Bihar - Bihar

Bihar Intian tasavallan kartalla

Bihar on pohjoisen osavaltio Intia. Se sijaitsee Gangeticin tasangolla Uttar Pradesh länteen, Länsi-Bengali itään, Jharkhand etelään ja Nepal pohjoiseen. Ganges jakaa Biharin tasangon kahteen eriarvoiseen puolikkaaseen, jotka virtaavat keskeltä lännestä itään. Bihar on yksi Intian köyhimmistä osavaltioista, jossa on jyrkkä sosiaalinen eriarvoisuus. Matkailijat saattavat huomata, että kaikkialla Intiassa matkustamiseen liittyvät yhteiset ongelmat ovat voimakkaampia täällä.

Alueet

25 ° 52′12 ″ N 85 ° 43′48 ″ E

Biharin kartta

Bihar voidaan ryhmitellä neljään alueeseen jokirajojen perusteella. Näillä neljällä alueella on hyvin samanlaiset kielet - Angika, Bhojpuri, Magadhi ja Maithili, joita puhutaan kyseisillä alueilla. Kielet tunnetaan yhdessä nimellä 'Bihari', ja ne ovat decadents muinaiselle Magadhi Prakritin kielelle, Buddhan puhumalle kielelle ja muinaisen Magadhan valtakunnan kielelle.

Kaupungit

• 25.61185.1441 Patna - valtion pääkaupunki

• 25.25872 Bhagalpur - kaupungin suurin kaupunki Anga

• 25.1982185.514873 Bihar-sharif - kaupunki, jossa on esimerkkejä keskiaikaisesta islamilaisesta arkkitehtuurista

• 26.1118785.8964 Darbhanga - Mithilan pääkaupunki (Biharin kulttuuripääkaupunki)

• 24.7954584.999435 Gaya - suuri pyhiinvaelluskaupunki Biharissa hindulaisille ja buddhalaisille

• 25.38186.4656 Munger - pääkaupunki Anga

• 26.1208985.364727 Muzaffarpur - yksi Biharin vanhimmista ja tärkeimmistä kaupallisista ja koulutuskeskuksista

• 25.0172685.416168 Rajgir - pääkaupunki Magadha

• 24.9490484.031439 Sasaram - muinainen kaupunki Bhojpurin alueella Biharissa

Muut kohteet

• 27.3799984.143511 Valmiki Wildlife Sanctuary - kansallinen tiikerireservaatti
• 25.124060385.45947492 Nalanda - buddhalainen arkeologinen alue

Ymmärtää

Buddhan patsas Mahabodhi-temppelissä, Bodh Gaya

Nalandan yliopiston rauniot, Nalanda

Kärryajelu Rajgrissä

Shanti Stup, Rajgri

Näkymä Gai Ghatille Gandhi Setu -sillalta Patnassa

Keräilykortti Gangan rannalla Patnassa

Muinainen Bihar oli Maurya-imperiumin syntymäpaikka, joka on koskaan ollut Intian niemimaata hallitseva, ja Buddhan valaistumisen paikka. Valitettavasti Mauryan valtakunta romahti vuonna 185 eaa., Ja se on ollut enimmäkseen alamäkeen siitä lähtien. Feodaalirakenteesta, jyrkistä kastijakoista ja venaalisista poliitikoista koostuvaa Biharia 1990-luvulla iski vakava taantuma, jonka mukaan siitä tuli köyhyyden, korruption ja rikollisuuden avainsana. Nitish Kumarin vaaleja vuonna 2005 pidetään laajalti käännekohtana, ja vuosikymmenen kuluttua siitä on tehty investointeja infrastruktuuriin yhdistettynä tervetuliaisrikollisuuteen, mutta edessä on vielä pitkä matka.

