Main Franconia - Mainfranken

Main Franconia, usein kutsuttu Viinifrangia on Baijerin hallintoalueen sydän Ala-Frankonia ja se sisältää Franconian viininviljelyalueet Verkkovirta.

Alueet

• Länsi - rinteet Steigerwalds kuuluisan viinikaupungin kanssa Iphofen, pohjoisen eteläosa vieressä Viha vuoria ja myös osia Steigerwald ulkomailla.

• Pääkolmiojotka ovat suosineet joen mutkaa niiden välillä Schweinfurt, Ochsenfurt ja Gemünden am Main

• Keskustorijotka ovat suosineet joen mutkaa niiden välillä Gemünden, Wertheim, Miltenberg ja Aschaffenburg noin Frankonian osavaltiossa Spessarts;

• Kohteeseen Yläkerta Mainista: katso tämä Ylä-Manner sisään Ylä-Frankonia;

• Kohteeseen Alempi kurssi Mainista: katso tämä Reinin pääalue sisään Hesse;

paikoissa

• 49.975759.14781 Aschaffenburg - läntinen "yhdyskäytävä Spessart"
• 50.0497222222229.70555555555562 Gemünden am Main - Kolme jokikaupunkia
• 49.710.2666666666673 Iphofen - Tunnettu viinikaupunki, jossa on erinomaisesti säilyneet kaupungin linnoitukset
• 49.9602777777789.77222222222224 Karlstadt - Näkemisen arvoinen vanhakaupunki, jossa on monia puutalorakennuksia
• 49.73333333333310.1666666666675 Kitzingen - historiallinen viinikaupunki Mainissa
• 49.7833333333339.18333333333336 Klingenberg - punaviinikaupunki Mainilla
• 49.9936111111119.57833333333337 Lohr - "Lumivalkoinen kaupunki" ja itäinen "portti Spessartiin";
• 49.66831944444410.1435805555568 Markkinat laajalla alueella - historiallinen kaupungin keskusta, taidemaalarin kulma ja pääportti;
• 49.7038888888899.26444444444449 Miltenberg - päärakenteisen helmen välissä Spessart ja Odenwald.
• 49.6711510.0498510 Ochsenfurt - Viini- ja olutkaupunki
• 49.7588888888899.982777777777811 Randersacker - kauppakaupunki ja viinikaupunki
• 50.01666666666710.26666666666712 Sennfeld - Sennfelder Seenkranzissa
• 50.0510.31666666666713 Säästäminen - piirin kanssa Mainberg
• 49.710.03333333333314 Sommerhausen - Tori- ja viinikylä
• 50.0510.23333333333315 Schweinfurt - Teollisuus ja taide
• 49.8327777777789.881666666666716 Veitshochheim - tunnetaan linnastaan, jossa on rokokoo-puutarha, Würzburgin prinssi-piispojen entinen kesäasunto.
• 49.86411111111110.22688888888917 Volkach - Riemenschneiderin kuuluisan "Madonna in the Vineyard" -elokuvan kanssa
• 49.98333333333310.118 Werneck - Balthasar Neumannin rakentama palatsi
• 49.759.516669444444419 Wertheim - Tauberin suulla linnan ja kauniin vanhankaupungin kanssa
• 49.7944444444449.929444444444420 Wurzburg - Piispakunta, jota Marienbergin linnoitus jättää huomiotta.
• 50.01666666666710.621 Zeil am Main - Abt-Degen-Steigin kanssa (apotti Degen toi Silvaner-viiniköynnöksen Franconiaan).

Muut tavoitteet

tausta

Mainfranken on Franconian viininviljelyalue Mainin varrella Steigerwaldin länsipuolelta Ala-Mainen tasangolle Aschaffenburg.

Kieli

Main virtaa eri frankien kielialueiden läpi, joen nimen ääntäminen muuttuu:

• Maa sisään Ylä-Frankonia,
• Mee Itä - Ala - Frankoniassa Pääkolmio siihen asti kun Steigerwald ja Hassbergen;
• Maa (tylsempi ääntäminen) päällä Keskustori;
• Mää että Aschaffenburg Alue,
• Maa (nenän ääntäminen) im Frankfurter Huone.

Gunther Schunk, Hans-Dieter Wolf: Meren saalis Debbenille ja Subber-Exberdenille. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , S. 136. 7,95 €

päästä sinne

liikkuvuus

Main on navigoitavissa koko pituudeltaan alueella.

Lisätietoja merenkulusta, katso sopiva osa artikkelissa Main.

Matkailukohteet

toimintaa

vaellus

• Franconian punaviinien vaellusreitti · 79 km

Mennä pyöräilemään

• Sen Pää pyörätie

Viinifestivaalit

Säännölliset ja tärkeät viinifestivaalit (lajiteltu kronologisesti):

• Hofgarten-festivaali sisään WurzburgHeinäkuun alussa barokkipihan puutarhan taustalla;

• Vuonna järjestetty viinifestivaali Oberschwarzach tapahtuu heinäkuun ensimmäisenä viikonloppuna.

• Casteller Viinifestivaali järjestetään heinäkuun 3. ja 4. viikonloppuna.

