Yungat on alueen Bolivia.
Ymmärtää
Yungas -alue on eräänlainen maallinen paratiisi, jota ei voi jättää pois syvän nostalgian kanssa. Kun se laskeutuu altiplanon korkeilta tasangoilta, mineraalimaisemat väistyvät värikkäämmälle kasvistolle, päihtyville hajusteille ja vesiputouksille, jotka näyttävät putoavan taivaalta. Kauempana kasvillisuus sakeutuu entisestään, kunnes se on Näiden laaksojen maa on erittäin hedelmällinen ja antelias. Täällä viljellään merkittävä valikoima hedelmiä ja vihanneksia, jotka ruokkivat ja toimittavat ylängön väestöä. Melonit, mangot, papaijat, banaanit ja kahvi kasvavat runsaasti papukaijojen ja apinoiden keskellä, ja tietysti coca, koska sen viljely tällä alueella on perinteistä. Näiden laaksojen sydämessä sijaitsevat Coroicon ja Chulumanin upeat kaupungit, jotka toivottavat matkailijat tervetulleiksi rauhallisuuteensa.Nämä kaupungit, joissa vaatimaton siirtomaa -ajan talo näyttää kadonneelta hedelmäpuiden ja tuoksuvan jasmiinin keskellä, muodostavat lepopaikan. Ihanteellinen keskellä idyllisessä ympäristössä, jossa hyttysiä ei käytännössä ole, Yungat tarjoavat myös lukuisia mahdollisuuksia: 4X4-retkiä, vaelluksia, ennennäkemättömiä maastopyöräretkiä, koskenlaskua joella tai yksinkertaisesti korkeatasoista laiskuutta.
maanviljely
Bolivia elää pääasiassa maaperänsä ja maaperänsä resursseilla, vaikka vain 4-5 prosenttia alueesta olisi kaikenlaisen hyödyntämisen kohde.Maatalous on yksi perinteisimmistä toiminnoista ja maaseudun huomattavasta maastamuutosta huolimatta työllistää edelleen noin 45% taloudellisesti aktiivisesta väestöstä.Voimme erottaa kaksi päätyyppiä: Altiplanossa Andien alueen perinteiset viljelykasvit: perunat, kvinoa, maissi, ohra. ., kulkiessamme Cochamamban ja Tarijan välilaaksojen läpi, löydämme trooppisia kasveja: soijapapuja, sokeriruokoa, riisiä, kahvia, kaakaota, sitrushedelmiä, puuvillaa ...
Vain tiettyjä viljelykasveja, jotka ovat erittäin menestyksekkäitä vientiin, edistetään ja niiden tuotantoa kannustetaan. Merkittävin esimerkki on kvinoa, jota kutsutaan tässä äidin siemeneksi, ylängön vertauskuvallinen ruoka erinomaisesti. Viljelty yli 5000 vuotta. Tämä kasvi ( joka ei ole viljaa!) voi kasvaa yli 4000 metrin korkeuteen ja vaatii vähän vettä, mikä takaa sen, että ylänköalueiden väestö hyväksyy sen. Kvinoa on arvostettu yhä enemmän erityisesti Euroopassa (vain menemään lähimpään supermarkettiin ymmärtämään sitä), ja sen kysyntä ulkomailta on kasvanut huimasti viime vuosina. Siinä määrin, että tuotanto on kerrottu neljällä neljällä vuodella. Ilmiöstä on tullut niin tärkeä, että sanotaan, että Bolivian on turvauduttava tuontiin sisäisten tarpeidensa tyydyttämiseksi.
Koksi
Toisella maan vertauskuvallisella sadolla, coca, on päinvastainen kohtalo, ja se asettaa Bolivian vaikeaan ristiriitaan.
Toisaalta sen kulutus on vuosituhannen perinne Altiplanossa, jossa tämä pieni vihreä lehti on pyhä ja sitä on aina arvostettu sen hyveistä (coca mahdollistaa paremman vastustuksen ponnisteluihin ja vähentää nälän tunnetta, on suositeltavaa vastustaa Infuusiona tai pureskeltuna kokanlehti ei ole hallusinogeeninen, sen vaikutukset ovat pelkästään jännittäviä, verrattavissa kahvin vaikutuksiin.) Coca-viljely on edelleen sallittua lähinnä Yungien alueella (laaksot puolitrooppiset) vain muutaman tunnin päässä La Pazista), ja Bolivia on tällä hetkellä yksi harvoista maista, joissa lehtiä voi saada vapaasti (mukaan lukien markkinat ja museo on pyhitetty hänelle La Pazissa). perinteistä kulutusta vastaavat kiintiöt. Älä ole yllättynyt, jos joku tarjoaa sinulle Coca -teetä saapuessasi La Paziin tai jos ylität Altiplanon, talonpojat, kuljettajat tai kaivostyöläiset, lehtikuula posken alla.
Toisaalta ongelmana on kokaiinin tuotantoon tarkoitettujen lehtien viljely. 70-80 -luvuilta ja huumeiden kysynnän räjähdysmäisestä kasvusta Pohjois -Amerikassa ja Euroopassa, Chaparen alueella (Cochamamban ja Santa Cruzista) on tullut yksi Etelä -Amerikan suurimmista kokalehtien ja sen johdannaisten tuotantokeskuksista, mikä on vaikuttanut siihen, että maa on DEA: n (Drug Enforcement Administration) silmissä. vainota huumekauppiaita ja valvoa Etelä-Amerikan kokakasvin hävittämistä. paikka tällä alueella 80 -luvulla), pakottaa cocalerot (kuuluisan lehtien tuottajat) luopumaan useimmista Chapa -istutuksista vaihtoehtoisten viljelykasvien hyväksi. Virallisesti hyvin ymmärretty ... Koka / kokaiini -ongelma symboloi sitä vaikeutta, että Bolivian on integroitava samaan aikaan perintönsä modernin maailman perversioihin, joista se tuntuu halveksitulta. Kuten monet tarkkailijat osoittavat epäilemättä, tämä kysymys Sitä ei voida ratkaista, kunhan vain viljelijät demonisoidaan.