Biharin väestö on nuorekas ja pääasiassa maaseudulla 85 prosenttia, ja yhteiskunta on pääasiassa maataloutta. Pohjois-Bihar on altis monivuotisille tulville. Valtiossa on tapahtunut joukkomuuttoa osavaltiosta viime vuosikymmeninä, ja nämä Intian muissa osavaltioissa asuvat etniset biharit ovat rasististen viharikosten ja ennakkoluulojen uhreja. Naxaliittilaista (kommunistista) väkivaltaa on esiintynyt etenkin Etelä-Biharissa. Jharkhand, mineraalipitoinen heimovyö, oli aiemmin osa valtiota, mutta vuonna 2001 se jaettiin muodostamaan oma valtio.

Historia

Biharilla on loistava menneisyys. Bihar tunnettiin Magadhana muinaisina aikoina. Se oli vallan, oppimisen ja kulttuurin keskus. Maurya-imperiumi sekä yksi maailman suurimmista pasifistisista uskonnoista, buddhalaisuus, syntyivät Magadhasta. Bihari-imperiumit, kuten Maurya ja Gupta, yhdistivät suuren osan Etelä-Aasia keskeisen säännön mukaisesti. Pataliputra (moderni Patna), Magadhan pääkaupunki, oli tärkeä Intian sivilisaation keskus. Monet tärkeät ei-uskonnolliset kirjat, kuten Arthashashtra ja Kamasutra, on luotu täällä 2000 vuotta sitten. Vaisali, yksi ensimmäisistä tiedetyistä tasavalloista, oli olemassa täällä ennen Mahaviran syntymää (noin 599 eaa.).

Valtio kärsi valtavasti hunnien ja myöhemmin muslimien hyökkäyksistä, ja vanhat kulttuurin ja oppimisen perinteet menetettiin melkein 1200-luvun loppuun mennessä. Muhammad Bin Bakhtiar Khilji tuhosi 1200-luvulla CE tuhosi monia viharoita (buddhalaisia ​​sanghoja) sekä kuuluisia Nalandan ja Vikramshilan yliopistoja. Tuhannet buddhalaiset munkit tapettiin. Bihar menetti merkityksensä keskiajalla, vaikka se nousi esiin lyhyeksi ajaksi Sher Shah Surin hallinnon aikana 1400-luvulla. Ulkomaiset hyökkääjät käyttivät usein hylättyjä viharoita sotilaskantoina. Sana Bihar on tullut alueella käytettyjen viharoiden suuresta määrästä. Bihar oli kaupungin nimi, joka oli muslimien hyökkääjien päämaja Magadhassa keskiajalla. Pääkonttori siirrettiin myöhemmin Biharista Patanaan (nykyinen) Patna), Sher Shah Suri, ja tuolloin laitokset alkoivat kutsua Magadhaa nimellä Bihar. Biharin kaupunki on edelleen olemassa. Se tunnetaan myös nimellä Bihar-Sharif, joka sijaitsee Nalandan kaupunginosassa lähellä kuuluisaa Nalanda-yliopiston rauniota.

Päästä sisään

Lentokoneella

• Bodh Gaya kenttien kansainväliset lennot Bangkok (Thaimaa) ja Paro (Bhutan), suurimmaksi osaksi buddhalaisille pyhiinvaeltajille. Patna on yhteydessä Intian suurkaupunkeihin.

Junalla

Bihar on yhteydessä junalla kaikkiin Intian suurimpiin kaupunkeihin. Hyviä junia pääkaupunkiin Patnaan pääsemiseksi ovat:

• Alkaen Delhi - Patna Rajdhani Express (2309/2310), Sampurna Kranti Exp. (yön yli matka)
• Alkaen Kolkata - Jan Shatabdi Exp. (8-9 h)
• Alkaen Mumbai - Rajendra Nagar Lokmanya Tilak T. Exp.
• Alkaen Varanasi - Vibhuti Exp. (6 h).

Maanteitse

Suurimmat kansalliset valtatiet, jotka yhdistävät Biharin muihin maan koloihin, ovat NH 2, 19, 28, 30, 31.

Patnasta on hyvät tieyhteydet muuhun maahan. Deluxe-linja-autopalvelut ovat käytettävissä Ranchille, Jamshedpurille, Kolkatalle, Siligurille ja Nepalin rajalle.

