Sudan - Sudán

Johdanto Sudan, jonka virallinen nimi on Sudanin tasavalta (Arabia: جمهورية السودان Yumhūriyyat as-Sūdān), on maa koillisosassa Afrikka. Reunukset kanssa Egypti pohjoiseen, Eritrea Y Etiopia Itään, eteläsudan etelään, Keski-Afrikan tasavalta lounaaseen, Chad me seisomme Libya Koilliseen. Risti pohjoisesta etelään NiilinjokiSudanissa asuu sekoitus afrikkalaisia ​​Nilo-Saharan ja arabien alkuperää olevia ihmisiä.

Iso alkukirjain Khartoum Idiomi arabi ja Englanti Pinta 1 886 048 km² Väestö 30 894 000 (2008) Valuutta Sudanin punta Aikavyöhyke UTC 3 Puhelimen etuliite 249

Ymmärtää

Historia

Niilin rantaa ympäröivä alue tunnettiin aikoinaan nimellä Nubia , yksi maailman ensimmäisistä sivilisaatioista, joka oli pohjoisen naapurinsa Egyptin tärkein kilpailija. Kerman kaupungin uskotaan olleen ensimmäisen keskitetyn Nubian valtion pääkaupunki. Egypti liitti Nubian 1500 -luvulla eaa. C. farao Thutmosis I: n hallituksen alaisuudessa, ja sen eteläpuolella olevat rajat ulottuivat Napatan kaupunkiin, mikä johti Egyptin kulttuurin sulautumiseen omaan alkuperäiskulttuuriinsa nubialaisten toimesta.

Egyptin valvonnan heikentyessä Napatassa syntyi tosiasiallisesti itsenäinen Nubian valtio, josta tuli Kushin kuningaskunta. Kushin valtakunta keräsi voimaa ja valloitti lopulta Egyptin 8. vuosisadalla eKr. C., jolloin perustettiin 25. dynastia ja sen hallitsijat, jotka tunnetaan yleisesti nimellä "mustat faraot", johtuen ihonväristä, joka oli kontrastissa vaaleampien kanssa. egyptiläisten iho. Valtakunnan eteläosassa asui Meroën kaupunki, joka tunnetaan Nubian pyramideistaan, mutta vaikka ne ovat selvästi Egyptin vaikutteita, ne on rakennettu myös erottuvaan nuubilaiseen arkkitehtoniseen tyyliin, josta tuli myöhemmin valtakunnan pääkaupunki. Rooman vallan kukoistuksen aikana, kun roomalaiset valloittivat Egyptin, Kushin kuningaskunta onnistui puolustamaan itseään roomalaisilta sotakuningatar Amanirenasin johdolla. taistelu roomalaisten kanssa. Lopulta nuubialaiset osoittautuivat niin vaikeaksi taistella, että roomalaiset suostuivat rauhansopimukseen, mikä säilytti Nubian itsenäisyyden.

Iso alkukirjain	Khartoum
Valuutta	Sudanin punta (SDG)
Väestö	40,5 miljoonaa (2017)
Sähkö	230 volttia / 50 hertsiä (Europlug, verkkovirtapistokkeet ja pistorasiat - brittiläiset ja vastaavat)
Maatunnus	249
Aikavyöhyke	UTC 02: 00
Hätätilanteet	999
Ajopuoli	suoraan
muokkaa Wikidatassa

Sudania vaivasi sisällissodat yli 40 vuotta, kunnes Etelä -Sudan itsenäistyi heinäkuussa 2011 kansanäänestyksen jälkeen. Kun siirtomaa -kartografit jakoivat Afrikan, he sisälsivät Sudaniin pohjoisen muslimiväestön (mukaan lukien nubialaiset ja arabit), jotka jakavat suuren osan historiastaan ​​ja kulttuuristaan ​​egyptiläisten kanssa, sekä suurelta osin kristityt ja animistiset bantulilaiset etelässä. , jolla on enemmän yhteistä muualla Saharan eteläpuolisessa Afrikassa kuin maanmiehillään pohjoisessa. Pieniä konflikteja on edelleen Länsi -Darfurissa, ja itäpuolella, Eritrean rajalla, on kuumia pisteitä. Vuosina 1989–2019 Sudan oli Omar Hassan al-Bashirin autoritaarisen hallinnon alaisena, kunnes käynnissä olevien mielenosoitusten aiheuttama vallankaappaus johti uuden sotilashallinnon valtaan.

