Bourbon-viskitai bourbon, on ainoa henki, joka on kotoisin Yhdysvalloista. Toisin kuin samppanja tai tequila, joiden on oltava peräisin tietyiltä alueilta, "bourbon" ei ole suojattu nimi tavallisessa mielessä, ja bourbon voidaan valmistaa missä tahansa Yhdysvalloissa. Silti 95% bourbonista tulee 90 meripeninkulman alueelta Kentucky. Tämä johtuu runsaasta maissista (ensisijainen viljan lähde bourbonissa), kalkkikivestä maassa, joka tuottaa miellyttävää lähdevettä, ja vaihtelevista kuumista kesistä ja kylmistä talvista, jotka auttavat bourbonia tunkeutumaan tynnyreihin ja tynnyreihin vanhenemaan nopeasti. Bourbon-tislaamot voivat viedä sinut kaupunkikeskuksista luonnonkauniille Kentuckyn maaseudulle, antaa sinulle mahdollisuuden tutustua historiaan ja tieteeseen ja antaa sinulle mahdollisuuden nauttia Kentuckyn nestemäisestä kulta.
Ymmärtää
- Katso myös: Viski
.jpg/220px-Glass_of_Noah's_Mill_bourbon._One_word...delicious._(14369651414).jpg)
Melkein kaikki tislaamot tarjoavat matkat, kestävin noin tunti, jossa he opettavat sinulle, miten he tekevät bourboniaan. Prosessi on lähes sama kullakin; se on hienovaraisia eroja, jotka antavat jokaiselle sen erottuvan maun. Matkaoppaat selittävät bourbonin perusteet, mutta he rakastavat myös vastaamista yksityiskohtaisiin kysymyksiin, varsinkin jos se antaa hänelle mahdollisuuden selittää, miksi heidän mielestään heidän bourboninsa on parempi kuin kaikkien muiden! Ja tietysti retket päättyvät poikkeuksetta a: lla maistelu tuotteitaan. Useimmille ihmisille tämä on kiertueen kohokohta, kun saat vihdoin kokea monimutkaisia makuja, joista matkaoppaat puhuivat.
Louisville Convention & Visitors Bureau johtaa Bourbon Maa verkkosivusto ja painettu opas, jossa on ajan tasalla olevat luettelot olennaisesti kaikista Kentuckyn tislaamoista, sekä ehdotetut reitit ja suositukset ravintoloille ja baareille. Kentuckyn tislaajaliitto mainostaa osallistuvia bourbon-tislaamoja Kentucky Bourbon -reitti, joka on vain mainostava nimi, jolla on virallinen tavaramerkki; tislaamot, jotka eivät ole polulla, ovat ehdottomasti vierailun arvoisia, kun taas kaksi pysäkkiä polulla ovat oikeastaan vain näyttelytilat, joissa on pieniä käsityöläisten tislaamoja, eivät varsinainen tuotantopäämaja.
Nykyään teollisuuden massiivisen konsolidoitumisen ja monenlaisten premium-tuotteiden kysynnän vuoksi melko paljon "käsityö", "perintö" tai "pieni erä" porukoita - mukaan lukien monet, joita et ehkä pidä sellaisina - ovat itse asiassa teollisesti tuotettuja bourboneja (monet Intianan tehtaan tislaamosta), joka on sekoitettu, toisinaan viimeistelemällä kuten lisävanhentaminen erityisissä tynnyreissä ja merkitty ainutlaatuisina tuotemerkeinä. Muutama näistä tarroista aikoo tai on käyttänyt tätä askelnäytteenä oman tislaamon perustamiseen, mutta useimmat eivät. Jopa sen jälkeen he voivat edelleen käyttää pääasiassa teollisesti tuotettua viskiä kysynnän pysyttämiseksi. Tämä ei tarkoita sitä, että nämä tuotemerkit ovat huono; jos nautit tietystä bourbonista, juo se! Mutta tislaamoille kiertämistä varten tässä artikkelissa luetellaan vain toimivat tislaamot, jotka sekoittavat, tislaavat ja ikääntävät ainakin osan tuotteestaan.
Lukea
- Bourbon Maa vierailijaopas
- Bourbon-arvostelu aikakauslehti
Päästä sisään
Lexington ja Louisville ovat kaksi helpointa kaupunkia päästä; molemmat ovat hyvien yhteyksien päässä lentokentältä ja moottoriteiltä.