Biharin ympärillä olevat tiet ovat pääosin huonossa kunnossa ja liikaa liikaa. Ei ole suositeltavaa ajaa yksin, ellet ole tottunut ajamaan Intiassa. Joissakin autovuokraamoissa voi olla kuljettaja lisämaksusta.

Kiertää

Katso

• Ahirauli (Buxur) Noin 5 km Buxurista koilliseen olevassa kylässä on Devi Ahilyan temppeli. Paikallisen perinteen mukaan se juontaa juurensa esihistoriallisiin aikoihin. Legenda kertoo, että Ahilya muuttui kiveksi aviomiehensä Rishi Gautamin kirouksen seurauksena, ja hänet voitiin lunastaa vasta kun herra Ram Chandra vieraili hänen luonaan.
• Bari Dargah (Bihar Sharif, Nalanda) Tämä on Nalandan piirin pääkonttori, joka sijaitsee 30 km Bakhtiarpurista etelään NH-31: llä. Tämä on myös kiskopää Itä-Intian rautatien Bakhtiarpur Rajgir -haaralinjalla. Tämä kaupunki tunnetaan nimellä Bihar Sharif, koska sen monet muslimihaudat säilyttävät edelleen jäljet ​​entisestä merkityksestään muslimien pyhiinvaelluksena. Noin 1 m kaupungista luoteeseen sijaitsee Pir Pahari -vuori. Huippukokouksessaan on Saint Mallik Ibrahim Bayun dargah tai mausoleumi, joka on pienempiä hautoja. Se on tiilirakenne, jonka päälle on asetettu kupoli, ja siinä on kirjoituksia, jotka osoittavat, että pyhimys kuoli vuonna 1353. Toinen suuri dargah on Mokhdum Shah Sharifin ud-din, jota kutsutaan myös Makhdum-ul-Mulkiksi, kuoli täällä vuonna 1379; sisäänkäynnin yläpuolella oleva merkintä osoittaa, että hänen hautansa on rakennettu vuonna 1569. Tätä joen etelärannalla seisovaa hautaa kunnioittavat paikalliset muslimit, jotka kokoontuvat tänne Sawanin 5. päivänä juhlimaan vuosipäivää hänen kuolemastaan. Chhoti Dargah on Badruddin Badr-I-Alamin pyhäkkö, kuuluisa pyhimys, joka kuoli täällä vuonna 1440.
• Bhimbandh (Munger) Se on 56 km: n päässä Mungerista, 20 km: n päässä Jamuin rautatieasemalta ja 200 km: n päässä Patnan lentokentältä. Bhimbandh Wild Life Sanctuary sijaitsee Lounais-Munger District. Metsien pinta-ala on 681,99 km² Kharagpur-kukkuloiden kukkuloilla ja aaltoilevilla alueilla.
• Bodh Gaya Lähellä pyhää Gayan kaupunkia Buddha saavutti valaistumisen. Puun, joka oli suojellut häntä, tunnettiin nimellä Bodhi-puu ja paikka Bodhgaya. Nykyään Bodhgayalla, tärkeällä pyhiinvaelluskohteella, on useita luostareita, joista osa on Japanin, Thaimaan, Myanmarin, Sri Lankan jne.
• Janki-temppeli (Sitamarhi) Tätä temppeliä pidetään perinteisesti kuningas Janakin tyttären Sitan tai Jankin syntymäpaikkana. Tämä temppeli näyttää kuitenkin olevan rakennettu noin sata vuotta sitten.
• Kakolat (Nawada) Se on vesiputous Gobindpurin poliisiasemalla, noin 21 mailin päässä Nawadasta. Kuljettuaan 9 kilometriä Nawadasta Ranchi Roadilla, pucca-tie, joka tunnetaan nimellä Gobindpur - Akbarpore Road, kääntyy sieltä. Hieman pudotuksen alapuolella on luonnollinen luonnollinen syvä säiliö. Lasku on noin 150-160 jalkaa, maanpinnasta. Näkymä on panoraama johtuen monipuolisesta vehreästä metsäalueesta, joka on erittäin miellyttävä silmille. Legenda on, että Treta Yugassa rishi kirosi kuninkaan nimeltä ja hänen täytyi ottaa pythonin muoto ja hän asui täällä. Suuri Pandava vieraili paikassa pakkosiirtolaisuuden aikana ja kirottu kuningas sai pelastuksen tuomiosta. Kuningas kirouksesta päästyään julisti, että se, joka ui vesiputouksessa, ei ota käärmeitä ja siksi suuri joukko ihmisiä kaukaa ja läheltä ui joessa. Bishua tai Chait Shankranti pidetään suurilla messuilla.