Maantiede

Sudan on maantieteellisesti yhtä monimuotoinen kuin kulttuurisesti; pohjoisessa Niili kulkee Saharan itäreunan läpi: Nubian aavikko, muinaisten Kuusin ja Meroen valtakuntien alue ja Setin maa. Täällä vaatimaton maatalous ja karjankasvatus täydentävät taatelipalmujen perussadon. Itä ja länsi ovat vuoristoalueita, ja suuri osa muusta maasta koostuu savannista, jotka ovat tyypillisiä suurelle osalle Saharan eteläpuolista Afrikkaa. Suurin osa sen väestöstä on sunnimuslimeja, ja ei-sunnilaiset uskomukset eivät saa uskonnollistaa.

Egyptin Sudanin rajalla on Bir Tawilin outo kansalaisuudettomuus, jota mikään valtio ei väitä ja joka on näin ollen laillisesti ainoa kuiva alue Etelämantereen ulkopuolella, joka ei kuulu eikä väitä mitään valtiota.

Ihmiset

Sudanissa on lähes 600 eri etnistä ryhmää. Sudanin arabit ovat suurin etninen ryhmä ja muita etnisiä ryhmiä ovat nubialaiset, kopit ja beja.

Alueet

Keski -Sudan

Khartumin, Geziran ja Valkoisen Niilin osavaltiot.

Darfur

Taistelee käynnissä olevaa sisällissotaa vuodesta 2003.

Itä -Sudan

Kurdufan

Pohjois -Sudan

Seuraa Niiliä Egyptiin. Koti Meroën pyramideille ja Gebel Barkalin muinaisille temppeleille ja palatseille.

Kaupungit

1. Khartum: kansallinen pääkaupunki, joka koostuu myös Omdurmanista ja Pohjois -Khartumista (Bahri)
2. Abyei: poistuu samanaikaisesti Sudanista ja Etelä -Sudanista, kunnes alueella voidaan järjestää kansanäänestys
3. Al Ubayyid - Pohjois -Kurdufanin osavaltion pääkaupunki
4. Gedaref - Gedarefin osavaltion pääkaupunki
5. Kassala
6. Nyala - Darfurin pääkaupunki
7. Port Sudan: Sudanin tärkein satama Punaisellamerellä
8. Atbara: merkittävä rautatien risteys- ja rautatievalmistuskeskus

Muut kohteet

1. Jebel barkal: muinaiset egyptiläiset / Kushin rauniot, joissa on raunioita eri temppeleistä, palatseista ja joistakin pyramideista. Unescon maailmanperintökohde.
2. Meroë- Muinainen Nubian kuninkaallinen kaupunki Niilin rannalla, jossa on yli 200 pyramidia. Unescon maailmanperintökohde.

Saada

Visa

Viisumirajoitukset: Sisäänkäynti evätään Israelin kansalaisille ja niille, jotka osoittavat Israelin leimoja ja / tai viisumeita. Sama koskee yleensä ihmisiä, joilla on Egyptin tai Jordanian maahantuloleima, joka osoittaa, että he matkustavat Israeliin (esimerkiksi leima, joka on saatu ylitettäessä Israelista Egyptiin maalla). Yhdysvaltojen viisumivapausohjelmaan oikeutettujen maiden kansalaiset, jotka vierailevat Sudanissa, eivät ole enää oikeutettuja tähän ohjelmaan, ja heidän on hankittava Yhdysvaltain viisumi Yhdysvaltain suurlähetystöstä tulevia vierailuja varten kyseiseen maahan.

Sudanin matkustusviisumit ovat kalliita ja vaikeita hankkia joidenkin maiden kansalaisille joissakin maissa tai niille, joilla on Israelin leima passissa. On suositeltavaa hankkia Sudanin viisumi kotimaastasi, jos mahdollista, pakolaisleiri lähellä Nyalaa Etelä -Darfurissa

Egyptistä: Kairo ja Aswan ovat helpoimpia paikkoja saada se (yleensä pari tuntia hakemuksen jälkeen), se maksaa 150 dollaria (marraskuusta 2018 lähtien), maksu on nyt mahdollista Egyptin punnissa. Suurlähetystön kutsua / esittelykirjettä ei enää tarvita.