Lexington on jollain tapaa parempi valinta, koska neljä tislaamoa (Town Branch, Barrel House, Bluegrass ja James E. Pepper) ovat keskustassa ja viisi muuta ovat 45 minuutin ajomatkan päässä.
Toisaalta, Louisville voidaan sanoa olevan ylivoimainen lähtökohta paitsi siksi, että siellä on useita tislaamoja ja näyttelytiloja (jotka pitävät pieniä käsityöläisten tislaamoja paikan päällä), myös siksi, että se on saanut alkunsa monista bourbon-cocktaileista ja sillä on vahva yhteys bourbon- ja bourbon-ruokiin.
Ihanteellinen kotipesä Bourbon Country -kierrokselle voi kuitenkin olla Bardstown. Vaikka Louisvillen yhteys tislaukseen nykyaikana on pääosin taloudellinen, Bardstownissa asuu viisi tislaamoa, jotka ovat olleet auki kiellon kumoamisen jälkeen, ja monilla muilla on lähellä suuria tislaamoja tai ikääntyviä varastoja. Sen keskeinen sijainti Lexingtonin ja Louisvillen välillä vie useimmat tislaamot 1 tunnin ajomatkan päässä. Kaiken tämän kanssa on helppo ymmärtää, miksi Bardstown kutsuu itseään "maailman Bourbonin pääkaupungiksi".
Kiertää
Jos aiot käydä tislaamoissa yksin, tarvitset auto. Kaikki paitsi muutama ovat hyvin ulkona maassa. Aja ei kuitenkaan kyllästy, sillä Kentuckyn luonnonkauniit mäet ovat kauniita milloin tahansa vuoden aikana. Vain kevyimmät alkoholinkäyttäjät tarvitsevat nimettyä kuljettajaa. tislaamoissa annetut näytteet eivät sisällä enempää kuin yhden juoman, ja kun ajaa seuraavaan pysäkkiin ja teet kiertueen, se on jo kauan kulunut.
Niitä on myös useita kiertoajelu- ja limusiinipalvelut tarjoamalla paketteja tislaamojen vierailulle.
Siellä on karttoja liikkumiseen polkupyörä, mutta se on melko pitkä matka.
Joissakin kaupungeissa sijaitsevia klustereita lukuun ottamatta muutama tislaamo on lähellä toisiaan. Parhaan suunnitelman mukaan olisi mahdotonta vierailla yli neljässä päivässä kiertueaikataulujen vuoksi. Kaksi päivässä on melko helppo saavuttaa; voit yleensä hallita kolmea, jos olet omistautunut, mutta luultavasti et kaikkein syrjäisimmille.
Katso
- 1 Oscar Getzin viskihistoriallinen museo, 114 N, 5. katu, Bardstown, ☏ 1 502 348-2999. Marras-huhtikuu tu-sa 10.00–16.00, su keskipäivä – 16.00; Touko-lokakuu ma-pe 10.00–17.00, sa 10.00–16.00, su keskipäivä – 16.00. Laaja kokoelma Oscar Getzin ja muiden tislaajien viinien muistoesineitä 1700-luvulta nykypäivään. Esillä ovat George Washingtonin myllynkivi, kieltomääräykset, jäljennös Lincolnin tavernasta Illinoisissa ja Carrie Nationin kirves.
Tislaamot
Jos haluat maistella bourbonia tislaamossa, sinun on oltava vähintään 21-vuotias. Alle 21-vuotiaiden vierailijoiden on tarkistettava huolellisesti, sallitaanko kiertueella vai onko sinulla alennushinta. |
- 2 Barton 1792 tislaamo, 501 katedraalin kartano, Bardstown, ☏ 1 506-331-4879, maksuton: 1-866-239-4690. Kiertoajelut tunnilla M-F 9 AM-3PM, Sa 10 AM-2PM. Sijaitsee historiallisen Tom Moore Bourbonin paikalla. Retket ilmaiseksi.
