossa, sitä kutsutaan Karagiozis.

Mitä tehdä

Uppoudu a hamam (lämpölaitos). Ottomaanit olivat innokkaita rakentajia ja kylpylä-kävijöitä, ja sellaisina monissa paikoissa, jotka olivat kerran imperiumin omaisuutta, on edelleen ottomaanien aikakauden laitoksia, jotka yleensä hyödyntävät paikallisia kuumia lähteitä.

Mehter oli siellä Ottomaanien armeijan yhtye taistelukentillä muun armeijan kanssa juurruttamaan rohkeutta ottomaanien yksiköihin ja pelkoa vastakkaiseen armeijaan. Symbaalit, rummut ja erityisesti zurna , puhallinsoitin, ovat hallitsevimmat instrumentit Mehterin musiikissa. Vaikka monet nationalistiseen puolueeseen kuuluvat kunnat ovat löytäneet Mehter-ryhmät ryhmänsä ulkopuolelle, tämä on edelleen Turkin armeijan yksikkö - joka on ehkä ainoa Turkin armeijassa, joka sallii ja kannustaa sen jäseniä kasvamaan parta - ja näyttely viikoittain Istanbulin sotamuseossa.

Siviilien ottomaanimusiikista myös perinne Turkkilainen klassinen musiikki (Türk sanat musikisi), heterofoninen musiikki, jota yleensä esittävät yksinlaulaja ja pieni yhtye, on yhä elossa. Suuri ja monipuolinen määrä asteikkoja (makam) muodostaa pohjan ottomaanien klassiselle musiikille. Koko esitys (fasıl), joka suoritetaan ihanteellisesti samassa mittakaavassa, seuraa instrumentaalisen alkusarjan (peşrev), instrumentaaliset improvisaatiot (taksim) ja lauluyhdistelmät (şarkı), ja päättyy instrumentaaliseen jälkijohtoon (saz semaisi). Turkkilaisen klassisen musiikin sanotaan vaikuttaneen myös bysanttilaiseen musiikkiin, ja se liittyy usein juomiskulttuuriin rakı yleinen mielipide. Meneminen yhteen Üsküdarin musiikkiseuran yleisistä konserteista Istanbulin Aasian puolella, jota pidetään usein arvostetuimpana ottomaanien klassisen musiikin oppitunteja tarjoavista seuroista, voi olla hyvä tapa päästä tämän genren valtavaan maailmaan.

Ottomaanimusiikkia soitetaan myös arabimaailmassa ja erityisesti Levantissa, jossa sitä pidetään klassisena arabimusiikkina, ja se on melko samanlainen kuin ottomaanien keittiö vaikutti Balkanin maiden ruokiin, jotka ovat olleet pitkään osa Imperiumin ottomaanien valtakuntaa, myös ottomaanimusiikki vaikuttivat voimakkaasti siihen, mitä nykyään pidetään perinteisenä musiikkina sellaisissa maissa kuin Bulgaria, Kreikka On Serbia.

Keittiö

Exquisite-kfind.pngJos haluat lisätietoja, katso: Lähi-idän keittiö On Balkanin keittiö.
Palazzo Vecchio a: n keittiöt Edirne

Topkapin palatsin keittiöt ne olivat usein monien Turkissa ja muilla alueilla suosittujen ruokien lähde, ja kokit kokeilivat päivittäin mitä tahansa ainesosia, joihin he voisivat saada käsiinsä, mukaan lukien pähkinät ja hedelmät.

Siellä varhainen ottomaanien keittiö sille oli ominaista erilaisten elintarvikkeiden puute, joita ei tunnettu vanhassa maailmassa aiemmin Columbuksen matkat Amerikassa, kuten tomaatit, paprikat ja perunat, jotka ovat nyt läsnä aikakauden ottomaanialueiden keittiöissä. dolma (suuret riisillä täytetyt paprikat ja erilaiset, kuten jauheliha) valmistettiin sen sijaan kvitteniä, joka on nyt lähes kokonaan unohdettu turkkilaisessa keittiössä. Muut yleisiä ainesosia ne olivat riisiä, munakoisoa ja joitain lintuja, kuten viiriäisiä. Alueellisissa ruokalajeissa on monia tavallisia munakoisoruokia, kuten karnıyarık , moussaka, imaami bayıldı, dolma täytettyjä munakoisoja ja paistettuja munakoisoja. Jälkimmäinen, tai pikemminkin sen valmistelun aikana tapahtuneiden pienten tapahtumien ansiosta, oli päävastuussa tulipaloista, jotka tuhosivat ottomaanien kaupungit. Koska imperiumi sijaitsi tärkeimmillä kauppareiteillä, kuten Silkkitie, jopa erilaiset mausteet ne olivat laajalti saatavilla.

Ottomaanit olivat suuria faneja keitot; sanan keitto johdannaiset, çorba , löytyy kaikilla kielillä, joita Venäjä pohjoisessaEtiopia etelässä. Yahni, yksi muhennos liha, erilaiset vihannekset ja sipulit, joka on yleistä alueellisissa keittiöissä, oli usein pääateria.

Börek / burek, suolaisia ​​piirakoita täytetty juustolla, lihalla, pinaatilla, perunoilla tai sienillä paikkakunnasta riippuen, se syötiin (ja on) pikaruokana milloin tahansa päivästä. Pogača / poğaçaBysantin alkuperä, on toinen samanlainen lajike paistettua leipää juustolla tai smetanalla täytetyt ja yleiset kaikkialla Balkanilla aina Slovakia.