Etiopiasta- Viisumin saaminen Sudanin suurlähetystöstä Addis Abebassa on erittäin arvaamatonta, vaikka se on halvempaa (noin 60 dollaria). Hänen nimensä lähetetään ensin Khartoumiin vain hyväksyttäväksi. Yksi virkamies on sanonut: "Se voi kestää kaksi viikkoa, se voi kestää kaksi kuukautta." Kun nimesi on hyväksytty, viisumi itsessään kestää vain pari päivää. Briteille ja amerikkalaisille annetaan yleensä enemmän raukeja, mutta minkään kansalaisuuden ei voida taata viisumin saavan nopeasti. Odota hyväksymistä vähintään kaksi viikkoa. Jos matkasi jatkuu Sudanista Egyptiin ja sinulla on jo Egyptin viisumi, saatat saada yhden viikon Sudanin kauttakulkuviisumin vain yhdessä päivässä, jota voidaan pidentää Khartoumissa (joskin kalliilla hinnalla). Ison -Britannian suurlähetystö Addis Abebassa veloittaa 740 birrin (yli 40 GBP) hinnan kutsustasi / esittelykirjeestäsi.

Mahdollisesti vanhentuneet tiedot: Keniasta, kuten Addis Abebasta, Sudanin suurlähetystö Nairobissa lähettää nimesi Khartoumille hyväksyttäväksi. Aika kestää yhtä epäselvästi, vaikka suurlähetystö on paljon ammattimaisempi ja tehokkaammin hoidettu kuin Addis Abebassa.

Keniasta- Viisumihakemukset jätetään klo 10.00–12.00 ja viisumi noudetaan seuraavana päivänä klo 15.00–15.50. Hinta on 5000 Kenian šillinkiä (Ksh) (50 dollaria). Hakemuksen tukikirjeen voi saada itse suurlähetystöstä (esimerkiksi Ison -Britannian suurlähetystö veloittaa 8 200 Ksh, vastausaika riippuu konsulin saatavuudesta, joka tarvitsee allekirjoittaa kirjeen). Sudanin suurlähetystö sijaitsee Kabarnet Roadilla, Ngong Roadin tuntumassa (10 minuutin kävelymatkan päässä Kibera Roadin Wildebeest-leirintäalueelta ja lähellä Prestige Shopping Plazaa). Google, Visa HQ jne. Osoittavat vanhan osoitteen (Minet ICDC -rakennus), mikä ei ole oikein. Yleensä kokemus Sudanin suurlähetystöstä Nairobissa on vähemmän hämmentävä kuin Egyptissä (jonot juoksevat kolmen nimettömän mutta eri ikkunan läpi).

Useita tunteja odottavia tulliselvityksiä ei ole ennenkuulumatonta, ja laskeutuminen Khartoumiin voi olla hankalaa. Pääsy tai poistuminen maalta on yleensä sujuvaa. Alkoholi on Sudanissa kielletty, ja sen tuontiyrityksestä voi seurata ankara rangaistus.

Luvat ja muut lakisääteiset vaatimukset

• Rekisteröidy se on pakollinen 3 päivän kuluessa saapumisesta. Se maksaa SDG540 (marraskuusta 2018 lähtien), ja se voidaan tehdä missä tahansa saapumissatamassa, mukaan lukien Wadi Halfa, Khartoum, Port Sudan ja Sawakin. Älä houkuttele ohittamaan rekisteröintiä, koska se todennäköisesti aiheuttaa ongelmia, kun lähdet maasta, et ehkä saa nousta lennollesi! Vaikka anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että rekisteröinti voidaan tehdä lähdettäessä Khartoumin lentokentältä.

Hotellit tekivät rekisteröinnin loppuun puolestasi, mutta on epäselvää, tekevätkö he sen vielä. Rekisteröityminen Wadi Halfaan ei saisi kestää yli tuntia. Täällä sinua voi lähestyä (varsinkin jos olet ryhmässä) englanninkielinen mies, joka tarjoutuu ottamaan passisi ja tekemään kaikkensa odottaessasi ulkona. Tämä on helpompaa kuin tehdä se itse (se on pingispöytä toimistojen, tiskien, työpöytien jne. Välillä), mutta huomaat, että jokaisen henkilön rekisteröintikustannukseen lisättävä maksu on 2–3 USD. Ei todellakaan ole että kova.