- 3 Buffalo Trace Distillery, 113 suuri Buffalon jäljitys, Frankfort, maksuton: 1-800-654-8471. Retket M-Sa; soita ajat. Ehkä USA: n vanhin jatkuvasti toimiva tislaamo, koska se pysyi toiminnassa kiellon aikana viskin valmistamiseksi "lääkinnällisiin tarkoituksiin". Lippulaivansa Buffalo Trace -viskin lisäksi sivusto tislaa ja pullottaa myös pienempiä eriä muita tunnettuja tuotemerkkejä, kuten Blantonin, W.L.Wellerin ja harvinaisen ja erittäin halutun Pappy Van Winkle -tuotteen. Valittavana on useita yhden tunnin retkiä. Perus Trace-kiertue on avoin kaikille saapuessaan, mutta kärsii ylikuormituksesta. Soita etukäteen, jos haluat varata rajoitettuja paikkoja Hard Hat -kiertueelle nähdäksesi lisää kulissien takana tapahtuvaa toimintaa. Retket ilmaiseksi.
- 4 Corsairin käsityöläinen tislaamo, 400 E pääkatu # 110, Keilailu vihreä, ☏ 1 270-904-2021. Tu-F 10 AM-4 PM, Sa 10 AM-5 PM; matkat tunnilla, viimeinen kiertue tunti ennen sulkemista. Vapaa. F-Sa avoinna yleisölle; varaukset vaaditaan muina päivinä.
- Hiljainen prikaatin tislaamo, 426 Broadway St, Paducah, ☏ 1 270 709-3242. Tu 11 AM-5PM, W 11 AM-11PM, Th F 11 AM-1AM, Sa 11 AM-2AM; matkat Tu-F 11.00–17.00.
Kentucky Bourbon -reitti
Mainosmateriaali Kentucky Bourbon -reitti käsittää 18 tislaamoa - tai pikemminkin, 16 tislaamoa ja 2 näyttelytilaa. Voit saada passi varaa mistä tahansa niistä, johon voit kerätä postimerkkejä jokaisesta tislaamosta, jolla vierailet. Kun sinulla on kaikki postimerkit, voit saada ilmaisen virallisen maistelulasin mistä tahansa kolmesta polkupyörästä Lexingtonissa, Louisvillessä tai Bardstownissa tai postitse. Passi ei koskaan vanhene, mutta sinun on täytettävä kaikki nykyiset pysäkit lunastettaessa passi, myös uudet, jotka ovat "muistiinpanot" -osiossa.
- 1 Enkelin kateus, 500 E pääkatu, Louisville, ☏ 1 502-890-6300. M W-Sa 10 AM-5PM, Su 1-5PM, Tu vähittäiskauppa vain 10 AM-5PM. 1 tunnin retket joka tunti 16:00 asti (puolen tunnin välein F-Su). Kierros 20 dollaria. Tarvitaan varaukset; matkat rajoitettu 12 hengen ryhmiin tai vähemmän (varaa useita kierrosaikoja suuremmille ryhmille).
- 2 Bardstown Bourbon Company, 1500 Parkway Dr, Bardstown, ☏ 1 502 233-4769.
- 3 Bulleit-tislausyritys, 3464 Benson Pike, Shelbyville, ☏ 1 502 647-5799.
- 4 Neljä ruusujen tislaamo, 1224 Bonds Mill Road, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2655. Kierrokset ma-sa klo 9–15 tunnissa; Su keskipäivällä - 15:00 tunnilla. Four Rosesin päärakennus on rakennettu 1900-luvun alussa espanjalaiseen lähetystyyliin, ja siinä on kaaria, punaisia kaakeleita ja jopa kellotorni. Kiertue alkaa videolla, joka tarjoaa hyvän yleiskuvan bourbon-valmistuksen perusteista, ja sen jälkeen matkan kasvien läpi, mutta jos etsit paljon yksityiskohtia, saatat pettyä. Tour 5 dollaria, tai ilmainen kuitti Warehouse-kiertueelta 60 päivän kuluessa; hintaan sisältyy matkamuisto kivilasi.
- 5 Coxs Creekin varasto ja pullotustila, 624 Lotus Road, Coxs Creek (noin tunnin päässä tislaamosta autolla), ☏ 1 502 543-2264. Kierrokset ma-sa klo 9–15 tunnissa; Su keskipäivällä - 15:00 tunnilla. Kierrä 5 dollaria tai ilmaiseksi saat tislaamolta 60 päivän kuluessa.
