Quebecin maakunta - Québec (Provinz)

Quebec on pinta-alaltaan suurin maakunta ja väestömäärältään toiseksi suurin Kanada.

Alueet

paikoissa

• Montreal
• Ville de Quebec - Maakunnan pääkaupunki
• Gatineau - sisarkaupunki Ottawas samannimisen joen varrella osa liittohallituksesta sijaitsee täällä.
• Trois-Rivières - Puolivälissä Montréalin ja Ville de Québecin välillä
• Rimouski, Rivière-du-Loup - St. Lawrence -joen alajuoksun itärannalla
• Saguenay - kaupunki sijaitsee Rivière Saguenayssa, matkalla kohti Saint Lawrence -joen.

Muut tavoitteet

• Mont-Tremblant - tärkein hiihtokeskus Laurentine-vuoret

tausta

Oikea saksankielinen kirjoitusasu Quebeck, käytetään harvoin enää. Sitä kutsuttiin aiemmin Ala-Kanadaksi. Se on Kanadan suurin maakunta ja myös suurin frankofonien väestö. 7,5 miljoonasta asukkaasta, joita kutsutaan quebecereiksi (ranskalaisiksi québéquoisiksi), suurin osa on ranskaksi äidinkielenä. Se on ainoa Pohjois-Amerikan maakunta, jossa näin on.

Kieli

Québecin maakunnassa kansallinen kieli on ranska. Ranskaa ja englantia puhutaan kaikissa liittohallituksen (Kanada) alaisissa laitoksissa. Montréalissa suuri osa väestöstä puhuu englantia ja molempia kieliä käytetään matkailualalla. Joten voit 'selviytyä' hyvin englannin kanssa, etenkin turistina. Jos käytät muutaman lauseen ranskaksi (tervehdys, kiitos jne.), Nautit kaikesta Quebecerin vieraanvaraisuudesta.Kanadan oletetaan olevan virallisesti kaksikielinen, mutta se on vain joillakin maan alueilla ja Quebecissä.

päästä sinne

Lentokoneella

Montreal-Trudeaun lentokenttä on Kanadan toiseksi suurin suorilla lennoilla monista Euroopan kaupungeista. Suurin osa Quebecin kävijöistä pääsee tänne.

Muut lentokentät ovat Quebec ja Mont-Tremblant vain alueelliset yhteydet. Kaukana länsipuolella maakunnasta voi olla parasta Ottawa saavuttaa.

liikkuvuus

Voit olla todella liikkuva vain auton kanssa. Suurempien kaupunkien välillä on myös palveluja Pitkän matkan bussit. Rautatieverkko on Quebec-MontrealissaOttawa/Toronto rajoitettu.

Jos haluat ylittää St.Lawrence-joen autolla, löydät siltoja kaupunkiin Quebec. Jälkeenpäin on vain lauttoja Atlantille:

• Matka Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Lautalla on 100 autoa, ja se ylittää joen 65 minuutissa. Lähdöt neljä kertaa päivässä juhannuksena. Pudotuspaikka Rivière-du-Loup on osoitteessa Rue Hayward, vuonna Saint-Siméon lautta laskeutuu Rue du Quain lähelle.Hinta: 45 dollaria autoa kohden ja 19 dollaria per henkilö (7–12-vuotiaat lapset 12,70 dollaria, seniorit 17,20 dollaria; kesästä 2015 alkaen).viimeinen muutos: ei määritelty

• Toinen lautta, jonka hinnat ovat samanlaiset, kulkee vielä itään, välillä Trois-pistoolit ja Les Escoumins. (verkkosivusto)

Matkailukohteet

• 45.5833-761  Gatineau-puisto. .Luonnonpuisto, jossa on lukemattomia aktiviteetteja.viimeinen muutos: ei määritelty
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parc national de Miguasha. .Pienin tämän maakunnan luonnonpuistoista. Vuodesta 1999 hän on kuulunut Unescon maailmanperintökohde.viimeinen muutos: ei määritelty

toimintaa

→ Katso myös Huvipuistot Quebecissä (QC)

• Telttailu kansallispuistoissa
• Valaidenkatselu St. Lawrence -joella ja Gaspésiessä
• Hirven, susien tarkkailu luonnonoppaalla Jacques-Cartier-Parkissa
• Laskettele (laskettelu ja hiihto) eri puistoissa ja hiihtokeskuksissa
• Koiravaljakkoajelu

