Molisen keskusta - Molise centrale

Molisen keskusta on alueenItalia.

Tietää

Maantieteelliset huomautukset

Keski-Molise on Apenniinien alue Adrianmeren rannikon ja Apenniinien korkeimman osan välisellä alueella, joka sijaitsee vuoren harjanteella Italian niemimaan keskustassa. Se kuuluu alueelliseen pääkaupunkiin Campobasso, ja on Trivento pohjoiseen ja Bojano etelässä on kaksi muuta keskusta, joilla on tietty alueellinen kokonaisuus, myös niiden historiallisen merkityksen perintö piispakaupunkina. Alueen toiminta on suunnattu pääasiassa maatalouteen ja karjaan.

Keski-Molise-alue rajoittuu länteen Isernino On Ylempi Molise, pohjoiseen Abruzzo On Molisen rannikko, itään kanssa Molisen rannikko On Puglia, etelässä Campania On Puglia.

Alueet ja matkailukohteet

Kaupunkikeskukset

Muut kohteet

Miten saada

Lentokoneella

Molisen keskustassa, kuten muualla alueella, ei ole lentokenttiä. Lähin on a Pescara. Toinen huomioitava lentokenttä on Rooma-Fiumicino. ATM-bussilinjat [1] heillä on yhteys Rooman Tiburtinan asemaan, josta junat Fiumicinon lentokentälle kulkevat, ja toinen lentokentälle Pescara.

Bussilla

• Molisen alueella tärkeimmät julkisen liikenteen yritykset ovat seuraavat:
• Autolinee C.L.P. Kylpylä., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Suora yhteys Napolista Campomarinoon ja Termoliin 
• Lariviera-bussilinjat. 
• SATI-bussilinjat. 
• Molise Trasporti -bussilinjat. 

Kuinka kiertää

Mitä nähdä

• San Caston katedraali ja krypta (että Trivento). Erityinen historiallinen ja arkkitehtoninen arvo on krypta, joka on peräisin 11-12-luvulta ja joka on omistettu San Castolle. Roomalainen kirjoitus pylvään juuressa ja vihkiytyminen Dianalle viittaa siihen, että krypta rakennettiin muinaiselle roomalaiselle temppelille, joka oli omistettu tälle jumalalle. Ympäristö on jaettu paljain pylväin seitsemään pieneen naveen; sitä rikastuttavat myös 1200-luvun freskot, puinen Madonnan patsas valtaistuimella ja kivi bareljefi, joka kuvaa kolminaisuutta enkelien ja delfiinien välillä samasta ajanjaksosta.

Viimeaikaiset kaivaukset ovat mahdollistaneet kastekappelin jäännösten esiin tuomisen.  

• San Bartolomeon katedraali (että Bojano). Alkuperäinen romaaninen rakennus rakennettiin uudelleen useita kertoja maanjäristysten jälkeen ja viimeksi maailmansodan pommitusten jälkeen. Tuomiokirkon kaakkois-ulkoseinässä on joitain tärkeitä jäänteitä muinaisesta keskiaikaisesta rakennuksesta, kuten yhdeksännen vuosisadan plutei ja 1300-luvun laatat. Ogival-goottilainen portaali ja ruusuikkuna ovat peräisin tältä ajalta. Muita samniitti-, roomalais- ja lombardiaikakausista saatuja todistuksia on hajallaan kirkon ulko- ja sisäseiniin sekä kellotornin pohjaan. 
• Santa Maria Assuntan kirkko (katedraali) (että Guardialfiera). Huomattavaa kiinnostusta kirkko juontaa juurensa ainakin 11. vuosisadalle. Se rakennettiin uudelleen 1500-luvulla, ja siinä on keskiaikainen krypta 

Arkeologisesti kiinnostavat paikat

• Herkulesin pyhäkkö (että Campochiaro). Herculesille omistettu kursivoitu pyhäkkö, joka sijaitsee Matesen rinteillä, on huomattavan arkeologisen mielenkiinnon kohteena Pentnion, Sanniossa eläneen muinaisen väestön sivilisaation tutkimiseen. Alue on osoittanut tiheyttä VII - VI vuosisadalta eKr. 
• temppeli (että San Giovanni Galdossa). 
• Roomalainen kaupunki (että Sepino). 
• Maalaismainen huvila Santa Maria di Cannetossa (että Roccavivara). Cannetossa sijaitsevan Santa Marian pyhäkön vieressä on arkeologisia kaivauksia, jotka ovat paljastaneet roomalaisen huvilan jäännökset 1. vuosisadalta jKr. 
• Linnoitettu ratkaisu Monte Vairanossa (välillä Koputan On Baranello). Se säilyttää Samnite-keskuksen jäännökset, joissa on linnoitusseinät, talot ja tuotantorakenteet. Se antoi runsaasti löydöksiä esineistä väestön jokapäiväisestä elämästä. 