- 5 Heaven Hill -tislaamot, 1311 Gilkey Run Road, Bardstown, ☏ 1 502 337-1000. Ma-sa klo 10–17 (viimeinen deluxe-kiertue 15:40); Su maaliskuusta joulukuuhun kello 16.00. Minikierros ½ tuntia, 3 dollaria; Deluxe-kiertue 1 tuntia, 5 dollaria; Vaunukierros ½ tuntia, 5 dollaria; Kulissien takana kiertue 3 tuntia (tilauksesta), 25 dollaria.
- 6 Jim Beam tislaamo (Jim Beam American Stillhouse), 526 Happy Hollow Road, Clermont, ☏ 1 502 543-9877. M-Sa 9.00–30.30, retket puolen tunnin välein klo 9.30–15.30, paitsi klo 12.30; Su keskipäivällä klo 16.30, retket puolen tunnin välein klo 12.30-15.00. Aikuiset (21) 8 dollaria; alle 21-vuotiaat ilmaiseksi.
- 7 Lux Row tislaajat, 1 Lux Row, 3050 E John Rowan Blvd, Bardstown, ☏ 1 502 337-7420. Lauantai 9:30 - 16:00, Su 12:30 PM 16:00; retkiä tunnin välein tunnissa. Kapinallisen Yellin, Ezra Brooksin, Verivalan ja David Nicholsonin valmistajat. Satunnaiset VIP-matkat päädislauslaitoksen kanssa. Kiertue 12 dollaria; varaukset vaaditaan. VIP-kiertue 50 dollaria.
- 8 Valmistajan Mark Distillery, 3350 Burks Springs Road, Loretto, ☏ 1 270 865-2099. Kierrokset M-Sa klo 10.30–3.30 joka tunti puolen tunnin ajan; Su maalis-joulukuu 1.30, 14.30, 15.30; suljettu joitakin vapaapäiviä. Tavallisten tislaamokiertue-etujen lisäksi Maker's Mark tarjoaa ainutlaatuisen matkamuiston: voit ostaa pienen pullon bourbonia ja kastaa sen itse allekirjoituspunaan (on oltava vähintään 21-vuotias). Vapaa.
- 9 Mitcherin Fort Nelsonin tislaamo, 801 W Main St, Louisville, ☏ 1 502 389-4290. M, Th keskipäivä-8PM, F keskipäivä-11PM, Sa 11 AM-11PM, Su 1-6PM, suljettu Tu-W; matkat tunnilla, viimeinen kiertue M-F 6PM, Sa 5PM, Su 16PM. Säännöllinen kiertue (1 h) 20 dollaria; Perustajien kiertue (1½ tuntia) 50 dollaria; Vanha kiertue (2 tuntia; varattava etukäteen) 100 dollaria.
- 10 Old Forester Distilling Co., 119 W pääkatu, Louisville, ☏ 1 502 779-2222. Tu-Th 10 AM-6PM, F Sa10 AM-7PM, Su keskipäivä-17PM, M suljettu; matkat 15 minuutin välein, viimeinen kiertue tunti ennen sulkemista. Kiertue 18 dollaria; 14 dollaria Su: sta, kun tislaamo ei toimi.
- 11 [kuollut linkki]O.Z. Tylerin tislaamo, 10 tislaamo Owensboro, ☏ 1 270 691-9001. M-F 10 AM-3 PM, Sa 10 AM-4 PM; matkat M-F 11AM, 14PM, Sa 11AM, 1PM, 15PM. Kiertue 10 dollaria; nimetyille kuljettajille 50%: n alennus ja sooda viskin maistamisen sijaan.
- 12 Kaninreiän tislaamo, 711 E Jefferson St, Louisville, ☏ 1 502 561-2000. Tu-keskipäivä-7PM, F Sa 11 AM-8PM, Su 1 PM-7PM. Aikuinen 23 dollaria, vanhempi / armeija 20 dollaria, nuoret (11-20) 18 dollaria, lapset ilmaiseksi. Varaus vaaditaan.