• Siellä lähtövero SDG130: n maarajoilla. Jos lähdet lentokoneella, lähtövero sisältyy jo lentolipun hintaan.
• Matkustuslupa ja valokuvalupa niitä ei enää tarvita vuodesta 2018 lähtien.

Lentokoneella

Khartoumin lentoasema (KRT^IATA) Se on tärkein portti Sudaniin ilmateitse. On myös joitakin kansainvälisiä lentoja, jotka käyttävät lentokenttää Port Sudan.

Khartoumin lentokentälle palvelee useita eurooppalaisia, Lähi -idän ja Afrikan lentoyhtiöitä. Kaupungit, joista on suora lentoyhteys Khartumiin, ovat Abu Dhabi (Etihad, Sudan Airways), Addis Abeba (Ethiopian Airlines), Amman (Royal Jordanian, Sudan Airways), Amsterdam Schiphol (KLM Royal Dutch Airlines), Bahrain (Gulf Air), Kairo ( EgyptAir, Sudan Airways, Ethiopian Airlines, Kenya Airways), Damascus (Syrian Airlines, Sudan Airways), Doha (Qatar Airways), Dubain lentoasema (Emirates, Sudan Airways), Frankfurtin lentoasema (Lufthansa), Istanbul (Turkish Airlines), Lontoo ( British Airways, British Midlands, Sudan Airways) ja Nairobi (Kenya Airways, Sudan Airways), Sharjah (halpalentoyhtiö Air Arabia)

Port Sudanin lentoasema hoitaa lennot Jeddahiin, Saudi -Arabiaan ja Kairoon. Nämä lennot alkavat / päättyvät yleensä Khartoumissa.

Lentokenttä on tuhonnut keltaiset taksit, jotka usein ylikuormittavat. Vaihtoehtoisesti voit varata taksin Khartumin taksiyhtiöltä nimeltä LimoTrip, joka käyttää mitattuja takseja ja hyviä ajoneuvoja edullisemmin: 249183591313 tai [email protected].

Junalla

Sudanin ja Etelä -Sudanin välillä on junareittejä Babanusan kaupungista Sudanista Wauhin Etelä -Sudanissa.

Maan mukaan

Libya "sulki väliaikaisesti" maarajansa Sudanin kanssa 16. joulukuuta 2012. On epäselvää, milloin raja avataan uudelleen.

Yksi tapa päästä sinne Etiopiasta on Gallabatin rajakaupungin kautta. Egyptistä johtava valtatie on suljettu määräajoin diplomaattisten ja kauppasuhteiden mukaan. Tarkista tiedot ennen tämän reitin kokeilua.

Bussilla

Kun se on auki, on busseja Aswanista, Egyptistä; varautua pitkiin viiden - kuuden tunnin viivästymisiin rajalla.

Sudanin ja itsenäistyneen Etelä-Sudanin välisestä julkisesta liikenteestä ei ole ajantasaista tietoa.

Vene

Luotettavin tapa päästä Sudaniin Egyptistä on viikoittainen lautta Egyptin Aswanista Wadi Halfaan. Se kulkee Sudaniin maanantaisin ja palaa keskiviikkoisin ja maksaa 33 dollaria per henkilö. Alus on vanha ja täynnä ihmisiä ja rahtia (paras yöpymispaikka on kannella lastin välissä), mutta sillä on upeat näkymät (mukaan lukien Abu Simbel). Ruoka ja juomat ovat saatavilla aluksella. Saudi -Arabiasta on usein lauttoja. Jos matkustat etelästä, lauttalippuja voi ostaa Khartoumin päärautatieasemalta Khartoumin pohjoispuolella.

Matkustaa

Lentokoneella

merkintä: Sudan Airwaysilla on yksi Afrikan huonoimmista turvallisuusennätyksistä - maaliskuusta 2010 lähtien se on kielletty lentämästä Euroopan unionin ilmatilassa turvallisuussyistä, ja se on yksi Afrikan pahimmista lentoyhtiöistä (joulukuu 2018).