Säännölliset tapahtumat

• Talvikarnevaali Quebec Cityssä
• Vaahterasiirappikausi keväällä
• Villihanhien havainnointi keväällä ja syksyllä St. Lawrence -joen rannalla Québecin läheisyydessä
• Musiikkifestivaali heinäkuun alussa Quebec Cityssä
• Montréalin jazzfestivaali
• "l'été indien" Intian kesä - ainutlaatuinen luonnon spektaakkeli syyskuun lopussa ja lokakuun alussa

myymälä

Jos haluat ostaa ranskalaisia ​​kirjoja, voit etsiä Quebecin sivuliikkeitä Renaud-Bray-Pidä ketjut, jotka ovat aina hyvin lajiteltuja. Vaihtoehto on se ArchambaultKetju, joka tarjoaa säilykemusiikkia ja muuta mediaa kirjojen lisäksi. Videoiden ja DVD-levyjen kanssa on kuitenkin pidettävä mielessä, että aluekoodin ja värimuodon vuoksi niitä ei yleensä voida toistaa eurooppalaisilla laitteilla.

keittiö

Quebecin keittiö saa sen erilaiset makut vaikutteiden sekoituksesta. Sillä on vankka ranskalainen perusta, ja sitä rikastuttavat intialaisten kansojen ja muiden kulttuuriyhteisöjen panokset, jotka ovat löytäneet kotinsa maakunnasta. Tämä sekoitus kulinaarisia kulttuureita tekee Quebecin keittiöstä nykyisen.

On syytä pitää silmällä kanadalaisia ​​tai ranskalaisia ​​ravintoloita Québecissä, jotka tarjoavat monen ruokalajin aterioita kiinteään hintaan ("table d’hôte"). Matkailijat, jotka ovat tottuneet syömään vain vähän lounasaikaan ja vielä anteliaampia illalla, voivat säästää paljon rahaa, jos he vaihtavat matkansa ajaksi ja siirtävät pääaterian keskipäivään. Hyvillä ja tyylikkäillä ravintoloilla on yleensä lounasvaihtoehtoja, jotka ovat huomattavasti halvempia kuin illallismenu. Vaara, ruokasali tarkoittaa lounasta kanadalaisella ranskalla, ei päivällistä; usein luetaan ilmaisu valikoissa midi-. Illallinen tarjoillaan a souper nimetty. Table d'hote ovat erityisiä aterioita kiinteään hintaan. Ulkona syöminen on melko kallista Québecissä, jopa yksinkertaisemmat kahvilat tai baarit ovat kalliita. Québecin kahvilakulttuuri on kuin useimmissa Euroopan maissa. Joten pitäisi olla erittäin helppoa löytää viehättävä kahvila Marche Champlainin tai linnan ympäriltä.

Monet kaupat ja markkinat tarjoavat laajan valikoiman paikallisten maatilojen juustoja. Alueen erikoisuuksia ovat raakamaidosta valmistetut brie- tai camembert-kaltaiset juustot (Lait cru) tuotetaan. Näillä juustoilla on makuja ja tekstuureja, joita ei tavallisesti löydy Pohjois-Amerikan samantyyppisistä juustoista.

• vaahterasiirappi on sokerivaahdon sakeutettu mehu. Mehu (30-50 litraa mehua tarvitaan litraan siirappia) keitetään sitten vaahterisiirappiksi ja sitä käytetään perinteisesti makeuttamaan monia ruokia. Sitä syödään myös kinkun, makkaroiden ja suolaisia ​​asioita. Quebecin kulinaarinen perinne on Sokerimökki (Saksalainen sokerimökki, fr. Cabane à sucre), Vaahteratuotteet syödään Quebecin kansanperinnettä. Kevään alussa, maaliskuussa ja huhtikuussa, menet ryhmänä, samanlainen kuin Pohjois-Saksan lehtikaalimatkat. Vaahterasiirapilla tarjoillaan erilaisia ​​ruokia pekonista piirakoihin jälkiruokiin, kaikki makeutetaan. Lisäksi juodaan makeaa vaahteraviiniä tai vaahteraolutta. Useimmat sokerirasiat myyvät vaahteratuotteitaan paikallisesti (vaahteravoita, taffeja ja siirappia) edulliseen hintaan. Jos haluat osallistua, on järkevää varata etukäteen. Jotkut sokerirasiat ovat auki ympäri vuoden.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (noin tunnin ajomatkan päässä Montrealista). Puh.: 1 450-451-0831. Vaahterasiirapitila, jossa kauppoja, ravintola siirappivalikoilla, majoitus yön yli. Saat lisätietoja siirapin tuotannosta ja kulinaarisista vaihtoehdoista. Pääkausi on helmi-huhtikuu, jolloin on paljon tapahtumia.Avoinna päivittäin klo 9.00-20.00.viimeisin muutos: maaliskuu 2017 (tiedot voivat olla vanhentuneita)

• Klo Poutine se on ranskalaisia ​​perunoita, juustojuustoa ja kastiketta. Jos haluat kokeilla kaloripommia, tee se, vaikka eurooppalainen ennakkoluulo, että tämä ruokalaji on todella syötävää, vahvistuu.