- 13 Kaupungin sivuliikkeen tislaamo (Alltechin Lexington Brewing & Distilling Company), 401 Cross Street, Lexington (Lexingtonin keskustassa, lähellä Versailles Rd: n risteyksiä. / W High St. ja W. Maxwell St.), ☏ 1 859 255-2337, ✉[email protected]. M-Sa 10 AM-5 PM, Su keskipäivä-5 PM; matkat joka tunti, viimeinen kiertue klo 16; Tammi-helmikuu ei kiertueita tiistaisin. Touring Town Branchissa saat kaksoisotsikon olutta ja viski. Hiivan asiantuntija Dr. Pearse Lyonsin perustaman maatalousyrityksen juurista lähtien Alltech aloitti oluen valmistamisen aikomuksena tehdä hieman enemmän kuin sen työntekijät voisivat juoda. Kymmenen vuotta myöhemmin he tuottavat nyt 5 olutta ja 3 väkevää alkoholijuomaa ja ovat Kentuckyn suurin panimo, joka työskentelee 24 tuntia vuorokaudessa kysynnän pysyttämiseksi, josta 80% on heidän allekirjoitukselleen Bourbon Barrel Ale. Kierros $ 8.50, 18 ja alle ilmaiseksi.
- 14 Villi kalkkunan tislaamo, 1417 Versailles Rd, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2182. Kierrokset ma-sa klo 9–16 tunnissa; suljettu joitakin vapaapäiviä. $11.
- 15 Erämaareitin tislaamo, 445 Roy Arnold Ave, Danville, ☏ 1-859-402-8707. Kierrokset Th-Sa 10.00-16.00 tunnilla (tammi-maaliskuu, Sa-kiertueet vain ensimmäisellä ja kolmannella Sa); VIP-matkat Tu-W. Lahjatavarakauppa M-F 10.00–17.00 ja Sa kiertueiden aikana. Retket 7 dollaria, alle 12-vuotiaat lapset ilmaiseksi.
- 16 Woodford Reserve Distillery, 7855 McCracken Pike, Versailles, ☏ 1 859 879-1812. M-Sa 9.00–17.00, retket tunneittain 10.00–3.00; Su keskipäivällä kello 16.30, retket maaliskuusta joulukuuhun tunneittain klo 13-15. Yksi suosituimmista tislaamoista (odottaa yleisöä), heidän kiertueensa kattaa paljon hienoja yksityiskohtia, jotka menevät bourbonien valmistukseen, ja selittää, miksi heidän erityiset valintansa tekevät bourbonista parhaita. Retket 14 dollaria (varaukset vain suurille ryhmille); Erikoiskierrokset varauksen mukaan (historiakierros W 14:30, 25 dollaria; valmistuskierros Tu Th 14:30, 30 dollaria).
Kaksi polun "tislaamosta" ovat vain näyttelytiloja; varsinainen tuote tislataan muualla. Molemmat pitävät pieniä käsityöläisten tislaamoja paikan päällä, vaikka mitä he tekevät siellä valmistamillaan väkevillä alkoholijuomilla, on epäselvää.
- 17 Stitzel – Weller-tislaamo, 3860 Fitzgerald Road, Louisville, ☏ 1 502-475-3325. Kierrokset W-Su klo 10-16; viimeinen kiertue 15:00. Historiallinen tislaamo, Bulleit käyttää nyt tätä laitosta pääasiassa ikääntymisvarastona. Yksi toimii edelleen paikan päällä, mutta tuottaa vain noin tynnyrin päivässä, jota käytetään kokeisiin ja tutkimuksiin. Kierros aikuisille 10 dollaria, alle 21 ilmaiseksi.
- 18 Evan Williams Bourbon Experience, 528 W pääkatu, Louisville, ☏ 1 502-585-3923. Kierrokset ma-sa klo 10–17; Su 1-5PM; viimeinen kiertue 16:00. Niiden varsinainen tuote tislataan Heaven Hillillä. Kierros aikuisille 12 dollaria, lapset 11–20 dollaria 9, 10 ja alle ilmaiseksi.
Kentucky Bourbon Trail -käsikierros
Todelliselle bourbon-harrastajalle Käsityökierros esittelee 19 mikrotislaamoa painottaen innovatiivisia ja käsityönä valmistettuja bourboneja. Kuten tavallinen polku, a passi on käytettävissä; tämä maksaa 3 dollaria, mutta sisältää paljon tietoa, cocktail-reseptejä ja paljon muuta. Palkinto alueellisen tislaamoryhmän valmistumisesta on haaste kolikko, ja koko passi, maistelulasi ja tynnyritanko kolikoidesi näyttämiseksi. Tavallisen reitin tavoin sinun on täytettävä kaikki nykyiset pysäkit passisi lunastuksen yhteydessä.