Khartoumin lisäksi Sudan Airwaysin palvelevat pienet lentokentät Wadi Halfassa, El Debbassa, Dongolassa, Port Sudanissa, El Fasherissa, Wad Madanissa, Merowessa ja El Obeidissa. Suurin osa lennoista lähtee Khartumista. Valmistaudu aikataulumuutoksiin ja peruutettuihin lentoihin.

Junalla

Vaikka Sudanilla on yksi Afrikan suurimmista rautatieverkoista, suuri osa siitä on huonossa kunnossa. On jälleen syytä optimismiin junamatkoista Sudanissa. Nile Express Kiinasta tuodut uudet junat kuljettavat nyt matkustajia Khartoumin ja Atbaran välillä kunnostetuilla radoilla. Lisää raitoja kunnostetaan, mutta toistaiseksi muut palvelut rajoittuvat paikallisjuniin pääkaupungin Khartoumin ympärillä, viikoittainen palvelu Wadi Halfasta, ajoitettuna lautalla Egyptiin / Egyptistä, ja palvelu erittäin satunnaista Nyalan kanssa. Sudanin ainoa junaoperaattori on Sudan Railways Corporation .

Autolla

Ajaminen Sudanissa on kaoottista, mutta ei erityisen vaarallista Afrikan standardien mukaan. Alueen vierailijoita, joilla ei ole kansainvälistä ajokokemusta, kehotetaan palkkaamaan taksi tai kuljettaja. Suurimmassa osassa maata neliveto on välttämätön; Sudanin valtatie on suljettu suurimman osan tieltä, mutta suurin osa maan teistä on likaa tai hiekkaa. Sudanin ylittämisestä Egyptistä lautalla Aswanista Wadi Halfaan hyötyy nyt Kiinan rahoittama asfaltitie, joka kattaa 400 km etelään Dongolaan ja sitten 500 km Khartoumiin. Tämä tie on nopea paikallisille, koska siellä on vähän sotilaallisia barrikaadeja ja hyvin vähän liikennettä.

Bussilla

Vaikka bussit kulkevat usein vilkkaimmilla alueilla, syrjäisimmillä alueilla ihmiset käyttävät yleensä kuorma -autoja tai "laatikoita" (Toyota Hiluxes); ne ovat yleensä yhtä täynnä kuin bussit, mutta vähemmän ihmisiä istuu yläkerrassa ja jää jumiin harvemmin. Heillä on tapana lähteä, kun he täyttyvät, mikä voi kestää puoli päivää. Jos sinulla on ylimääräistä rahaa, voit vuokrata täyden rahan

Pyöräily

Pyöräily Sudanissa on laillista, mutta saattaa olla suositeltavaa unohtaa mainita kulkuneuvosi, kun saat matkustusluvan. "Pyöräily" koostuu usein pyörän työntämisestä hiekan läpi tai kolinaa väreitä pitkin, mutta Sudanin kansan maisemat ja lämpö voivat korvata fyysiset ja byrokraattiset häiriöt. Tarkista huolellisesti puhtaan juomaveden saatavuus. Varkaus ei ole ongelma; Yleensä on turvallista jättää polkupyörät ilman valvontaa kaupungeissa. Kärpäset, piikikäs piikikäs puu ja kaukana pohjoisessa varjon puute voivat olla todellisia ärsytyksiä.

Ostaa

Raha

Sudanin punta valuuttakurssit Tammikuusta 2020 alkaen: 1 USD / SDG45 1 € / SDG50 Iso -Britannia 1 £ ja SDG60 Valuuttakurssit vaihtelevat. Näiden ja muiden valuuttojen nykyiset kurssit ovat saatavilla XE.com -sivustolla

Markkinat Sudanissa Maan valuutta on Sudanin punta (Arabia: جنية jeneh , ISO -valuuttakoodi: SDG). Punta on jaettu 100 piastreen (kolikkoon). Valuuttakoodin "G" tarkoittaa "guineaa".

Punta otettiin käyttöön tammikuussa 2007 korvaamaan Sudanin dinaari (arabia: dinaari (SDD). Uuden punnan arvo on 100 vanhaa dinaaria.