• Kesaria Tämä stupa on itse asiassa yksi monista ikimuistoisista stupan merkittävistä tapahtumista Buddhan elämässä. Kesarialla on korkea tiilikumpu, jonka yläpuolella on huomattavan kokoinen kiinteä tiilitorni, jonka se itse on buddhalaisen stupan jäännös. Kumpu on raunio, jonka pohjassa on halkaisija 68 jalkaa ja kokonaiskorkeus 5 ½ jalkaa. Sitä kruunasi aiemmin huippu, jonka on pitänyt olla 80 tai 90 jalkaa maanpinnan yläpuolella. Kenraali Cunningham päivitti tämän muistomerkin 200-700 eKr. Ja katsoi, että se rakennettiin paljon vanhemman ja suuremman Stupan raunioille. Se on maan korkein stupa, jonka korkeus on noin 32 metriä jalustasta.
• Maner Sharif (Patna, Maner) Se on suuri historiallisten antiikkien kylä, joka sijaitsee aivan Danapurin osa-alueen luoteisosassa, noin 32 km Patnasta länteen Patna-Arrah-moottoritien varrella. Varhaisessa iässä Maner oli oppimisen keskus ja sanotaan, että kielioppi Panini ja myös Bararuchi asuivat ja opiskelivat täällä. Maner sisältää kaksi tunnettua muslimihaudaa, Shah Daulatin tai Makhdum Daulatin, joka tunnetaan nimellä Chhoti Dargah, ja toisen Sheikh Yahia Manerin tai Makhdum Yahian haudan, nimeltään Bari Dargah. Makhdum Daulat kuoli Manerissa vuonna 1608, ja Biharin kuvernööri Ibrahim Khan ja yksi pyhän opetuslapsista saivat mausoleuminsa pystytettyä valmiiksi vuonna 1616. Rakennus on poikkeuksellisen hieno, seinät sisältävät kaiverruksia, joissa on hienovaraisuutta ja korkea viimeistely. Suuri kupoli kruunaa sen, ja katto on peitetty Koraanin veistetyillä kirjoituksilla. Jokainen sen yksityiskohta on ominaista Jehangirin alueen arkkitehtuurille, ja se on ylivoimaisesti hienoimpia muugalien muistomerkkejä Itä-Intiassa. Yhdistelmän sisällä on moskeija, jonka myös Ibrahim Khan rakensi vuonna 1619, ja siinä on hieno yhdyskäytävä, jossa on vanhempi kirjoitus 1603–01, ja tarjoaa pääsyn pohjoiseen. Yahia Manerin hauta sijaitsee moskeijan muureissa ja ghateissa, ja siihen työntyvät pylväskuviot, jotka on yhdistetty Sone-joen vanhaan sänkyyn 400 jalan pituisella tunnelilla.
• Motihari (Itä-Champaran) Motihari oli ensimmäisessä Gandhian-kokeiden laboratoriossa Satyagrahassa, eikä luultavasti ole kovin virheellistä sanoa, että se on ollut Intian itsenäisyyden kevätlauta. Champaranin piiri tuotti innostuksen ja inspiraation aallon ihmisille, jotka janoivat epäitsekästä ja pyhää johtajaa. Gandhijin Champaranissa noudattama tekniikka saavutti myöhemmin Satyagrahan nimen.
• Nalanda Suuri buddhalaisen oppimiskeskuksen Nalanda nousi esiin noin vuosisadalla eaa. Ja oli kukoistava yliopistokaupunki, jossa oli yli 10000 tutkijaa ja laaja kirjasto.
• Patna Aikaisemmin nimeltään Patliputraa Biharin pääkaupungiksi, se on yksi maailman vanhimmista pääkaupungeista, joiden historia on jatkunut vuosisatojen ajan Mauryojen ja Guptasin keisarillisten dynastioiden keisarillisena metropolina.
• Pawapuri Pawapurissa tai Apapurissa, 38 km: n päässä Rajgiristä ja 90 km: n päässä Patnasta, kaikki synnit loppuvat uskolliselle Jainille. Lord Mahavira, viimeinen tirthankar ja Jainismin perustaja, hengitti viimeisen paikkansa tässä paikassa.
• Rajgir Rajgir, 103 km päässä Patnasta, oli Magadha-imperiumin muinainen pääkaupunki. Herra Buddha vieraili usein luostarissa mietiskellä ja saarnata. Rajgir on myös Jainsille pyhä paikka, koska lordi Mahavira vietti monta vuotta täällä.
• Ram Rekha Ghat (Buxur) Legendojen mukaan herra Ram Chandra ja hänen nuorempi veljensä Lakshman opettajansa Rishi Vishwamitran kanssa olivat ylittäneet täällä olevan Gangan matkalla Janakpuriin, missä hän myöhemmin osallistui Sitan avioliittoon.
• Sadaquat Ashram (Patna) Se sijaitsee Dighan alueella Patna Danapur -kadulla ja ohjasi itsenäisyyttä edeltävinä päivinä Biharin vapausliikettä. Se liittyy Mahatma Gandhin, tohtori Rajendra Prasadin, Mautana Mazharal Haquen ja muiden johtajien muistiin.