- Pohjoinen alue
- 1 Boone County Distilling Co, 10601 Toebben Dr, Itsenäisyys, ☏ 1 859 282-6545.
- 2 Neeley-perheen tislaamo, 4360 KY-1130 (Kentucky Speedway Blvd), Sparta, ☏ 1 859 394-3258. Ma-klo 11 AM-6PM, F-Sa 11 AM-7PM, Su 1-6PM; retkiä tunnilla, kunnes tunti ennen sulkemista. Kierros 10 dollaria.
- 3 Uusi Riff-tislaamo, 24 tislaamon tapa, Newport,, ☏ 1 859-261-7433. Kierrokset Th-F 16:00 ja 18:00; Sa keskipäivällä, 14:00, 16:00 ja 18:00; Su keskipäivä, 14:00 ja 16:00. Retket kestävät 45-60 minuuttia. Varaa matkat verkossa varmistaaksesi pääsyn.
- 4 Vanha Pogue-tislaamo, 716 W 2nd St, Maysville (sisäänkäynti on W Germantown Rd: llä). Kiertoajelut tilauksesta W-Sa 10 AM-2PM, Su 14:00. Varaa matkat verkossa.
- 5 Toisen näön henket, 301 Elm St, Ludlow, ☏ 1 859 488-7866. M Tu 7 AM-iltapäivä, W-F 7 AM-10 PM, Sa 8 AM-10 PM; epäviralliset matkat (20 min) W Th, tislaamoretket (1 h) F Sa. Cocktaileja saatavilla W-Sa 5-10PM. Vapaa.
- Keskusalue
- 6 Jeptha Creed, 500 Gordon Lane, Shelbyville, ☏ 1 502 487-5007. Tammi-maaliskuu Th keskipäivä-5PM, F Sa keskipäivä-6PM, Su keskipäivä-17PM; Huhti-joulukuu Tu-Sa 11.00–18.00; Su keskipäivä - 17:00; kierrokset puolen tunnin ajan, viimeinen kiertue tunti ennen sulkemista. Retket 10 dollaria, lapset 12-20 8 dollaria.
- 7 Kentuckyn käsityöläinen tislaamo, 6230 Old Lagrange Rd, Crestwood, ☏ 1 502 822-3042. Tu-Fr 10.00-16.00, Sa 10.00-22.00; matkat tunnissa. Jeffersonin Bourbonin, Whisky Row Bourbonin ja Highspire Rye Whiskyn koti. Retket 12 dollaria.
- 8 Kentuckyn verraton tislausyritys, 120 N 10. katu, Louisville, ☏ 1 502 566-4999.
- 9 Säilytys tislaamo, 426 Sutherland Rd, Bardstown, ☏ 1 502 348-7779. Tu-F 10.00–17.00, Sa 9.30–17.00, Su keskipäivällä 16.00. Kiertue 15 dollaria, nimetty kuljettaja 10 dollaria, armeija 7,50 dollaria, alle 21 dollaria 5.
- 10 Willettin tislaamo, 1869 Loretto Rd, Bardstown, ☏ 1-502-348-0899. Ma-Pe 9.00-5.30, Sa 10.00-4.30, Su keskipäivä-4.30; matkat K-F 10.00-16.00 tunti, Sa 10.00-15.00, Su maalis-joulu 12.30, 13.45, 15.00. Kierros ja maistelu 7 dollaria; kiertue, maistelu ja matkamuistolasi 10 dollaria. Varauksia suositellaan F-Su.
- Läntinen alue
- 11 Raja Tammi, 2000 rajan tammi, Radcliff, ☏ 1 270 351-2013. M-Sa keskipäivä-6PM, Su 1-6PM. Tour 8 dollaria, lapset (20 ja alle) ilmaiseksi.
- 12 Casey Jones, 2815 nokkela Ln, Hopkinsville, ☏ 1 270 839-9987. M-Sa 10 AM-6PM, Su 1-6PM; matkat tunnissa.