Asiat eivät ole niin yksinkertaisia ​​hintojen tarjoamisen suhteen. Uusien puntien (joita ei juurikaan käytetä kaupankäyntiin) ja dinaarien (yleisemmin käytettyjä, etenkin englanninkielisessä kaupassa) sijasta useimmat ihmiset puhuvat edelleen muinainen puntaa, vaikka vanhoja seteleitä ei ole enää liikkeessä. Yksi dinaari on 10 vanhan punnan arvoinen. Siksi, kun henkilö pyytää 10000 puntaa, hän todella haluaa sinulta 1000 dinaaria. Ja vain lisätäkseen sekaannusta, ihmiset yleensä poistavat tuhansia, kun heidät on listattu punnissa. Joten taksinkuljettajasi voi pyytää sinulta 10 kiloa, mikä tarkoittaa todellisuudessa 10 000 vanhaa puntaa, mikä vastaa 1 000 dinaaria, josta pitäisi jälleen puhua vain 10 kiloa! Selvittääksesi epäselvyydet voit sanoa sanomalla "uusi punta" tai "poنية الجديد" jeneh al-jedid .

Yksinkertainen yhteenveto: 1 uusi punta = 100 dinaaria = 1000 vanhaa kiloa (poissa käytöstä pitkään aikaan)

Vie Sudaniin vain ulkomaista rahaa, mieluiten Yhdysvaltain dollaria (usein hyväksytty hotelleissa), Englannin pankin puntaa ja vähemmässä määrin euroja on myös melko helppo vaihtaa suurkaupunkien pankeissa. Sudanissa niitä ei hyväksytä matkashekit, luottokortit tai luottokortit Ulkomaisten pankkien pankkiautomaatit, osittain Yhdysvaltojen saarton vuoksi.

Khartoumissa ja koko Sudanissa on monia pankkeja, mutta kaikilla ei ole valuuttapalveluita. Khartumissa on useita rahanvaihtajia, etenkin Afra Mallissa, ja Khartumissa on myös useita Western Union -agentteja, jotka suorittavat maksuja ulkomailta siirretyistä rahoista.

Valuutta ei ole täysin vaihdettavissa, eikä myöskään se on a mustapörssi joiden kurssit ovat hieman korkeampia kuin viralliset korot - Mustan pörssin jälleenmyyjät noteerasivat punnan 50 dollariin verrattuna viralliseen 47,50 dollariin lokakuussa 2018. Sudanin punta on suljettu valuutta, joten muista vaihtaa se takaisin ennen maasta poistumista.

Luottokortit

Yhdysvaltojen saarton vuoksi luottokortteja ei voi käyttää Sudanissa . Ainoa poikkeus on Diners Club, jonka Khartoum Hilton hyväksyy. Kaikki tapahtumat on suoritettava käteisellä, joten se ei ole turvallista, koska kuljetat suuria summia mukanasi. Verkkotapahtumat Sudanissa ollessaan voivat aiheuttaa ongelmia, koska jotkut kauppiaat (erityisesti amerikkalaiset) keräävät sudanilaisen IP -osoitteesi ja kieltäytyvät tekemästä liiketoimintaa kanssasi. Jos yrität käyttää American Express -korttia mihin tahansa verkkotapahtumaan Sudanissa, peruutat kortin todennäköisesti yhteen.

Syö ja juo

Sudanilaista ruokaa

Sudanilaisella keittiöllä on erilaisia ​​vaikutteita, mutta mikään niistä ei hallitse alueellisia kulinaarisia kulttuureja. Vaikutteisiin kuuluu egyptiläisiä, etiopialaisia, jemeniläisiä ja turkkilaisia ​​ruokia (nyytit, leivonnaiset ja mausteet), mutta on myös lukuisia ruokia, jotka ovat yhteisiä kaikille arabikansoille.