Mitä tehdä

Pöydässä

Astiat

• Pampanella Sianliha, joka on kypsennetty uunissa ja maustettu runsaasti. Ruokalaji on peräisin kaupungista San Martino kynässä.
• Panonta - Alunperin maasta Miranda, Panonta on tuoretta porsaanmakkaraa, joka on koristeltu paprikoilla, raastetulla pecorinolla, persiljalla ja valkosipulilla.
• Pied - Alun perin Kaprakotta, Pezzata on ruokalaji, joka perustuu lampaanlihaan, joka on keitetty matalalla lämmöllä kupariruuveissa ja maustettu aromaattisilla yrtteillä.
• Cazzarielli papuilla - Tuore pasta, joka on samanlainen kuin gnocchetti, päällä paistetut borlotti-pavut, pekoni, chili ja hienonnettu selleri, sipuli, porkkana ja keitetty sitten runsaalla tomaattikastikkeella.
• Juusto ja munat - täyteläisessä tomaattikastikkeessa keitetyt juustopallot ja leivänmurut.
• Torcinelli - karitsan suolet, jotka on täytetty karitsan leipää. Yleensä sitä syödään hiilellä kypsennettynä, mutta joskus syödään myös lihakastikkeen kanssa.
• Rattatura-pizza - pizzaleipä, joka on luotu sekoitetulla, suolatulla ja öljyttyllä tavalla oikealla tavalla uunin jauhojätteistä, sopii yleensä kastikkeiden ja leikkeleiden kanssa. Tyypillistä Castelmauro.
• Friarielli - paistettuja vihreitä paprikoita.
• Katkelmat - makkaran muotoinen paistettu taikina.
• Cavatelli - tuore käsintehty pasta, yleensä maustettu kastikkeella.
• Pizza ja keitto - maalaisvihannekset ja maissijauhosta valmistettu pizza.

Jälkiruoat

• Caragnoli - Tyypillisiä kierteisiä makeisia, jotka on valmistettu jouluna ja karnevaalina jauhoista ja munista valmistetulla taikinalla, joka oliiviöljyssä paistamisen jälkeen sirotellaan hunajalla.

Tyypillisiä tuotteita

• Tryffeli - Laajalle levinnyt Matesen vuoristossa ja Mainardessa. Molisen kaupungit, jotka tunnetaan parhaiten tryffelien korjuusta, ovat Carovilli On San Pietro Avellana. Jälkimmäistä kutsutaan "valkoisen tryffelin kotimaa" (valmis maustamaan fettuccine)
• Oliiviöljy - "La bella del Molise" on oliivin nimi, joka tunnetaan erityisesti Larino, mutta ei vain sitä, joka tuottaa Italiassa ainutlaatuisen tuoksuvan ja maukkaan öljyn.

Juustot

• Repaleinen - Pitkä lehmänmaidosta valmistettu maitotuote.
• Burrino - Tyypillinen Etelä-Italian juusto, jossa on venytettyä juustoa, joka on valmistettu lehmänmaidosta, voisydämellä.
• Pecorino di Capracotta - Juustoa, joka on valmistettu aromaattisesta lampaanmaidosta ja hieman maustettua, jos se on vanhentunut. Siinä on kova, hasselpähkinänvärinen kuori ja kompakti rakenne, jossa on harvinaisia ​​vetisiä reikiä. Kovettumisvaihe voi kestää 3 kuukaudesta 2 vuoteen.
• Scamorza Molisana - Tuotettu luonnossa kasvatettujen alppiruskeajen lehmien maidosta, sillä on päärynän muoto, jolla on katkaistu pää. Syödään tuoreena tai muutaman päivän kuluttua, se on erinomainen grillattu.

Salamia ja makkaraa

• Pietracatella-makkara - Valmistettu sianlihasta, jossa on runsaasti rasvaa, suolaa, villifenkolia, makeaa ja mausteista chiliä.
• Molpressen Soppressata - Sianlihasta valmistettu, kevyesti savustettu, se kulutetaan kypsymisen jälkeen tai varastoidaan rasvassa lasipurkkeissa, mutta myös vehnää sisältävissä laatikoissa, jotta tuote pysyy tuoksuvana kesällä.

Jokaisella maalla on sitten omat tyypilliset tuotteet, jotka noudattavat muinaisia ​​perinteitä, jotka on siirretty sukupolvesta toiseen. Vinkki niille, jotka päättävät käydä Molisessa, on tutkia näitä paikkoja ja niiden tyypillisiä tuotteita. Voit löytää uudelleen yksinkertaisen mutta upean keittiön.

Juomat

Viinit

• Tintilia del Molise - Tintilia on kotoisin olevasta Molisen rypälelajikkeesta saatu punainen ja ruusuinen DOC-viini, jolla on voimakas maku ja voimakas väri. Se noudattaa Molise-perinnettä, jonka mukaan hyvän viinin on "tahrattava" lasi.
• Pentro-viini Iserniasta - Se on DOC-valkoviini, jolla on voimakas maku.
• Biferno - Valkoinen, punainen ja ruusuinen, se on yksi arvostetuimmista DOC: ista alueella.

Turvallisuus

Varkaudet ja ryöstöt ovat minimaalinen riski Molisen keskustassa kuten muualla alueella, mikä on turvallista kaikilta näkökulmilta.

Luonnos : artikkelissa kunnioitetaan vakiomallia ja esitetään hyödyllistä tietoa turistille. Otsikko ja alatunniste on täytetty oikein.