- 13 Kaksintaistelukentän tislaamo, 208 Harding Rd, Franklin, ☏ 1 270 776-9046. Ma-Sa 10 AM-6PM, Su 3-7PM. Ainutlaatuisia cocktaileja joka sunnuntai. Kierros 6 dollaria, tislaamon perustajan kiertue (vain sunnuntaisin) 30 dollaria. Varaus vaaditaan.
- 14 MB Roland Distillery, 137 Barkers Mill Rd, Pembroke (I-24 liittymä 89, pohjoiseen KY Hwy 115: llä kohti Pembrokea), ☏ 1 270-640-7744. Tu-Sa 10.00–18.00; retkiä joka tunti. Vapaa.
- Bluegrass-alue
- 15 Tynnyritalon tislaus, 1200 Manchester St, rakennus 9, Lexington (Vanha Frankfort Pike, sorapysäköintialueella), ☏ 1 859 259-0159. LK-keskipäivä-17:00 (matkat klo 15 minuuttia yli kello 12:15 - 16:15), Sa-Su 11:00 - 15:00 (matkat 11:15 - 15:15). Heidän historiansa on sidottu James E. Pepper Distilleryyn, joka oli heidän rakennuksensa entinen omistaja 50 vuotta aikaisemmin. Nykyisiä tuotteita ovat vodka, moonshine, rommi ja bourbons. Kierrokset ilmaiseksi (näytteet vodkasta, kuutamosta ja 1 muusta väkevästä alkoholijuomasta) tai 5 dollaria (näytteet kaikista väkevistä alkoholijuomista sekä matkamuistolasi).
- 16 Bluegrass-tislaajat, 510 W kuudes katu # 165, Lexington, ☏ 1 859 253-4490. Tu 10 AM-iltapäivä, 1-5PM, W-Sa 10 AM-5PM, Su keskipäivä-17PM. Kierros 5 dollaria.
- 17 Hartfield & Co., 320 Pleasant St, Pariisi, ☏ 1 859 559-3494. Tu-Sa klo 8–10. Lyhyet retket (10-15 min) Tu-F koko päivän, pitkä kiertue (1 h) Sa 18:00 varauksella (raja 8 henkilöä). Ensimmäinen tislaamo, joka toimi Kentuckyn osavaltiossa Bourbon County, 95 vuoteen, kun Kentuckyssa annettiin kielto. Retket ilmaiseksi.
- 18 James E.Pepper, 1228 Manchester St, # 100, Lexington (tule pysäköintialueelle Manchester Rd: n (Old Frankfort Pike) lähellä; mene parkkipaikan perään; tislaamossa on savupiippu ja "1776" vesitorni; sisäänkäynti patiolle). Kesä (huhti-lokakuu) L-Sa 10:30 - 3:30, su keskipäivä - 16:00; talvi (marras-maaliskuu) L-N 12:30 PM - 3:30 PM, Sa 10:30 AM - 3:30 PM, Su keskipäivä - 16:00; matkat tunnissa. Tour 20 dollaria, veteraani 10 dollaria, armeija ja alle 10-vuotiaat lapset ilmaiseksi.
- 19 Kalkkikivihaaran tislaamo, 1280 Veteraanien muistomerkki Hwy, Libanon, ☏ 1-270-699-9004. M-Sa 10 AM-5PM, Su 1-5PM; matkat joka tunti, viimeinen kiertue 17:00. Ilta- ja yksityiset retket tilauksesta.
- 15 Tynnyritalon tislaus, 1200 Manchester St, rakennus 9, Lexington (Vanha Frankfort Pike, sorapysäköintialueella), ☏ 1 859 259-0159. LK-keskipäivä-17:00 (matkat klo 15 minuuttia yli kello 12:15 - 16:15), Sa-Su 11:00 - 15:00 (matkat 11:15 - 15:15). Heidän historiansa on sidottu James E. Pepper Distilleryyn, joka oli heidän rakennuksensa entinen omistaja 50 vuotta aikaisemmin. Nykyisiä tuotteita ovat vodka, moonshine, rommi ja bourbons. Kierrokset ilmaiseksi (näytteet vodkasta, kuutamosta ja 1 muusta väkevästä alkoholijuomasta) tai 5 dollaria (näytteet kaikista väkevistä alkoholijuomista sekä matkamuistolasi).