THE jogurttiin perustuvat lisukkeet derivati, o spalmati, dagli ottomani includono cacık / tsatsiki / tarator, che spesso include yogurt diluito, cetrioli, aglio e olio d'oliva e può essere considerata una zuppa fredda o un'insalata di yogurt e un semplice ayran, la bevanda allo yogurt, che è salata in Turchia, ma senza sale, e meglio conosciuta semplicemente come jogurt nei Balcani.

Pastırma / basturma, il manzo stagionato essiccato all'aria era di due tipi: il tipo anatolico è stato fortemente condito con fieno greco e il più delle volte questo è l'unico tipo disponibile in Turchia oggi. D'altra parte, solo il sale viene aggiunto al tipo rumeliano, che ha un sapore "affumicato" molto più pesante ed è comune nei Balcani.

Gli ottomani erano grandi nei dessert. Il dolce dell'ex impero più conosciuto dagli estranei è probabilmente la baklava, che può avere origini antiche della Mesopotamia , dell'Asia centrale o bizantina (spesso equivalenti a strati di pane con miele sparsi nel mezzo nella sua forma originale), ma erano gli chef del Palazzo Topkapi che lo avevano portato alla forma attuale. Altri dolci inventati dagli chef del palazzo e diffusi nell'impero includono lokma / loukoumades (impasti fritti e imbevuti di sciroppo), güllaç (che prende il nome da güllü aş, "farina di rose"), un derivato della baklava in cui sottili strati di pasta vengono lavati con latte e acqua di rose al posto dello sciroppo, tavuk göğsü, un budino di latte cosparso di carne di petto di pollo (sì, questo è un dessert), kazandibi, una varietà di tavuk göğsü che aveva un lato volutamente troppo cotto e bruciato, e, naturalmente, delizia turca ( lokum / rahatluk ), un pasticcio di gel di amido e noci, aromatizzato con acqua di rose.

Vari ristoranti a Istanbul e in altre grandi città turche affermano di far rivivere la cucina ottomana: controllate attentamente i loro menu per trovarne uno rispettabile e fedele alle autentiche ricette del palazzo. Più sembrano insoliti, meglio è.

Bevande

Questo caffè è disponibile nella maggior parte dell'ex impero

La cultura del caffè è una delle più grandi eredità dell'Impero Ottomano nelle terre su cui ha governato una volta: che si chiami turca , bosniaca , greca , araba o armena , questa bevanda popolare, cotta in pentole di rame (cezve / džezva / ibrik) e servita forte in coppette, si prepara più o meno allo stesso modo. Lo Yemen era stato il principale fornitore di caffè dell'impero sin dal XVI secolo, quando i caffè apparvero rapidamente in tutte le città ottomane - in effetti fu la perdita dello Yemen durante la prima guerra mondiale che trasformò i turchi nella nazione che beve tè come è oggi, inizialmente controvoglia.

Nonostante il divieto islamico sulle bevande alcoliche, il vino era ampiamente prodotto dai sudditi cristiani dell'impero, soprattutto greci e albanesi, e apprezzato da molti, compresi i turchi musulmani, nelle meyhane (persiano per "casa del vino"). Ogni tanto, quando un sultano devoto saliva al trono, vietava la produzione di vino e chiudeva tutti i meyhane , ma si trattava di misure temporanee. L'attuale bevanda nazionale dei turchi, il rakı, venne introdotta molto più tardi, e la sua produzione e il suo consumo superarono quelli del vino solo alla fine dell'Ottocento. Altre bevande aromatizzate all'anice, molto simili al rakı sia nel gusto che nella storia, sono ampiamente bevute nelle aree precedentemente governate dagli Ottomani e sono conosciute con i nomi di ouzo (Grecia), mastika (Bulgaria), zivania (Cipro), e arak (il Levante).

Lo Şerbet, una bevanda rinfrescante e leggermente dolce a base di petali di rosa e altri aromi di frutta e fiori, era una bevanda estiva molto popolare. Al giorno d'oggi, è abitualmente servita in Turchia quando si celebra la recente nascita di un bambino e può essere disponibile stagionalmente in alcuni dei ristoranti tradizionali. L'Hoşaf, dal persiano "bella acqua", è un'altra variazione sul tema, fatta bollendo vari frutti in acqua e zucchero.

La Boza, una birra molto densa, agrodolce con una gradazione alcolica molto bassa a base di miglio o grano a seconda della posizione, è ancora popolare in quasi tutte le parti dell'ex impero. È spesso associata all'inverno in Turchia (e potrebbe non essere possibile trovarla in estate), ma nei Balcani è piuttosto considerata una bevanda estiva. Una nota linguistica, la parola inglese "alcol" potrebbe essere derivata dal nome di questa bevanda, attraverso la buza bulgara secondo alcune teorie, e pora, la sua controparte in ciuvascio, un'antica lingua turca parlata nella regione del Volga in Russia, potrebbe essere l'origine della bara / "birra" germanica , ecc.

Uno dei principali stereotipi degli ottomani in Occidente potrebbe essere l'immagine di un uomo anziano, con il suo enorme turbante, seduti all'ombra di un albero e non hanno fretta sbuffando il narghilè (nargile), magari con un po' di oppio per qualche effetto aggiunto. Il Nargile è ancora popolare in alcune delle ex parti dell'impero, specialmente in Turchia, Medio Oriente e parti dei Balcani. A Istanbul, nei quartieri di Tophane e Beyazıt-Çemberlitaş , potete trovare caffè narghilè con interni dal design che ricordano i tempi ottomani, dove vi verranno serviti narghilè di tabacco o erbe non a base di tabacco (e non psicoattive), queste ultime per aggirare le moderne leggi contro il fumo di tabacco all'interno dei locali, oltre alle bevande calde.

Altri progetti