Itä-Sveitsi sisältää sveitsiläinen Kantonit Thurgau, St. Gallen, Schaffhausen, Appenzell Innerrhoden ja Appenzell Ausserrhoden.
Liittovaltion tilastotoimiston (toukokuu 1999, nro 40/99) mukaan myös kantonit kuuluvat Glarus ja Grisons Itä-Sveitsin suuremmalle alueelle. Matkailuteollisuus sulkee pois nämä kantonit.
Alueet
- Appenzellerland, Matkailun näkökulmasta, retkeily - ja loma - alue Appenzell Ausserrhoden ja Appenzell Innerrhoden kutsutaan usein Appenzellerlandiksi
- St. Gallen Reinin laakso, Linnat ja palatsit, viinitarhat ja pyörätiet Alppien Reinin varrella
- Toggenburg, Vaellus ja loma-alue
paikoissa
- Altstätten SG
- Appenzell
- Arbon
- Buchs SG
- Frauenfeld TG, Thurgau-kantonin pääkaupunki
- Gossau SG
- Herisau
- Kreuzlingen
- Rapperswil, Vanha kaupunki linnalla ja ruusupuutarhalla, sijaitsee Zürich-järvellä
- Rorschach
- Schaffhausen
- St. Gallen
- Werdenberg, Sveitsin pienin kaupunki
- Wil SG
Muut tavoitteet
- Bodenjärvi
- Reinin putoukset, Euroopan voimakkain vesiputous
tausta
Kieli
päästä sinne
liikkuvuus
Matkailukohteet
- Reinin putoukset - Euroopan voimakkain vesiputous
- Säntis - 2502 m korkea vuori des Alpsteinin vuoristo
- Näytä meijeri vuonna Stone AR ja Schwägalp
- Abbey-kirjasto St.Gallenin kaupungin luostarialueella (Unescon maailmanperintökohde)
toimintaa
- Vaellus massiivilla Alpstein ja sisään Toggenburg
keittiö
- Gallen bratwurst kantaa myös nimeä OLMA-makkara vuosittaisen OLMA: n (Itä-Sveitsin maatalous- ja meijerinäyttely) jälkeen. Se on hieno, valkoinen bratwurst baijerilainen Valkoinen makkara, jonka väri, koko ja koostumus ovat samanlaiset. Sitä ei kuitenkaan kuumenneta vedessä kuten valkoinen makkara, vaan vain paistettu. Bratwurst koostuu vähintään 24% vasikanlihasta, enintään 20% sianlihaa sekä maitoa tai maitojauhetta ja maitoproteiinia sekä erilaisia mausteita. Se on rekisteröity suojatuna maantieteellisenä merkintänä (GGA) ja on sallittu vain tietyllä alueella alueella ja sen ympäristössä St. Gallen tuotettava. Pieni bratwurst painaa 115 grammaa, OLMA bratwurst 165 grammaa ja St.Galler Kinderfestbratwurst on raskas paino 220 grammaa. Kesällä tuotetaan 500–900 gramman spiraalivalssattu makkara, jota kutsutaan Schnägg kutsutaan. Sen mukana tulee perinteinen pulla, St.Galler Bürli, syödään, joka tarjoillaan erikseen. St. Gallen bratwurst tarjoillaan ilman sinappia tai muita kastikkeita. Niiden syömistä sinapilla pidetään suurena tabuna. Jokainen, joka tekee sen, osoittaa, ettei hän ole paikallinen.
OLMA-makkarat
- Alppien katkera on yrtteistä valmistettu tumma katkera, jonka alkoholipitoisuus on noin 30 tilavuusprosenttia. Hän tulee sisään Appenzellerland ja ympäröivällä alueella Luzern tuotettu. Tunnetuin on Appenzell alpine katkera.
- 1 Tuotanto Appenzell-alppikarva Voidaan käydä ilman ennakkoilmoitusta joka keskiviikko huhtikuusta lokakuuhun klo 10 saksaksi, kesto on noin 1,5 tuntia.
- Oranssi must on hiilihapotettu, alkoholiton juoma, joka on valmistettu appelsiini- ja omenamehusta, joka on perinteinen erikoisuus Itä-Sveitsissä ja Beckenriedissä / NW.
- Appenzell-juusto
Lisätietoja tästä aiheesta löytyy osoitteesta Syöminen ja juominen Sveitsissä
yöelämä
turvallisuus
ilmasto
matkoja
- Liechtensteinin ruhtinaskunta
- Itävallan osavaltio Vorarlberg