• Zeiler Viinifestivaali, aina elokuun 1. viikonloppuna;

• Franconian viinifestivaali sisään Volkach, aina elokuun puolivälissä;

• Abtswinder Viinifestivaali: joka lokakuun lauantai;

Churfranken e.v. tarjoaa yhden Viinifestivaalin tapahtumakalenteri, myös sisään pdf-muoto tulostamista ja lataamista varten. Siellä on myös yleiskatsaus Häckerwirtschaften.

keittiö

Erillisessä aiheartikkelissa on yksityiskohtaista tietoa Franconian keittiöstä yleensä Syöminen ja juominen Franconiassa

• Meefischli ovat Mainfrankenin erikoisuus. Ne ovat pieniä paistettuja kaloja Mainista. Koonsa vuoksi kaloja ei ole perattu (joskus pää katkaistaan), rullattu jauhoissa ja paistettu. Niitä on saatavana ilman lisukkeita tai salaatti- ja tartarikastikkeen kanssa. Voit myös juoda paikallista Frankonian viiniä.

Franconian viini

Franconia on kuudenneksi suurin viininviljelyalue Saksassa. Noin 5500 hehtaaria viinitarhoja on levinnyt 17 suurelle alueelle ja 171 yksittäiselle alueelle. Noin 6000 Frankonian viininviljelijää tuottaa 40 miljoonaa litraa viiniä vuodessa.

Franconian viinintuottajia hallitsevat osuuskunnat ja melko pienet viinitilat ja viininviljelijät. Mutta sitten on mielenkiintoista, että vuonna Wurzburg kaksi Saksan kolmesta suurimmasta viinitilasta sijaitsee.

Franconian viinin tavaramerkki on Bocksbeutel: viinisäiliön muoto on dokumentoitu savi litteänä pallopullona kelttien aikaan noin 1400 eKr. Yksi esimerkki löytyy Frankonian päämuseo voidaan vierailla Würzburgissa. Muita todisteita Bocksbeutelista löytyy Juliusspitalin säätiön helpotuksesta vuodelta 1576, Würzburgin kaupunginvaltuuston ensimmäinen suojamääräys on vuodelta 1726. Alun perin Würzburger Stein pullotettiin Bocksbeuteliin, myöhemmin myös muihin Frankonian viineihin. Franconian viininvalmistajien itserajoituksen mukaan se sisältää vain laatuviinejä, joiden lämpötila on vähintään 72 Öchsle-astetta. Yksinkertaisemmat viinit pullotetaan tavallisiin litran pulloihin Franconiassa. Franconian viinejä valmistetaan perinteisesti kuivina,

Nimen "Bocksbeutel" alkuperä on epäselvä, yksi teoria johtuu vatsan "bugista", toisen teorian mukaan kivespussista.

Rypäleen lajikkeet:

• Müller-Thurgau: Kasvatti vuonna 1882 professori Hermann Müller Sveitsin Thurgau-kantonista, "Schoppenwein", jolla on 50 prosentin osuus Franconian viinintuotannosta. Müller-Thurgau-viiniköynnöksellä on vahvat suhteet Franconiaan: Hermann Muller opiskeli vuodesta 1872 Kasvitieteellisessä instituutissa Würzburgin yliopisto Julius Sachsin kanssa, joka oli tuolloin kasvitieteilijä, jossa hän myös tohtorin tutkinnon vuonna 1874: Vielä kaksi vuotta professori Sachsin avustajana seurasi, jonka aikana hän työskenteli pakkasenkestävyyden, erityisesti viinin silmujen, kanssa.

• Silvaner- Viiniköynnös on tyypillisin Frankonian rypälelajike ja on yksi vanhimmista viiniköynnöksistä, joita viljellään edelleen. Silvaner tuli todennäköisesti Saksaan Tonavan alueelta 1700-luvulla. On dokumentoitu, että se istutettiin ensimmäisen kerran Saksassa Castelliin vuonna 1659. Muutama vuosi myöhemmin, vuonna 1665, Alberbr Degen, Ebrachin luostarin apotti, istutti Silvaner-viiniköynnöksen ensimmäistä kertaa "Würzburger Stein" -viinitarhaan. Tärkein syy oli ilmaston paheneminen tuolloin "pienen jääkauden" alkaessa. Viimeisimmän geenitutkimuksen mukaan pakkasenkestävä Silvaner on risteytys Traminerin ja itävaltalaisen valkoisen välillä, Franconian viinin osuus on noin 22%.

• Ortega on rypälelajikkeiden Müller-Thurgau ja Sieger risteytys ja perustettiin vuonna 1948 Würzburgissa Dr. Hans Breider, hän on nimetty espanjalaisen filosofin mukaan Ortega y Gasset. Hyvin 20 hehtaarin viljelyalalla viiniköynnöksellä ei ole juurikaan merkitystä, ja se laskee edelleen. Ortega on varhain kypsyvä valkoinen rypälelajike, jolla on melko alhaiset saannot ja korkea rypälemehupitoisuus makeille viineille, korkealaatuisille Auslese- ja aperitiiviviineille voimakkaalla kimppulla. Ortega on myös herkkä loisten tartunnalle ja siksi työvoimavaltainen. Korkean alkoholipitoisuuden vuoksi kurkku voi joskus tuntua hieman palaneelta.

yöelämä

turvallisuus

ilmasto

kirjallisuus

Tärkeimmät frankonian keittiöt:

• Heinrich Höllerl: Omenapannukkeista Zämataan: Mainfranken kypsennettäessä. Todellinen, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 sivua.

• Peter Wondrak: Kultainen kala. Nauti Franconian päävesistä. Todellinen, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 sivua.

nettilinkit

• Franconia-matkailuliitto e. V. www.frankentourismus.de ;

• Franconian Wine Country Tourism Association www.fraenkisches-weinland.de ;

• Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;

• Koch-Wiki: Viini (Franconia)