Yhteistyöt
A yhteistyö on työpaja, joka tekee puiset tynnyrit ja tynnyrit. Tämä vanha ammatti, vaikka se on korvattu suurelta osin muoveilla ja metalleilla 1900-luvulla, on välttämätön viinin ikääntymiselle, koska suurin osa mausta tulee tynnyrin sisäpuolella olevasta hiiltyneestä puusta.
Vaikka näissä paikoissa ei ole viskiä, retket voivat olla mielenkiintoisia niille, jotka nauttivat modernista tehdaskierroksesta ja haluavat oppia lisää tästä erikoistuneesta ammatista ja sen vaikutuksista bourboniin ja muihin ikääntyneisiin väkeviin alkoholijuomiin.
- 6 Ruskea-Forman-yhteistyö, MacLean Ave, Louisville. Tehdas, jossa puiset tynnyrit valmistetaan Jack Danielin, Woodford Reservein, Old Foresterin, El Jimadorin ja Herraduran kaltaisille. Opastettuja kierroksia saatavilla Mint Julep Tours alkaen 75 dollaria.
- 7 Kentuckyn yhteistyö (ISC-tynnyrit), 712 E Main St, Libanon, ☏ 1 270 692-4674. Ma-pe 9.00, 10.30, 13.00. Sen lisäksi, että tytäryhtiöt valmistavat tynnyreitä (ja kyllä, voit tilata ne itse tilauksesta), ne tarjoavat myös käytettyjä tynnyreitä, tammihakkeita ja muita puuta ja tynnyrituotteita. Retket kestävät 30-45 minuuttia. Tarvitaan suljetut varpaat. Ei kameroita. Vapaa.
Tehdä
- Kentucky Bourbon -festivaali, Bardstown, maksuton: 1-800-638-4877. 1 viikko syyskuun puolivälissä. Tämä pitkään jatkunut festivaali houkuttelee 50000 ihmistä Bardstowniin, melkein nelinkertaiseksi pienen kaupungin väestön.
Ostaa
Kaikissa tislaamoissa voit ostaa alkoholipulloja kotiin. Vaikka hinnat ovat käteviä, hinnat ovat samat tai jopa hieman huonommat kuin tavallisen jälleenmyyjän, koska tislaamot eivät halua alittaa niitä. (Ja lain mukaan myynnin on tapahduttava riippumattoman jakelijan kautta, joten välittäjää ei leikata pois.) Jos haluat varastoida (esim. Koska kotivaltiossasi on korkeita veroja tai rajoitettu saatavuus), saat paremman tarjouksen viinakaupasta. Suurin osa tuotteista on helposti saatavilla, ja Lexingtonin, Louisvillen ja Pohjois-Kentuckyn / Cincinnatin lentokentillä on bourbon-kauppoja turvallisuuden sisällä, joten voit tehdä viime hetken ostoksia. Kuitenkin, jos tislaamolla on rajoitettu julkaisu, niitä on joko vaikea löytää tai niitä ei ole lainkaan saatavilla tavallisten jälleenmyyjien kautta, joten sinun kannattaa ehdottomasti ostaa se tislaamosta, jos pidit siitä.
Jos lennät kotiin, kirjattavissa matkatavaroissasi on sallittua alle 140-todistettua alkoholia (70% ABV). tehdä ei kuljeta se turvallisuuden kautta, koska se takavarikoidaan (vaikka se olisi avaamaton)! Alkoholi ostettu turvallisuuden jälkeen voi kuljettaa koneessa.
Uudet lait sallivat alkoholijuomien kuljettamisen Kentuckystä (sekä yksityishenkilöille että vähittäiskauppiaille), mutta vain harvat valtiot sallivat vastaanottaminen valtioiden väliset alkoholin siirrot. Sinun on käytettävä UPS: ää tai FedExiä, koska Yhdysvaltain postipalvelu ei salli alkoholia.
Juoda
Samoin kuin Kentucky Bourbon Trail, Louisville Visitors Bureau mainostaa heidän Urban Bourbon -reitti, mainosluettelo useista kymmenistä baareista ja ravintoloista, lähinnä Louisvillen keskustassa, jotka kaikki pitävät baarejaan 50-150 pullaa. Kun teet ostoksen (jonka ei tarvitse olla bourbon tai edes viina), saat leiman "passiisi" ja kuudella postimerkillä voit lunastaa passi T-paidalle ja todistukselle.