• Virhe, valmistettu fava -papuista, on yleinen ruokalaji. Monet sudanilaiset syövät sitä päivittäin aamiaiseksi ja sitä voidaan pitää kansallisena ruokana.
• Paikalliset sudanilaiset leivät ovat Kissra, durrasta tai maissista valmistettu leipä; Y Gurassa, paksu vehnäjauholeipä, joka muistuttaa pannukakkua, mutta paksumpi. Myös sudanilaiset luokittelevat Puhdas, puuroa, joka on valmistettu vehnästä, hirssistä tai maissista, kuten leipä.
• Paikallinen ruokalaji Pohjois -Sudanissa on Gurassa Bil Damaa, joka on paksumpi pannukakumainen happamaton vehnäleipä, jonka päälle on lisätty naudanlihaa tai kanapataa.
• Joitakin itäisen Sudanin ruokia ovat mm Mukhbaza, joka on valmistettu raastetusta vehnäleivästä sekoitettuna banaanisoseeseen ja hunajaan; Selaat, joka on kuumilla kivillä keitetty karitsa; Y Guru, joka on eräänlainen paikallinen makkara, joka on keitetty samalla tavalla kuin Selaat.
• Yksi Länsi -Sudanin suosituista ruokalajeista on Agashe, lihaa, joka on maustettu maapähkinöillä ja mausteilla (pääasiassa kuumalla chilipippurilla) ja kypsennetty grillillä tai tulella.
• Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat hyvin yleisiä.

Ravintolat ja ruokaostokset

Khartumissa ja Pohjois -Khartumissa on monia trendikkäitä ravintoloita / kahviloita, kuten meksikolaisia, korealaisia, italialaisia, turkkilaisia, pakistanilaisia, intialaisia ​​ja kiinalaisia.

Yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä on Omdurmanista pohjoiseen sijaitseva Sug al Naga (kamelimarkkinat), jossa voit valita haluamasi lihan ja antaa sen sitten jollekin naisista valmistaa sen haluamallasi tavalla.

Islam on maan ja uskonnon virallinen uskonto alkoholi on kielletty Sharia otettiin käyttöön 1980 -luvulla. Sudanilaiset juovat usein teetä, yleensä makeaa ja mustaa. Sudanissa on myös virkistäviä juomia, kuten karkade (hibiscus), joka voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä, aradeeb (tamarind) ja gongleiz (valmistettu baobab -hedelmistä). Paikallinen energiajuoma on hiilihydraattipitoinen juoma, joka tunnetaan nimellä madeeda. On olemassa useita erilaisia ​​madeedoja, jotka on valmistettu taatelilla, dukhunilla (hirssi) tai muilla ainesosilla, jotka on sekoitettu tuoreeseen maitoon ja yleensä voimakkaasti sokerilla makeutettu, vaikka vähäsokerisia versioita voi olla saatavilla pyynnöstä. Sudanilaista kahvia on saatavana useimmissa souksissa ja se muistuttaa turkkilaista kahvia; paksu ja vahva, joskus maustettu kardemummalla tai inkiväärillä ja voimakas ja erittäin herkullinen. Sitä ei kuitenkaan pidä ottaa ennen nukkumaanmenoa, jos haluat hyvät yöunet.

Alkoholi on kuitenkin ehdottomasti laitonta muslimien pohjoisosassa, mutta paikallisesti valmistettua alkoholia on laajalti saatavilla eri muodoissa ja eri voimakkuuksilla. Durosta tai hirssistä valmistettu paikallinen olut (merissa) on sameaa, hapanta ja paksua, ja se valmistetaan todennäköisesti raakavedestä, ja se johtaa lähes varmasti Mahdin kostoon (Sudanin versio Delhin vatsasta). Aragi on puhdasta alkoholia, joka on tislattu durrasta tai puhtaimmassa muodossaan taatelista. Se on voimakas ja sitä on kohdeltava kunnioittavasti, ja ole tietoinen siitä, että se on joskus saastunut metanolilla tai balsamisaineella maun ja tehon lisäämiseksi! Muista kuitenkin, että kaikki nämä infuusiot eivät ole vain mahdollisesti vaarallisia terveydellesi vaan myös laittomia, ja hallussaan jääminen voi johtaa islamilaisen lain rangaistusten täysimääräiseen täytäntöönpanoon.

Yleinen neuvo on, että älä juo vesijohtovettä; Useimmilla maaseutualueilla et voi tehdä tätä, koska hanoja ei ole. Jos porausreikiä ei ole (jotka tuottavat usein hyvää juotavaa vettä), vesi otetaan usein suoraan Niilistä.

Ulkoiset linkit

• Wikipediassa on artikkeli aiheesta Sudan.w: Sudan
• Wikimedia Commons sisältää multimediasisältöä Sudan. yhteiset