Sher Shah Suri -hauta Sasaramissa

• Sasaram osoitteessa GT Road on Sher Shah Suri -hauta.
• Sita Kund (Munger) Noin 6 km Mungerin kaupungista itään sijaitsevassa kylässä on kuumalähde, joka tunnetaan nimellä Sita Kundin lähde, jota kutsutaan niin tunnetun Ramayan-jakson jälkeen. Ram, pelastettuaan vaimonsa Sitan demonikuningasta Ravanista, epäili, ettei hän olisi voinut pitää kunniaansa ehjänä, ja Sita suostui sytyttömyytensä osoittamiseksi sytyttämään tulen. Hän tuli tulisesta tai kaupasta vahingoittumattomana ja antoi tulelle imemänsä lämmön uima-altaalle, jossa hän ui. Kuuma lähde on nyt suljettu muuraussäiliöön, ja siellä käy paljon pyhiinvaeltajia, varsinkin Maghin täysikuu.
• Terva (Bhojpur) Noin 10 km Pirosta luoteeseen länteen kylä on saanut nimensä Tarka, herra Raman tappaman naisdemonin. Kylässä on vanha säiliö, jonka sanotaan olevan Tarkan paini.
• Vaishali Vaishali oli yksi varhaisimmista tasavalloista maailmassa (6. vuosisata eaa.). Täällä Buddha saarnasi viimeisen saarnansa. Vaishali, Herra Mahaviran syntymäpaikka, on myös pyhä Jainsille.
• Valmiki Nagar (Länsi-Champaran) Tämä on kylä Nepalin Indo-rajalla 42 km Bagahasta luoteeseen, johon se on yhdistetty metallitiedellä. Tälle Gandak-joelle on rakennettu patoa kastelua varten. Bettiah Rajin rakentaman vanhan Shivan temppelin lisäksi Valmiki Nagarissa on myös muinainen Nara Devin ja Gauri Shankarin temppeli. On Valmiki Ashram, jonka sanotaan olevan paikka, jossa Maharshi Valmiki asui. Makar Sankrantin yhteydessä järjestetään vuosittain messut Gandak-joen rannalla.