• Tourtière québecoise on eräänlainen lihapiirakka, tyypillinen Saguenay-Lac-St-Jean -alueelle. Se koostuu erityyppisistä lihoista (enimmäkseen naudanlihasta ja sianlihasta, usein myös riista, leikattu pieniksi kuutioiksi) ja kuutioituista perunoista, jotka paistetaan yhdessä leivinpannussa.

• Keväällä strutsisanan erittäin maistuvat vinkit (Matteuccia struthiopteris) syödään luonnonvaraisina vihanneksina. Englanniksi he tekevät Uhkapäät kutsutut, kierretyt saniaiset kärjet näyttävät viulujen päiltä. Löydät sen ranskalaisista valikoista osoitteessa Tete de viulu. Voit ostaa niitä pakastettuna ympäri vuoden. Niitä on keitettävä 15 minuuttia, ennen kuin niistä voi nauttia; niitä ei pidä syödä raakana.

yöelämä

Quebecin julkisen alkoholinkäytön laillinen ikä on 18 vuotta.

Käytännön neuvoja

On kunnioittavampaa puhua Quebecin ranskankielisille kansalaisille Quebecereinä (m. Québécois, aik. Québécoise) kuin kutsua heitä ranskalais-kanadalaisiksi. Suurin osa Quebecin frankofonin kansalaisista tuntuu enemmän Québécoisilta kuin kanadalaisilta. Québec ei ole Ranska, monet mieluummin kutsutaan "frankofoniksi" (joka viittaa vain ranskan kieleen) "ranskan" sijaan (mikä on epäselvää, koska ranskaa voidaan käyttää kansallisen kansalaisuuden päättelemiseen). Anglofoneja ei loukata, jos heitä kutsutaan kanadalaisiksi; he pitävät itseään molempina.

Québecin postinumerot alkavat G (Québecin kaupunki ja itäinen Québec), H (Montréal ja Laval) ja J (Länsi-Québec). H0H 0H0 varataan kausiluonteisesti.

turvallisuus

Quebec on yleensä turvallinen alue, lukuun ottamatta muutamia vaarallisia kaupunginosia Montrealissa ja Quebec Cityssä. Vierailijoiden tulee käyttää tervettä järkeä matkustettaessa, aivan kuten he yleensä lukitsevat autoja ja varovat arvoesineitä.

Talvella ja keväällä varmista, että vuokra-autot on varustettu talvirenkailla.

ilmasto

Quebecissä on neljä erilaista vuodenaikaa, jotka tarjoavat upeat näkymät luontoon ja erilaisia ​​aktiviteetteja.

• talvi- (Marraskuusta maaliskuun lopulle): Quebecin erittäin matalat lämpötilat ja runsas lumisade tekevät hiihdosta, lumilautailusta, kelkkailusta, moottorikelkkailusta ja koiravaljakosta kaikki mahdollisen. Joulukuussa Quebec muuttuu lumipeitteiseksi valkoiseksi unelma-alueeksi. Maaliskuussa ja huhtikuussa vaahterasiirappijuhlat pidetään sokerimökeissä (katso keittiö).

• kevät (Huhti ja toukokuu): Huhtikuu voi silti olla suhteellisen kylmä ja lumisade. Huhtikuussa tuntuu, että talven pitäisi vihdoin olla ohi. Toukokuussa luonto herää, puut putoavat ja se alkaa kukkia.

• kesä (Kesäkuusta syyskuuhun): Quebecin kesät ovat kuumia ja kausi on täynnä festivaaleja ja ulkoilua.

• syksy (Syyskuusta lokakuun loppuun): Lehdet muuttavat väriä ja luovat henkeäsalpaavia värikkäitä maisemia.

kirjallisuus

nettilinkit

• https://www.quebec.ca (fr) - Québecin virallinen verkkosivusto