Tehdä

• Badi dargah Chiragha - Shawwalin kuukaudessa kuin islamilainen kalenteri joka vuosi Bihar Sharif
• Budha Mahotsav - joka vuosi joulukuussa klo Bodh Gaya
• Chhath - Chhath (kutsutaan myös Dala Chhathiksi) on hindufestivaali, joka on ainutlaatuinen Biharille, Intian Jharkhandin osavaltiolle ja Nepaliin kuuluvalle Teraiille. Tätä festivaalia vietetään myös Intian koillisalueella, Madhya Pradeshissa, Uttar Pradeshissa ja joissakin osissa Chhattisgarhia. Padma Shri Bihar Kokila Prof. (Smt) Sharda Sinhan laulamat Chhath-festivaalin kappaleet ovat erittäin suosittuja.
• Durga Puja —
• Ganges-risteily - Kalkuttasta Varanasiin Biharin kautta
• Patna-elokuvajuhlat —
• Rajgir Mahotsav - joka vuosi lokakuussa klo Rajgir
• Sonepurin messut —
• Vaishali Mahotsav - joka vuosi huhtikuussa klo Vaishali
• Jokiristeily Patnan ympäri, jota hoitaa Biharin osavaltion matkailun kehittämisyhtiö; Risteily alkaa kahdesti päivässä Gaighatista

Syödä

Chiwda Muttor on suosittu Bihari-aamiainen

Joitakin ruokia, joista Bihar on kuuluisa, ovat Sattu Paratha, jotka ovat paistettuja kikhernejauhoja täytettyjä parathoja, Chokha (mausteinen perunamuusia), Kala curry ja Bihari Kebab,Postaa-dana kaa halwaa.

• Chiwra - lyöty riisi, tarjoillaan kermaisen juustokerroksen ja sokerin tai jaggeryn kera. Talvella tämä leivotaan kevyesti ja siihen lisätään paksu mausteinen valmiste, joka on valmistettu herneistä ja sipulista.
• Chura-Dahi (Dahi Chura) - Perinteinen Bihar-jälkiruoka - valmistettu tuoreesta jogurtista, paksusta Pohasta (paksu litistetty riisi), sokerista tai jauhemaisesta Jaggerystä - ripaus kardemummajauhetta on valinnainen
• Dhuska - paistettu tuote, joka on valmistettu jauhemaisen riisin ja ghee-seoksesta, mutta joka on suolattu.
• Ghugni - Se on valmiste, joka on valmistettu grammoista, jotka on kastettu (joko kevyesti / yön yli) vedessä ja sitten paistettu sinappiöljyssä wokissa.
• Kadhi Bari - nämä paistetut pehmeät nyytit, jotka on valmistettu besanista (grammajauho), keitetään mausteisessa jogurtin ja besanin kastikkeessa. Se menee hyvin tavallisen riisin yli.
• Khichdi - sekoitus riisiä, dalia ja useita vihanneksia; höyrytetty antamaan erottuva maku eri ainesosista yhdistettynä yhteen astiaan. Sitä täydennetään usein ghiellä.
• Litti - Jauhettu paistettu gramma sekoitetaan hienonnettujen sipulien, vihreiden chilien, sitruunamehun ja korianterinlehtien kanssa. Tämä seos täytetään attaan sisällä ja joko grillataan hiilen päällä tai paistetaan öljyllä. Paras mukana Ghee, Curd ja Chokha sekä baigan bharta.
• Pattal ka Mittai
• Pittha - Se on jotain momos. Se voi olla joko suolaista tai makeaa, se on joko puoliympyrän / pallon muotoinen valmiste, joka on valmistettu kuoresta, joka on valmistettu pehmeästä riisijauhosta ja joka on täytetty Channa Daal -linssitahnasta tai unikonsiemeniä ja guria (Jaggey) valmistetuilla valmisteilla. ja sitten höyrytetty veteen / maitoon (annettiin sakeutua).
• Sattu - jauhettu paistettu gramma, runsaasti energiaa tuottava ruoka, joka sekoitetaan yleensä veteen tai maitoon. Joskus sattuja, johon on sekoitettu mausteita, käytetään täytettyjen 'chapattien', paikallisesti nimellä 'makuni roti', valmistamiseen.

Juoda

• Aam Jhora Vihreä mangojuoma, valmistettu keittämällä tai paistamalla vihreää mangoa ja sekoittamalla se veteen, suolaan, chiliin, kuminaan ja neilikanlehtiin. Sitä tarjoillaan yleensä kesäkaudella sen lääketieteellisen arvon vuoksi taisteluun lämpöaaltoja vastaan.
• Bael ka Sarvat Valmistettu Baelista (Aegle marmelos), johon on lisätty sokeria / suolaa maun mukaan. Bael tunnetaan lääkinnällisestä arvostaan, erityisesti siitä, että se on hyvä vatsalle.
• Bhang Cannabis sativa -kasvin lehtiä ja kukkia kulutetaan, koska juoma on monessa muodossa, joista yksinkertaisin tehdään lyömällä bhang-lehtiä pienellä mustapippurilla, sokerilla ja sekoittamalla veteen. Kannabista tuotetaan laajalti Biharissa ja sitä myydään laillisesti lisenssillä Bhang kaupat
• Taari Luonnonjuoma kerätty Taarin puusta, joka on hyvin yleinen puu Biharissa. Tarri kerätään yön yli ja tarjoillaan varhain aamulla, erittäin nopea käymisprosessi päivällä tekee juomasta alkoholin, jos sitä pidetään normaalissa lämpötilassa yli 2-3 tuntia.
• Lassi Makea / suolainen juoma, joka on valmistettu jogurtista, sokerista, kuivista hedelmistä ja paljon kermaa. Se on myös suositeltava kesäjuoma.
• Sattu Leivottu ja jauhettu gramma sekoitettuna veteen, suolaan, kuminaan, chiliin ja sitruunamehuun. Sitä kulutetaan yleensä aamulla, koska sitä pidetään terveellisenä ruokana.
• Taari Luonnonjuoma kerätty Taarin puusta, joka on hyvin yleinen puu Biharissa. Tarri kerätään yön yli ja tarjoillaan varhain aamulla, erittäin nopea käymisprosessi päivällä tekee juomasta alkoholin, jos sitä pidetään normaalissa lämpötilassa yli 2-3 tuntia.
• Thandhai Makea juoma, joka on valmistettu jogurtista, mausteista, kuivista hedelmistä jne. Se tarjoillaan yleensä festivaalin aikana, etenkin lomapäivinä.

Pysy turvassa

Biharilla on kauhea maine rikollisuudesta ja rosvosta (tai dacoityIntialaista sanaa käytettäessä) aseistetut rosvot ryöstävät liikkuvia junia. Tilanne on kuitenkin parantunut, kun vakavimpien rikosten rikostilastot laskevat ja ulkomaalaisiin kohdistuva rikollisuus on pysynyt verrattain alhaisena verrattuna kansainvälisten matkailijoiden suosimiin valtioihin. Joten vaikka todellisuus ei ehkä ole aivan niin synkkä kuin kauhutarinat, jotka kuulet muilta kuin Biharisilta, on silti suositeltavaa pitää matala profiili ja välttää yön yli matkustaminen teillä. Matalatason naksaliittikapasiteetti (maolaiset kommunistit) kuplii edelleen osavaltion eteläosissa, mutta turistit eivät todennäköisesti pääse kyseisiin alueisiin.

Julkisen liikenteen järjestelmät, kuten junat ja bussit, ovat yleensä liian täynnä. Intian junat ovat yleensä alttiita varkauksille, joten on viisasta lukita matkatavarasi vaunun istuimelle ja pitää tietoisuutesi tavallista paremmin.

Mene seuraavaksi